2017 'Whispering Earth' كعكة شاي بو إره ناضجة، لينكانغ 200g

"Whispering Earth" هو أول قالب شاي pu erh ناضج من Teasenz، تم تنسيقه بمشاركة 10 من عشاق pu erh من مجتمعنا.

مزيج معقد ومريح من بو إير الناضج يكشف تدريجيًا عن لوحة نكهاته الطبقية مع كل نقع. يتميز بنغمات عميقة، خشبية وترابية، متوازنة بلمحات من الكاكاو، الأعشاب، العرقسوس، المكسرات، الفواكه، العسل وحلاوة دائمة من التمر. 

الأوراق، التي جُمعت من صنف Da Ye Zhong (الأوراق الكبيرة) في منطقة لينكانغ عام 2017، خضعت لعملية تخمير متوازنة بعدية. بعد التخمير لعدة سنوات في شكل فضفاض، تم ضغط هذه المادة يدويًا بالحجر في 2025، مما أدى إلى شاي بجسم جيد حقًا وملمس ناعم جدًا. إنه ليس مجرد مشروب؛ بل هو تواصل مع التربة، يقدم الدفء والطاقة والراحة العميقة لكل من يستمع.

كل قالب شاي مضغوط بالحجر ومغلف مرتين مع غلاف خارجي يتميز بتصميم مرسوم يدويًا من الفنانة سو يي.

منسق من المجتمع

"Whispering Earth" هو إطلاقنا الأكثر تجريبًا حتى الآن. بدأنا بدعوة 30 عميلًا مخلصًا لشاي pu erh الناضج للمشاركة في لجنة اختيار خاصة. انضم عشرة من هؤلاء العملاء وتلقوا 5 عينات تم اختيارها مسبقًا من قبل فريقنا. مهمتهم: تذوق العينات بشكل أعمى وتقييم كل منها.

النتيجة: 'Whispering Earth' كان الفائز بلا منازع، حيث حصل على تقييم متوسط 4.1 من 5، مع حصول ثلاثة من بين عشرة مشاركين على الدرجة الكاملة!

تصميم سو يي

الغلاف الخارجي الورقي هو قطعة فنية بحد ذاتها، صممها ورسمها يدويًا الفنان Su Yi. أسلوب الغلاف هو تفسير حديث للطباعة الخشبية الصينية، يجمع بين التقليد والتصميم المعاصر.

تُظهر المشهد بشكل بارز "قاعة احتضان القمر" في "منتزه ينبوع اليشم" في المدينة القديمة لي جيانغ. الخلفية المتباينة تعرض جبل "يد التنين الثلجي" الرائع.

من خلال هذه الصور، نعبر عن كيفية تفاعل الثقافة والطبيعة. تذكرنا أن عملية صنع الشاي ليست مجرد زراعة، بل هي ممارسة ثقافية توازن بين المعرفة البشرية وجمال العالم الطبيعي البري. هذا الالتزام بالتوازن هو ما يحدد في النهاية عمق وتعقيد وطابع الراحة في "Whispering Earth".

ملاحظات التذوق

النقع 1–2: تقدم النقعات الأولى مشروب شاي بلون غني وعميق، يدعوك إلى قلب الأرض ذاته. هنا، يتحدث الشاي باسمه: نغمات ترابية قوية، كاكاو مرّ-حلو، وحضور منعش من خشب الكافور تخلق لحنًا مؤسسًا مثل همسات الأرض. تقدم هذه المرحلة دفعة طاقة واضحة ومركزة.

المرحلة 3-5: تتلاشى الأرضية العميقة بلطف في هذه المرحلة ويظهر حلاوة مالحة بشكل مفاجئ، تذكرنا بالتمر الناضج. السائل ناعم للغاية مع ظهور لمحات من التوابل، مما يقدم تجربة مريحة حقًا.

التحميص 6–10: يستمر الجسم الغني، كاشفًا عن طبقات متقنة من المكسرات، الأعشاب القديمة، النعناع، والعرقسوس، مقدماً عمقًا رائعًا من التعقيد. في هذه المرحلة ستشعر أن الشاي يهدئ معدتك، مما يجعله شايًا هضميًا استثنائيًا للاستمتاع به بعد الوجبة.

النقع 11 وما بعده: حتى بعد العديد من النقعات، يظل روح الشاي صامدًا. يتحول إلى مشروب معتدل ومنعش بشكل رائع، وينتهي بحلاوة فاكهية وعسلية مشرقة ورقيقة تمثل الخاتمة المثالية للرحلة.