Skip to product information
1 of 6

Teasenz

شاي أولونغ

شاي أولونغ

Regular price €11,95 EUR
Regular price Sale price €11,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
مقاس
Email me when available
يقوم Zhi Lan Xiang dancong المحمص على نحو خفيف منقوع مشروب شاي برتقالي لامع مع نفحات زهرية مكثفة تذكرنا بـ Tie Guan Yin. إنه يوفر ملمسًا سميكًا وناعمًا في الفم، وحلاوة تدوم طويلاً بعد الطعم (هوي جان). يجب تجربة شاي دان كونغ لكل محبي الشاي الصيني الاسود.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details
  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    Tea leaves are hand-picked in the morning

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    ذبول

    تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Partial Oxidation

    The leaves are left to rest indoors to oxidize.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Brusing

    To promote further oxidation, leaves are shaken on trays multiple times.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fixation

    The partially oxidized leaves are heated to halt oxidation.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    الدرفلة والتشكيل

    تُلف أوراق الشاي وتُشكل.

  • tea processing: tea drying

    Drying

    The shaped leaves are dried to further reduce moisture.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Roasting

    Leaves are roasted in bamboo baskets to enhance aromas.

1 of 8

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.