2013 زي خوان كيك الشاي الأرجواني 100 جرام
2013 زي خوان كيك الشاي الأرجواني 100 جرام
Couldn't load pickup availability
هذا كيك مصنوع من أوراق الشاي من صنف زي جوان الأرجواني ويتم معالجته مثل خام.
منذ الخمسينيات، أفاد العديد من المزارعين أنهم رأوا أشجار الشاي بأوراق شاي بنفسجية أوراق الشاي. في عام 1985، أكد العلماء وجود هذه الأشجار في الغابات البرية في يونان. أطلقوا على هذا النوع اسم 'زي جوان' (紫鹃)، والذي يعني حرفياً 'الجمال البنفسجي'.
شاي زي جوان يحتوي على 30-100 مرة أكثر من الأنثوسيانين، وهو بوليفينول صحي، مقارنة بأنواع الشاي الأخرى.
أصل
أصل
- Year: 2013
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: natural tea gardens
- Varietal (cultivar): Zi Juan purple tea
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Series/recipe: Purple Zi Juan
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
كيفية النقع
كيفية النقع
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
الشحن، الإرجاع وطرق الدفع
الشحن، الإرجاع وطرق الدفع
وقت التسليم: من 1 إلى 10 أيام للتوصيل داخل الاتحاد الأوروبي. للحصول على تقديرات حسب البلد، يرجى زيارة صفحة معلومات الشحن في أسفل موقعنا الإلكتروني.
ضرائب الاستيراد؟: نظرًا لأننا نشحن من مستودعنا في الاتحاد الأوروبي، فلن يتم فرض ضرائب استيراد عليك عند التسليم إذا كنت مقيمًا في الاتحاد الأوروبي. جميع الضرائب مشمولة بالفعل في أسعارنا.
الشحن المجاني: متاح للطلبات التي تزيد عن 59 يورو لهولندا/بلجيكا، 80 يورو للدول الأخرى في الاتحاد الأوروبي (باستثناء البرتغال والمجر) والمملكة المتحدة، وأكثر من 100 يورو للدول الأخرى.
الإرجاع: يمكن إرجاع الطلبات لاسترداد الأموال خلال 30 يومًا. يجب إرجاع المنتجات في حالة غير مفتوحة وغير مستخدمة.
يشارك

كيف يتم صنع هذا الشاي البو إير الخام
-
اختيار
يتم قطف أوراق الشاي يدوياً في الصباح.
-
ذبول
تُفرش الأوراق على صواني الخيزران لتذبل.
-
تثبيت
يتم تسخين الأوراق الذابلة لإيقاف الأكسدة.
-
التدحرج
تُلف أوراق الشاي لإطلاق رائحتها.
-
التجفيف بالشمس
تُفرش الأوراق الملفوفة على حصائر من الخيزران لتجفف تحت الشمس.
-
الضغط
يتم تبخير أوراق الشاي المعالجة وضغطها.
-
التعبئة والتغليف
الشاي المضغوط ملفوف في ورق ومعبأ في صناديق.
-
شيخوخة
يتم تخزين شاي بو إير الخام لمزيد من التعتيق.
A bit crumbly, but I think that's because it's from 2013. The cake is not packed too tight, you can break off a piece easily. Nice citrus fruitiness is what I get and the color of the leaves is pretty. Overall I would recommend it.
Superb quality Purple Pu Erh.
Thank you for your review, we're glad you liked it!
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers, grass and plums, but these are all dark notes, not bright ones - think of a dry cloudy day in an orchard, in autumn. Wet leaves bring the flowers up front.
The liquor tastes of lemon balm, eggplant skin and medicinal plants. Not much complexity and depth, even after acclimating the tea for a couple of weeks in a cardboard box, like I usually do with shengs. It has an unusual taste profile, which is a plus, but it does not reward careful exploration.