Skip to product information
1 of 7

عينات شاي وويى روك (يان تشا) "انطباعات شاي روك" - مجموعة تذوق يانشا 144 جم

عينات شاي وويى روك (يان تشا) "انطباعات شاي روك" - مجموعة تذوق يانشا 144 جم

Regular price €25,95 EUR
Regular price Sale price €25,95 EUR
Sale Sold out
الضرائب متضمنة. Shipping calculated at checkout.
يختار
أرسل لي بريدًا إلكترونيًا عند التوفر

مجموعة مختارة بعناية من 6 أنواع من الشاي الصخري (يانشا) من 6 حدائق شاي مختلفة في وويشان. تشتمل عينة الشاي هذه على عبوات 3 × 8 جرام من كل شاي، ويوصى بها بشدة لأولئك الذين يسعون إلى تجربة جوهر شاي أولونج الأصيل وعالي الجودة من مقاطعة فوجيان.

تتميز جميع أنواع الشاي برائحة معدنية ومحمصة قوية فريدة من نوعها في منطقة Wuyishan. إنها تتيح لك الحصول على انطباع عام عن شاي فوجيان أولونغ واكتشاف الفروق الدقيقة في نكهة كل نوع من أنواع الشاي الصخري.

ملاحظات التذوق لدينا

  • دا هونغ باو (الرداء الأحمر): النكهة المعدنية الكلاسيكية المحمصة المتوسطة لشاي وويى روك.
  • تشي لان (الأوركيد المعجزة): شاي صخري مشوي خفيف مع فروق دقيقة من العسل وزهور الأوركيد. إنه يذكرنا إلى حد ما بشاي Mi Lan Xiang Dancong الصيني الاسود.
  • هوانغ مي غوي (الورد الأصفر): أولونغ مشوي خفيف مع فروق عطرية جميلة من الورود والمكسرات. الرائحة الوردية موجودة بشكل خاص في الطعم التالي.
  • شوي شيان (سبرايت الماء): أولونغ مشوي خفيف ومتوسط ​​مع خصائص عطرية زهرية خضراء ذات قابضة متوازنة. 
  • رو غوي (القرفة): شاي صخري متوسط ​​التحميص مع القليل من البهارات والقرفة، والذي يتحول تدريجيًا إلى نكهة النعناع بعد التذوق.
  • باي دو (الدب الشمالي): شاي صخري سلس ومعقد مع لوحة رائحة من الفواكه والمكسرات والتوابل وهلام الأعشاب. 

درجة "بانيان" المتميزة

جميع أنواع الشاي الستة تأتي من حدائق الشاي الواقعة بالقرب من المنطقة ذات المناظر الخلابة، ومن ثم يتم تصنيفها على أنها درجة "بان يان"، وهي درجة واحدة فقط أقل من درجة "تشنغ يان" باهظة الثمن للغاية من شاي أولونغ، الذي يتم حصاده داخل المنطقة ذات المناظر الخلابة. .

أصل

  • Origin: Wuyishan, Fujian
  • Season: Spring 2024

كيفية النقع

Western method

Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

الشحن، الإرجاع وطرق الدفع

وقت التسليم: من 1 إلى 10 أيام للتوصيل داخل الاتحاد الأوروبي. للحصول على تقديرات حسب البلد، يرجى زيارة صفحة معلومات الشحن في أسفل موقعنا الإلكتروني.

ضرائب الاستيراد؟: نظرًا لأننا نشحن من مستودعنا في الاتحاد الأوروبي، فلن يتم فرض ضرائب استيراد عليك عند التسليم إذا كنت مقيمًا في الاتحاد الأوروبي. جميع الضرائب مشمولة بالفعل في أسعارنا.

الشحن المجاني: متاح للطلبات التي تزيد عن 59 يورو لهولندا/بلجيكا، و80 يورو للدول الأخرى في الاتحاد الأوروبي (باستثناء البرتغال والمجر) والمملكة المتحدة، وأكثر من 100 يورو للدول الأخرى.

الإرجاع: يمكن إرجاع الطلبات لاسترداد الأموال خلال 30 يومًا. يجب إرجاع المنتجات في حالة غير مفتوحة وغير مستخدمة.

View full details
  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    يتم قطف أوراق الشاي يدوياً في الصباح

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    ذبول

    تُفرش الأوراق على صواني الخيزران لتذبل.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    الأكسدة الجزئية

    الأوراق مؤكسدة في الداخل.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    كدمات

    لتعزيز المزيد من الأكسدة، تُهز الأوراق على الصواني.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    تثبيت

    يتم تسخين الأوراق المؤكسدة جزئياً لإيقاف الأكسدة.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    الدرفلة والتشكيل

    تُلف أوراق الشاي وتُشكّل.

  • tea processing: tea drying

    تجفيف

    تُجفف الأوراق لتقليل الرطوبة بشكل أكبر.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    تحميص

    يتم تحميص الأوراق في سلال من الخيزران لتعزيز الروائح.

1 of 8

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.