كعكة شاي بنفسجية جبل المخمل 2025، جبل بولانغ 200غ

€29,95 EUR

Sale Sold out

الضرائب متضمنة. Shipping calculated at checkout.

الحجم 200g (whole cake) 1 tong (5 tea cakes) 15g (sample)

كمية

يُعد "جبل المخمل" أول كعكة شاي بنفسجية مميزة تحمل علامة Teasenz، مصنوعة من أوراق صنف زي جوان (紫娟). ملمسها وتعقيدها المستمر فريدان حقًا وساحران.

مادة مميزة: تُقطف أوراق الشاي يدويًا من أشجار قديمة في جبل بولانغ (1500م) خلال أوائل ربيع 2025. تنتمي إلى الحصاد الأول للموسم، مما يوفر نكهة وقيمة غذائية أعلى (محتوى مضادات أكسدة أعلى).
تخزين مثالي وضغط حجري: تُعالج الأوراق المحصودة بعناية في الماو تشا (شاي غير مكتمل) وتُخزن بشكل فضفاض لعدة أشهر لتتقدم بشكل موحد. بعد ذلك، تم تبخيرها وضغطها يدويًا بالحجر في سبتمبر 2025. طريقة المعالجة المطبقة هي نفسها المستخدمة في شاي بو إير الخام.
تغليف جميل وآمن: تُلف كل كعكة بطبقتين من الورق لتعزيز الحماية وتحسين تقدم الشاي. تُعبأ خمس كعكات في طبقة أخرى من الورق وتُلف بأوراق الخيزران لضمان عدم تلف الكعكات أثناء النقل والتخزين. تم تصميم و رسم ملصق التغليف بواسطة الفنان سويي.

تعرف على المزيد حول فلسفة تصميم التغليف لهذه الكعكة الشاي.

ملاحظات تذوق الشاي البنفسجي

اقرأ ملاحظات التذوق أدناه بناءً على معايير النقع التالية: 3.5 جم من الشاي منقوعة بالطريقة التقليدية مع 100 مل من الماء لكل نقعة عند 100ºم.

النقعة الأولى والثانية: يظهر السائل فورًا بلون ذهبي مع لمسة بنفسجية-خضراء مميزة. يقدم العطر نكهات عشبية، مع تلميحات واضحة من النعناع والبابونج الحلو. على الحنك، يكون حلوًا وكريميًا، مع إحساس مخملي. للشاي طعم مستمر لا يصدق. العطر الغني يبقى في الكوب الفارغ، بينما تطلق الأوراق الرطبة نفسها عطرًا حلوًا، شبه مالح من الأعشاب البرية والزهور البرية.
النقعة الثالثة والرابعة: تتعمق النكهة وتقوى، كاشفة عن تعقيد مرضٍ. تظهر نكهات مميزة من الهندباء ونكهة أومامي مملحة من الزيتون. طعم عرق السوس الحلو في النهاية يوازن بشكل جميل مع قابض لطيف ودقيق. تظهر نكهة خشبية خفيفة، والعطر القوي منعش ومنقي بشدة للحنك. في الوقت نفسه، ستشعر بطاقة تشي القوية (طاقة الشاي).
النقعة الخامسة والسادسة: يتحول السائل إلى تجربة ناعمة ومستديرة، متخذًا لونًا ذهبيًا جميلًا معتقًا. تبقى نكهات أومامي الزيتون المملحة والهندباء، لكنها الآن أكثر نعومة واستدارة. يصبح ملمس الفم مخمليًا وغنيًا بشكل استثنائي، بينما يتضاعف الطعم المستمر، مع عرض نكهات حلوة من الفاكهة الناضجة.
النقعات اللاحقة: في النقعات الأخيرة، يصبح ملمس الفم أكثر نعومة؛ تظل النكهة حلوة مع لمسة أومامي. لا يزال الطعم المستمر يدوم لعدة دقائق، تاركًا فمك نظيفًا ومنعشًا بنكهة الليمون. يذكرك العطر والإحساس العام بمزيج شاي عشبي لطيف تشربه في مساء مريح.

يُعد جبل المخمل إضافة خاصة لأي محب للشاي. للمبتدئين، يوفر طعمًا أكثر سلاسة وسهولة مقارنة بشاي بو إير شينغ الشاب الأكثر مرارة. وللخبراء المتمرسين، تقدم هذه الكعكة تعقيدًا جذابًا، مما يميزها عن بو إير الخام الكلاسيكي بملفها الغني.

أصل

النوع: شاي بنفسجي / شاي بو إير الخام
السنة: 2025
الموسم: الربيع
الأصل: بولانغ، منغهاي
العلامة التجارية: Teasenz
الشكل: قرص شاي
الوزن: حوالي 200 جرام

كيفية النقع

How to steep purple tea?

Traditional method: Prepare 3-4 grams of tea with 100ml of water at 100ºC. Steep the tea for 15 seconds for the 1st to the 4th preparation. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western method: Steep 3-4 grams of tea with 500ml of water at 100ºC. Steep the tea for 3 minutes for the first brew, then re-steep for 4 minutes for the second preparation.

الشحن، الإرجاع وطرق الدفع

وقت التسليم: من 1 إلى 10 أيام للتوصيل داخل الاتحاد الأوروبي. للحصول على تقديرات حسب البلد، يرجى زيارة صفحة معلومات الشحن في أسفل موقعنا الإلكتروني.

ضرائب الاستيراد؟: نظرًا لأننا نشحن من مستودعنا في الاتحاد الأوروبي، فلن يتم فرض ضرائب استيراد عليك عند التسليم إذا كنت مقيمًا في الاتحاد الأوروبي. جميع الضرائب مشمولة بالفعل في أسعارنا.

الشحن المجاني: متاح للطلبات التي تزيد عن 59 يورو لهولندا/بلجيكا، 80 يورو للدول الأخرى في الاتحاد الأوروبي (باستثناء البرتغال والمجر) والمملكة المتحدة، وأكثر من 100 يورو للدول الأخرى.

الإرجاع: يمكن إرجاع الطلبات لاسترداد الأموال خلال 30 يومًا. يجب إرجاع المنتجات في حالة غير مفتوحة وغير مستخدمة.

View full details

كيف يتم صنع هذا الشاي البو إير الخام

اختيار
يتم قطف أوراق الشاي يدوياً في الصباح.
ذبول
تُفرش الأوراق على صواني الخيزران لتذبل.
تثبيت
يتم تسخين الأوراق الذابلة لإيقاف الأكسدة.
التدحرج
تُلف أوراق الشاي لإطلاق رائحتها.
التجفيف بالشمس
تُفرش الأوراق الملفوفة على حصائر من الخيزران لتجفف تحت الشمس.
الضغط
يتم تبخير أوراق الشاي المعالجة وضغطها.
التعبئة والتغليف
الشاي المضغوط ملفوف في ورق ومعبأ في صناديق.
شيخوخة
يتم تخزين شاي بو إير الخام لمزيد من التعتيق.