Прескочи към информацията за продукта
1 от 8

Черен Чай Jin Jun Mei

Черен Чай Jin Jun Mei

Обичайна цена €14,95 EUR
Обичайна цена Цена при разпродажба €14,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Изберете
Изпратете ми имейл, когато е налично

Най-финият Jin Jun Mei от чаения регион Уишан с красиви флорални и медени нотки и намеци за османтус, манго и личи.

Произход и наследство

Jin Jun Mei е премиум китайски черен чай от планините Уи в провинция Фуджиен. Този район е исторически значим като родното място на Лапсанг Сушонг, един от най-ранните черни чайове, произвеждани някога. Въпреки че черпи от тази древна традиция, Jin Jun Mei е сравнително модерен стил чай. Разработен в началото на 2000-те, той е вдъхновен от традиционното производство на Zheng Shan Xiao Zhong, но усъвършенстван в по-деликатен, златист и богат на пъпки черен чай.

Значение на името

Името Jin Jun Mei се превежда приблизително като „Златна красива вежда“, което описва неговите физически и качествени характеристики:

  • Jin: Отнася се до златистия цвят на чаените пъпки.
  • Jun: Често свързван с високо качество и произход от високи планини.
  • Mei: Отнася се до деликатната, подобна на вежда форма на чая.

Тероар и околна среда

Нашият автентичен Jin Jun Mei от Уишан се възползва от чистата планинска среда. Планините Уи са известни с невероятното си биоразнообразие и влажен планински климат, които подпомагат развитието на висококачествен чай чрез няколко фактора:

  • Гъсто горско покритие и честа планинска мъгла.
  • Минерално богати почви, които добавят дълбочина на вкусовия профил.
  • Хладен климат, който насърчава бавното развитие на чаените листа с високо концентриран аромат.

Обработка и външен вид

Jin Jun Mei е напълно окислен черен чай, направен основно от нежни пролетни пъпки. Внимателната обработка на тези млади пъпки създава чай, който е богат, сладък и мек, а не суров или танинов. Нашият висококачествен подбор използва много голям дял от тези златисти пъпки. Сухите листа са тънки, усукани и приличат на пъпки, съставени предимно от златисти чаени пъпки. Полученият чай дава ярка, чиста кехлибарена напитка.

Произход

  • Година: 2026
  • Сезон: Пролет
  • Произход: Уйшан
  • Сорт (култивар): малколистен Асамика (Xiao Ye Zhong)
  • Вид: черен чай

Доставка, Връщания и Методи на Плащане

Време за доставка: Доставката в ЕС отнема 1–10 дни. За конкретни оценки за отделните страни, моля, вижте страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.

Без вносни такси: Изпращаме от нашия склад в ЕС. Клиентите в ЕС няма да бъдат таксувани с вносни такси при доставка. Всички приложими данъци са включени в нашите цени.

Безплатна доставка: От 65 € за Нидерландия, Белгия, Франция, Германия, Люксембург и Ирландия. От 85 € за повечето други страни в ЕС и Великобритания.

Връщания: Предлагаме 30-дневен срок за връщане.

Покажи пълните подробности
  • Нормален/Западен метод

    Температура: 80 °C

    Време: 3 минути

    Чай/вода: 4 грама / 500 мл вода

    Чайни съдове: Голям чайник / чаша

    Пазарувайте чайници / чаши 
  • Традиционен/гунфу метод

    Температура: 80 °C

    Време: 10 секунди

    Чай/вода: 5 грама / 100 мл вода

    Чайни съдове: Гайван / чайник Иксинг

    Пазарувайте гайвани 
  • Студено варене

    Температура: Съхранявайте в хладилник

    Време: 8 часа

    Чай/вода: 8 грама / 1 литър

    Чайни съдове: Бутилка / Кана

    Пазарувайте бутилки за студено кафе 
1 от 3
  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Търкаляне

    Листата се навиват, като разрушават повърхностните клетки и насърчават окисляването.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Окисляване

    Навитите листа се окисляват в бамбукови кошници, покрити с плат.

  • tea processing: tea drying

    Сушене

    Окислените листа се изсушават, за да се намали влагата до минимум.

  • tea processing: sorting of black tea

    Сортиране

    Чаените листа се сортират ръчно или механично.

1 от 6
  • 5 stars: 21 (91%)
  • 4 stars: 1 (4%)
  • 3 stars: 1 (4%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
g
gianfranco boccardi
E' la prima volta che bevo questo the'

E' la prima volta che bevo questo the'.
il colore dorato e il profumoi nebriante mi hanno conquistato.
Straordinario!

