• ripe pu erh tea cake
  • ripe pu erh tea cake wrapping
  • pouring a cup of fermented ripe pu erh dark tea
  • a zoom on ripe pu erh wet tea leaves
  • pu erh cake packaging and traditional tong
1 9

2021 Чазе Бай Фу 'Сто Благословии' Зрял Бингдао Пу Ерх Кейк 357г

2021 Чазе Бай Фу 'Сто Благословии' Зрял Бингдао Пу Ерх Кейк 357г

€44,95 EUR
€44,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Избери
Изпратете ми имейл, когато е налично

Тази чаена торта е направена от листа от 2012 г., събрани в село Бингдао (планина Бангма), които са внимателно отлежавали девет години преди да бъдат пресовани през 2021 г., което води до изискан и нюансиран характер. Това е чай за тези, които търсят деликатен, чист и гладък вкус на пу ер, който не е прекалено сладък.

Бингдао, планина Бангма 

Произхождащ от високата чаена планина Бангма в района Менгку на чаената област Линцанг, тази торта се възползва от произход, известен със своите древни чаени дървета. Планината Бангма се издига на 3200 метра над морското равнище и е обвита в мъгла. Тези фактори, комбинирани с високи годишни валежи, създават идеална среда за растеж и развитие на чаените растения. За да научите повече за региона Менгку и неговия чай, прочетете нашето пълно ръководство.

Гладък чай

Тази зряла пу ер торта се отличава с високо съдържание на златни пъпки, с критерий за бране 1 пъпка и 2 листа. Тортата е добре оформена и предлага сладък профил и отличителен аромат, който изпълва небцето. Чаеният ликьор има жив, дълбок червен оттенък и е приятно гъст и гладък, напомнящ на оризова супа. Ароматът се разгръща постепенно, предлагайки пълноценно изживяване и приятен послевкус.

Произход

  • Year: 2021
  • Season: Spring
  • Origin: Lincang, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 28 May 2021
  • Compression: tight
  • Type: ripe (shou)
  • Brand: Chaze
  • Series/recipe: Bai Fu Bing Dao
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

Как да се запари

How to make 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

Доставка, Връщания и Методи на Плащане

Срок на доставка: 1-10 дни доставка в ЕС. За оценки по държави, моля посетете страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.

Митнически такси?: тъй като изпращаме от нашия склад в ЕС, няма да ви бъдат начислявани митнически такси при доставка, ако сте базирани в ЕС. Всички такси вече са включени в нашите цени.

Безплатна доставка: налична за поръчки над 59 € за Нидерландия/Белгия, 80 € за други страни от ЕС (с изключение на Португалия и Унгария) и Великобритания, и над 100 € за други страни.

Връщания: поръчките могат да бъдат върнати за възстановяване на сумата в рамките на 30 дни. Продуктите трябва да бъдат върнати в неотворено, неизползвано състояние.

Покажи пълните подробности

Как се прави този зрял пу ер чай

  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.

  • Фиксиране 

    Изсъхналите листа се нагряват, за да се спре окисляването.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Търкаляне

    Чаените листа се навиват, за да се освободи ароматът им.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Сушене на слънце

    Навити листа се разстилат върху бамбукови постелки за сушене на слънце.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Ферментация

    Листата се постферментират в контролирана среда.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Натискане

    Постферментиралото чай е задушено и пресовано.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Опаковка

    Сгъстеният чай е увит в хартия и опакован в кутии.

1 8