1 5

Teasenz

2020 г. Суров Tорта Чай ПУ-ЕР Chaze „Aromat of Bingdao“ 357 г

2020 г. Суров Tорта Чай ПУ-ЕР Chaze „Aromat of Bingdao“ 357 г

€49,95 EUR
€49,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Изберете
Email me when available

Тази изключителна чаена торта демонстрира напълно потенциала на суровия пуер чай от региона Бингдао. Не е чай за бързане. Вместо това отделете време – седнете, отпуснете се и се подгответе за многоизмерното изживяване, което тази чаена торта Bingdao може да предложи.

Вкусов профил

Още с първата глътка от този чай флоралните нотки на мед ще ви пренесат в слънчево пролетно поле, където пчелите жужат сред цветята. Охлаждащият ментов послевкус, който следва, е като лек бриз, добавящ освежаваща нотка към изживяването. Този отлежал суров пуер чай също е развил сложни нюанси на топли подправки, портокал, дърво и тамян. Мокрите чаени листа носят земния аромат на горски под, докато дъното на празна чаша разкрива продължителен аромат на карамел.

Аромат от серията Bingdao

Тази торта с чай Pu-erh е част от серията „Aromat of Bingdao“ от фабриката за чай Chaze, представена за първи път през 2020 г. Като такава, тази торта принадлежи към първата година на поредицата.

Изработен от ръчно подбрани първи пролетни чаени листа , набрани в района на Бингдао, и ръчно пресовани в торти , този чай бързо придоби популярност, което доведе до използването на същата рецепта за чаени торти през 2021 и 2023 г. Можете също да закупите 2023 версия на тази торта .

Origin

  • Year: 2020
  • Season: Spring
  • Origin: Bingdao, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 18 March 2023
  • Compression: medium
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Cha Ze
  • Series/recipe: Fragrance of Bingdao
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

How to Steep

How to make 2020 'The Fragrance of Bingdao' tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Покажи пълните подробности

Как се прави този суров пу ер чай

  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата се разстилат на бамбукови подноси, за да изсъхнат.

  • Фиксиране 

    Изсъхналите листа се нагряват, за да се спре окисляването.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Търкаляне

    Чаените листа се навиват, за да освободят аромата си.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Сушене на слънце

    Навити листа се разстилат върху бамбукови постелки, за да изсъхнат на слънце.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressing

    Обработените чайни листа се蒸ят и компресират.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Опаковка

    Стиснатият чай е увит в хартия и опакован в кутии.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Стареене

    Суровият пу ер чай се съхранява за по-нататъшно стареене.

1 8

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.