شاي شياو تشينغ غان الفاخر 2018 (يوسفي صغير محشو بو إيره)
شاي شياو تشينغ غان الفاخر 2018 (يوسفي صغير محشو بو إيره)
Couldn't load pickup availability
يسعدنا أن نقدم مجموعة محدودة من مشروب Xiao Qing Gan (小青柑) الفاخر، المصنوع من اليوسفي الأخضر المجوف والمملوء بشاي بو إيره الناضج من الدرجة الأولى، والمجفف بالشمس إلى حد الكمال.
يمكن لكل يوسفي أن ينقع ما يصل إلى 1.8 لتر من الشاي، مما يوفر رائحة قشر اليوسفي اللذيذة حتى آخر نقع.
مع إنتاج 20 كجم فقط، لا تفوت فرصة تقديم طلبك قبل نفاذ الكمية.
يزن كل شياو تشينغ غان ما بين 8-10 جرام، بمتوسط 9.2 جرام.
شاي بو إيره الناضج المثالي لشياو تشينغ غان
في عام 2018، أصبح شاي شياو تشينغ غان شائعًا جدًا لدرجة أن الحصول على مصادر عالية الجودة كان شبه مستحيل. ومع ارتفاع الطلب بشكل كبير، سارعت ماركات الشاي الصينية لتقديم هذا الشاي الفريد. بدلاً من الحصول على هذا الشاي، قررنا البدء في رحلتنا الخاصة لإنتاج شاي شياو تشينغ غان المثالي من الصفر.
بعد أخذ عينات وتذوق العديد من أنواع شاي شياو تشينغ غان في عام 2018، وجدنا أن الكثير منها يفتقر إلى التعقيد بالإضافة إلى التوازن بين رائحة اليوسفي وشاي بو إيره الناضج. كان لدى البعض رائحة حمضيات غامرة، بينما كان البعض الآخر ذو نكهة ترابية للغاية.
لقد خلصنا إلى أن شاي بو erh الناضج المثالي لشياو تشينغ غان يجب أن يكون مزيجًا من الأوراق الأصغر والأصغر سنًا، مع عملية تخمير أقل كثافة. أنتج هذا شايًا أكثر تعقيدًا وتوازنًا وأقل ترابية. بالإضافة إلى ذلك، من خلال تطبيق معرفتنا بإنتاج شاي الياسمين، قمنا بتحسين طريقة معالجة شاي Pu erh الناضج لتعزيز امتصاص رائحة الحمضيات.
في صيف عام 2018، تم حصاد اليوسفي الأخضر الطازج من منطقة شينهوي في قوانغدونغ. تم تنظيف هذه اليوسفي، وتجويفها، وملئها بشاي البوير الناضج الخاص بنا. ثم تم تجفيفها بشكل طبيعي في الشمس، ولفها في الورق، وتخزينها لمزيد من التعتيق وامتصاص الرائحة.
أصل
أصل
- Origin: Xin Hui & Menghai
- Year: 2018
تحضير الشاي
تحضير الشاي
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
الشحن، الإرجاع وطرق الدفع
الشحن، الإرجاع وطرق الدفع
وقت التسليم: من 1 إلى 10 أيام للتوصيل داخل الاتحاد الأوروبي. للحصول على تقديرات حسب البلد، يرجى زيارة صفحة معلومات الشحن في أسفل موقعنا الإلكتروني.
ضرائب الاستيراد؟: نظرًا لأننا نشحن من مستودعنا في الاتحاد الأوروبي، فلن يتم فرض ضرائب استيراد عند التسليم إذا كنت مقيمًا في الاتحاد الأوروبي. جميع الضرائب مشمولة بالفعل في أسعارنا.
الشحن المجاني: متاح للطلبات التي تزيد عن 59 يورو لهولندا/بلجيكا، و80 يورو لباقي دول الاتحاد الأوروبي (باستثناء البرتغال والمجر) والمملكة المتحدة، وأكثر من 100 يورو للدول الأخرى.
الإرجاع: يمكن إرجاع الطلبات لاسترداد المبلغ خلال 30 يومًا. يجب إرجاع المنتجات في حالة غير مفتوحة وغير مستخدمة.
مشاركة
Lovely gentile fruti Pu-Ehr. round, with a little orange. lasts me through the day!
Hi Bas, we're glad you liked it! One of the things we like about xiao qing gan is that it doesn't release all its fragrance at once. As it's well aged and the orange aroma is fully absorbed, both the pu erh tea and the orange peel aroma has great endurance.
Delicious tea with a little orange taste
Taste is pleasant, but tea is not as strong I would have thought. For the price, definetily value for the money though.
Thank you for your review! With this tea, we sourced a ripe pu erh tea that is somewhat more lightly post-fermented to achieve a certain balance between the earthiness of ripe pu erh and the fragrance of the fruit. So you can consider this a milder, more delicate Xiao Qing. You may tweak the steeping parameters to get a stronger brew, but we think the 'Fortune xiao qing gan', might suit you better.
The fruit of the orange and the earthy flavour of the tea is well balanced and makes a nice sensation in the mouth. Even my father, who is not much into tea really enjoys it.
The exterior, freshly unwrapped, is already quite captivating. This small, whole, dark green tangerine appears with an even smaller peel cap on top and a strong, fragrant citrus aroma, albeit with an underlying hint of the earthy notes typical of ripe Puerh. Using the Gongfu method at a temperature of 98°C, starting at about 90 seconds and then decreasing, the first infusion releases a citrus aroma, while camphorous notes develop from the tea leaves.
The color ranges from deep amber to red, and the perfect blend of citrus and tea is evident once again in the taste: the mandarin aroma is balanced by the tea's earthy, tobacco, and chocolate notes, which emerge in the middle stage, giving way to the typical sweetness of the dried fruit, which then returns to the citrus in the lingering aftertaste. Proceeding with successive infusions, the smoothness and sweetness of the Puerh grow in intensity and pleasure. It's a complete sensory experience that engages not only the taste and smell, but also the sight.
أعمال التصميم لدينا مستوحاة من العمل الفني "على طول النهر خلال مهرجان تشينغمينغ" الذي قام به تشانغ تسي دوان في عهد أسرة سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كالعمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي للمزارعين من خلال نفس منظور عين الطائر.
عند فحص تصميم التعبئة والتغليف الخاص بنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، حيث يقوم مزارعو الشاي بقطف أوراق أوراق الشاي وتجفيفها ولفها وقليها. يتم بعد ذلك تذوق الشاي في جناح ونقله بواسطة الخيول على طول "طريق الشاي القديم".
ترمز المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وموضوع صنع الشاي معًا إلى التراث والتقاليد واحترام العمل الجاد الذي يقوم به مزارعو الشاي.