Teasenz

بطة القرف الصيني الاسود، يا شي شيانغ دان كونغ الشاي

€2,95 EUR

Sale Sold out

Taxes included. Shipping calculated at checkout.

مقاس 15g (sample) 70g 1kg 50g (Tin)

Quantity

ماذا تفعل إذا اكتشفت أن الشاي لذيذ جدًا، وتريد الاحتفاظ به كله لنفسك؟ أنت تسميه "شاي البطة" (يا شي شيانغ). وهذا ما فعله الراهب الذي اكتشف هذا الصنف المميز من الشاي لأول مرة في جبل فينيكس في مقاطعة قوانغدونغ.

شاي Duck Shit الخاص بنا هو شاي أولونغ مؤكسد قليلاً مع رائحة عسلية حلوة وزهرية وملمس لزج. المذاق منعش وحيوي، كما لو كنت تستمتع بالمشي في الحديقة في يوم ربيعي مشمس.

أصل الاسم: بطة شيت أولونج

تقول الأسطورة أن راهبًا في قرية بينج كينج تو اكتشف صنفًا من الشاي ذو مذاق استثنائي، وسعى إلى إبقاءه سرًا. وأخبر القرويين أن أرض المنطقة مغطاة بفضلات البط. لا يمكننا التأكد من صحة هذه القصة أم لا. ومع ذلك، مهما كانت التدابير المتخذة للاحتفاظ بالشاي لنفسه فقط، فقد باءت بالفشل في النهاية: أصبح شاي Duck Shit Oolong هو الشاي الأكثر شعبية في المنطقة.

Origin

Brand: Teasenz
Year: 2024
Season: Spring
Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
Type: oolong tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details

كيف يتم صنع هذا الشاي الأولونغ

اختيار
تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح
ذبول
تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.
الأكسدة الجزئية
تُترك الأوراق للراحة داخل المنزل ليتأكسد.
كدمات
لتعزيز الأكسدة الإضافية، يتم هز الأوراق على الصواني عدة مرات.
تثبيت
تُسخن الأوراق المؤكسدة جزئيًا لوقف الأكسدة.
الدرفلة والتشكيل
تُلف أوراق الشاي وتُشكل.
تجفيف
تُجفف الأوراق لتقليل الرطوبة بشكل أكبر.
تحميص
تُحمص الأوراق في سلال من الخيزران لتعزيز الروائح.

1 8

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.

عربة التسوق فارغة

عربتك

المجموع التقديري

بطة القرف الصيني الاسود، يا شي شيانغ دان كونغ الشاي