O
Oleg Rudõka
My first experience

I fell in love with this Jin Jun Mei from the very first aroma. It has beautiful chocolate and fresh bread notes, with a really unique taste that I’ve never experienced before. It also easily holds up through 6-7 steeps, making it a very enjoyable tea to drink.

A
Anonymous
Perfekt kop of

Perfekt kop of tea

A
Alexandra
Wow

Wow. The flavor in this is amazing. Whenever I brew this my partner says, “now *that* smells like some good black tea!” It’s earned a permenant spot on the shelf

D
Daria Ishchenko

The most delicate black tea I’ve ever tasted! It tastes just like flower nectar – and I’m not exaggerating!

A
Anonymous
Good honey and very interesting tropical fruits

Moderate but persistent amount of honey aroma, and indeed those interesting tropical fruit notes. I recommended the tea to my friends!

H
Henrik Fabricius
A wonderful tea with a delicate taste

I newer get tired of drinking this delicate tea. It’s relaxing and slightly sweet. 40 seconds with boiled water is perfect. The new tin box works well too.
Henrik Fabricius, Copenhagen, Denmark

M
Morten Nest Thiellesen
Not disappointed.. at all!

For the prize, i believe that you don't find another black tea comparable. The scent og taste is wonderful!

C
Chantal
I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like;

I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like; yours, in general, are so unique and of such high quality. The delicacy of this one is no exception. What’s more, your prices are exceptional for teas of this quality. Thank you!

A
Andrey Kovalev
Good black tea

I guess it is not fair to put 4 stars for something you are not a fan of. But I would say it is one the black teas I enjoyed. But in general I didn't find this tea very different from other black teas. I think it is less tannin than any other black tea.

J
Jenny
Delicious

I fell in love with it.
You have to try this tea at least once.

A
Anonymous
Heerlijke thee voor mijn yixing

Heerlijke thee voor mijn yixing theepot

A
Anonymous
Lovely Strong Black

Lovely Strong Black Tea

G
Giulia
Naturally sweet, well balanced

Jin Jun Mei is a naturally more sweet kind of tea with very few bitters, rich in taste and very well balanced. My favorite type of black tea, great quality too.

J
J.D.
lovely tea

Really good value for the price, same style as yunnan gold, I would say that yunnan gold is slightly better but jin jun mei is already really good

S
Stefan Talpalaru

Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.

Warmed-up dry leaves smell of dark chocolate, cherries, flowers and smoked bacon. When wet, the smell of bacon intensifies.

The liquor tastes of cherries, warm spices and chicken soup. This umami flavour is nothing short of spectacular. There are other delicate notes waiting to be discovered in the background, but the meat-like umami is front and centre - and deservedly so.

A few notes about the name: real Jin Jun Mei is extremely rare and extremely expensive, so replicas abound. These "tribute bands" strive to mimic the original's fruitiness and appearance (100% golden buds). The wonderful tea sold here looks more like a "Yunnan Gold" Dian Hong, with half golden buds and half black leaves. I guess the unique taste qualified it for a more prestigious label.

S
Sergey Maksymchuk

Definitely my favorite black tea at the moment. You can sense notes of chocolate and honey along with a good regular black tea taste.

I
Ismael Zafrilla Martínez

Excelente. Nada más observar el color dorado de este té te das cuenta de su calidad. Y al probarlo te enamora.

A
Antonio Melo Montero

Delicious tea! The aroma is fantastic and a very rich taste! Love it!

S
Sandra

Opens with a pronounced scorched fragrance on the nose and slightly scorched artichokes on the palate, then a more familiar black tea note. The first steep left me with a slight apricot note at the end, absent by the second steep. Not unpleasant but this is my first time tasting this tea.

P
Petra

Best Jin Jun Mei I ever had

M
Michael Pekour

My first encounter with this nugget was a few years ago when a sample of Jin Jun Mei arrived with my main order of sheng puerh. When I opened up the little bag I was hit with a beautiful fragrance of budding flowers, fresh pollen & lychee! From that moment onwards I was in love with this tea. The colour is dark maroon with mild taste of honey. Every sip fills your essence with the coming spring.
I like to add half a teaspoon of honey to accentuate its sweetness.

T
T.

This has got to be one of the most aromatic teas out there. Smells like freshly baked bread, fruit, flowers and chocolate. Highly recommend.

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.