Hei Mei Ren (Black Beauty) Черен чай
Hei Mei Ren (Black Beauty) Черен чай
Не може да се зареди възможността за взимане
Този черен чай принадлежи към малка партида производство от Youxi, Fujian. Чаят се обработва като известния Jin Jun Mei, но не е напълно покрит със златист пух. Той има по-малко златисти пъпки, което води до дълбок черен цвят със златисти оттенъци.
Въпреки това, не позволявайте липсата на златисти пъпки да ви заблуди. Този черен чай всъщност е един от най-ароматните чайове, които някога сме имали. Той предлага изключително богат и сложен вкус, с интензивни нотки на плод лонган (подобен на личи) и костилкови плодове, както и по-фин цветен подтон. Неговата сладост е продължителна, с приятен солен вкус и плътно тяло. Перфектният избор, ако търсите силно ароматен, сладък и плодов черен чай.
Произход
Произход
- Година: 2026
- Сезон: Пролет
- Произход: Юкси, Фуджиан
- Сорт (култивар): малколистен Асамика (Сяо Йе Чжун)
- Вид: черен чай
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Време за доставка: Доставката в ЕС отнема 1–10 дни. За конкретни оценки за отделните страни, моля, вижте страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.
Без вносни такси: Изпращаме от нашия склад в ЕС. Клиентите в ЕС няма да бъдат таксувани с вносни такси при доставка. Всички приложими данъци са включени в нашите цени.
Безплатна доставка: От 65 € за Нидерландия, Белгия, Франция, Германия, Люксембург и Ирландия. От 85 € за повечето други страни в ЕС и Великобритания.
Връщания: Предлагаме 30-дневен срок за връщане.
Как да запарите Hei Mei Ren
-
Нормален/Западен метод
Пазарувайте чайници / чашиТемпература: 85 °C
Време: 3 минути
Повторно запарване: 10 мин
Чай/вода: 4 грама / 500 мл вода
Чаени съдове: Голям чайник / чаша
-
Традиционен/гунфу метод
Пазарувайте гайваниТемпература: 85 °C
Време: 10 секунди
Повторно запарване: 10 сек, 10 сек, 10 сек, 15 сек, 15 сек и т.н.
Чай/вода: 5 грама / 100 мл вода
Чаени съдове: гайван / исински чайник
-
Студено варене
Пазарувайте бутилки за студено кафеТемпература: Съхранявайте в хладилник
Време: 8 часа
Чай/вода: 8 грама / 1 литър
Чаени съдове: Бутилка / Кана
Поднасяне: сервирайте с лед
Как се прави този черен чай
-
Бране
Чаените листа се берат на ръка сутрин.
-
Увяхване
Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.
-
Търкаляне
Листата се навиват, като разрушават повърхностните клетки и насърчават окисляването.
-
Окисляване
Навитите листа се окисляват в бамбукови кошници, покрити с плат.
-
Сушене
Окислените листа се изсушават, за да се намали влагата до минимум.
-
Сортиране
Чаените листа се сортират ръчно или механично.
nice one
Flavorful. Very nice. There are some others I prefer more, but that is just personal taste. This is wonderful.
Tasty with a variety of well balanced flavors
The flavor stays strong after many steeps, it's great for tea parties
A delicate cup with floral notes and a lighter body in comparison to Jin Jun Mei.
Sehr leckerer Tee, schon zum 2. Mal bestellt.
God dyb tesmag der kan klare en lille smule minimælk som jeg gerne vil have i.
Very good Tea. Love it.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s x 3, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit and smoked bacon. When wet, they get more meaty and spicy.
The liquor is extremely sophisticated, with a depth that slowly unravels itself, the more attention you pay. Very good. Very interesting. A tea that makes you think. Score: 11/10. Good for 8 steeps.
Very nice tea. The first steeps were more savory, reminding me of mushrooms and sweet potato. Later steeps were a lot fruitier.
Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.
Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.
Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.