بطة القرف الصيني الاسود، يا شي شيانغ دان كونغ الشاي

ماذا تفعل إذا اكتشفت أن الشاي لذيذ جدًا، وتريد الاحتفاظ به كله لنفسك؟ أنت تسميه "شاي البطة" (يا شي شيانغ). وهذا ما فعله الراهب الذي اكتشف هذا الصنف المميز من الشاي لأول مرة في جبل فينيكس في مقاطعة قوانغدونغ.

شاي Duck Shit الخاص بنا هو شاي أولونغ مؤكسد قليلاً مع رائحة عسلية حلوة وزهرية وملمس لزج. المذاق منعش وحيوي، كما لو كنت تستمتع بالمشي في الحديقة في يوم ربيعي مشمس.

أصل الاسم: بطة شيت أولونج

تقول الأسطورة أن راهبًا في قرية بينج كينج تو اكتشف صنفًا من الشاي ذو مذاق استثنائي، وسعى إلى إبقاءه سرًا. وأخبر القرويين أن أرض المنطقة مغطاة بفضلات البط. لا يمكننا التأكد من صحة هذه القصة أم لا. ومع ذلك، مهما كانت التدابير المتخذة للاحتفاظ بالشاي لنفسه فقط، فقد باءت بالفشل في النهاية: أصبح شاي Duck Shit Oolong هو الشاي الأكثر شعبية في المنطقة.