عينات شاي وويى روك (يان تشا) "انطباعات شاي روك" - مجموعة تذوق يانشا 144 جم
عينات شاي وويى روك (يان تشا) "انطباعات شاي روك" - مجموعة تذوق يانشا 144 جم
Couldn't load pickup availability
مجموعة مختارة بعناية من 6 أنواع من الشاي الصخري (يانشا) من 6 حدائق شاي مختلفة في وويشان. تشتمل عينة الشاي هذه على عبوات 3 × 8 جرام من كل شاي، ويوصى بها بشدة لأولئك الذين يسعون إلى تجربة جوهر شاي أولونج الأصيل وعالي الجودة من مقاطعة فوجيان.
تتميز جميع أنواع الشاي برائحة معدنية ومحمصة قوية فريدة من نوعها في منطقة Wuyishan. إنها تتيح لك الحصول على انطباع عام عن شاي فوجيان أولونغ واكتشاف الفروق الدقيقة في نكهة كل نوع من أنواع الشاي الصخري.
ملاحظات التذوق لدينا
- دا هونغ باو (الرداء الأحمر): النكهة المعدنية الكلاسيكية المحمصة المتوسطة لشاي وويى روك.
- تشي لان (الأوركيد المعجزة): شاي صخري مشوي خفيف مع فروق دقيقة من العسل وزهور الأوركيد. إنه يذكرنا إلى حد ما بشاي Mi Lan Xiang Dancong الصيني الاسود.
- هوانغ مي غوي (الورد الأصفر): أولونغ مشوي خفيف مع فروق عطرية جميلة من الورود والمكسرات. الرائحة الوردية موجودة بشكل خاص في الطعم التالي.
- شوي شيان (سبرايت الماء): أولونغ مشوي خفيف ومتوسط مع خصائص عطرية زهرية خضراء ذات قابضة متوازنة.
- رو غوي (القرفة): شاي صخري متوسط التحميص مع القليل من البهارات والقرفة، والذي يتحول تدريجيًا إلى نكهة النعناع بعد التذوق.
- باي دو (الدب الشمالي): شاي صخري سلس ومعقد مع لوحة رائحة من الفواكه والمكسرات والتوابل وهلام الأعشاب.
درجة "بانيان" المتميزة
جميع أنواع الشاي الستة تأتي من حدائق الشاي الواقعة بالقرب من المنطقة ذات المناظر الخلابة، ومن ثم يتم تصنيفها على أنها درجة "بان يان"، وهي درجة واحدة فقط أقل من درجة "تشنغ يان" باهظة الثمن للغاية من شاي أولونغ، الذي يتم حصاده داخل المنطقة ذات المناظر الخلابة. .
أصل
أصل
- Origin: Wuyishan, Fujian
- Season: Spring 2024
كيفية النقع
كيفية النقع
Western method
Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.
الشحن، الإرجاع وطرق الدفع
الشحن، الإرجاع وطرق الدفع
وقت التسليم: من 1 إلى 10 أيام للتوصيل داخل الاتحاد الأوروبي. للحصول على تقديرات حسب البلد، يرجى زيارة صفحة معلومات الشحن في أسفل موقعنا الإلكتروني.
ضرائب الاستيراد؟: نظرًا لأننا نشحن من مستودعنا في الاتحاد الأوروبي، فلن يتم فرض ضرائب استيراد عليك عند التسليم إذا كنت مقيمًا في الاتحاد الأوروبي. جميع الضرائب مشمولة بالفعل في أسعارنا.
الشحن المجاني: متاح للطلبات التي تزيد عن 59 يورو لهولندا/بلجيكا، و80 يورو للدول الأخرى في الاتحاد الأوروبي (باستثناء البرتغال والمجر) والمملكة المتحدة، وأكثر من 100 يورو للدول الأخرى.
الإرجاع: يمكن إرجاع الطلبات لاسترداد الأموال خلال 30 يومًا. يجب إرجاع المنتجات في حالة غير مفتوحة وغير مستخدمة.
يشارك

كيف يتم صنع هذا الشاي الأولونغ
-
اختيار
يتم قطف أوراق الشاي يدوياً في الصباح
-
ذبول
تُفرش الأوراق على صواني الخيزران لتذبل.
-
الأكسدة الجزئية
الأوراق مؤكسدة في الداخل.
-
كدمات
لتعزيز المزيد من الأكسدة، تُهز الأوراق على الصواني.
-
تثبيت
يتم تسخين الأوراق المؤكسدة جزئياً لإيقاف الأكسدة.
-
الدرفلة والتشكيل
تُلف أوراق الشاي وتُشكّل.
-
تجفيف
تُجفف الأوراق لتقليل الرطوبة بشكل أكبر.
-
تحميص
يتم تحميص الأوراق في سلال من الخيزران لتعزيز الروائح.
Didn’t try them all yet, but the ones I’ve tasted are great: clean mineral character, pleasant roast, and nice depth across steeps. Nicely packed in small sealed bags. Perfect to gift or sample one by one.
Mir hat das Set sehr gut gefallen. Ich mochte die Oolongs wirklich – alles außer dem Gelben und dem Shui Xian wirkte etwas wässrig. Insgesamt aber ein wirklich gutes Probier-Set, um in die reiche Geschmacksvielfalt der Felsen-Oolongs einzutauchen.
Vielleicht täusche ich mich beim Gelben Tee oder beim Shui Xian. Jetzt, wo ich das passende Teegeschirr habe, genieße ich besonders Sorten wie Rou Gui, Bei Dou oder Xie Lan – aber auch die anderen sind gut. Ein großes Plus von mir!
Product is well packaged, I like the teas very much. Each variant has a very expressive flavor that is very representative of the variety. I especially like the Rou Gui, which has smoky and cinamonny notes.
يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.
عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.
معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.