كيك خام شاي بو إيره خام الصغيرة من بولانج 2020 100 جرام

شاي بو إير الخام المصنوع من مزيج من أوراق الشاي التي يتم حصادها من أشجار الشاي البرية في منطقة بولانج في يونان. يتميز برائحة فريدة من نوعها تتميز بنفحات معدنية وزهرية، مصحوبة بمرارة خفيفة وممتعة. قوامه ناعم وزيتي مع مشروب ذهبي لامع. الطعم المتبقي منعش، ومدة تحمله ملحوظة؛ يمكن نقعه عدة مرات دون أن يفقد نكهته.

ملحوظة: كيك الشاي هذه مضغوطة بإحكام، لذا ستحتاج إلى أداة استخراج الشاي/السكين لرفعها.

جبل بولانج

على الرغم من أن بولانج يُشار إليه غالبًا على أنه جبل واحد، إلا أنه يشمل في الواقع مساحة تبلغ حوالي 1000 كيلومتر مربع. وتغطي هذه المساحة الشاسعة في الغالب غابات كثيفة، ويتراوح ارتفاعها من 500 إلى 2000 متر فوق مستوى سطح البحر. المناخ شبه استوائي، وتعززه وديان الأنهار الدافئة والخصبة. ينقطع الهواء الحار والجاف أحيانًا بسبب هطول الأمطار الغزيرة خلال أشهر الصيف الممطرة.

يتم الاحتفال ببولانج باعتبارها واحدة من مناطق الشاي الأكثر سخونة والأكثر ثراءً ثقافيًا والأكثر تنوعًا بيولوجيًا في مقاطعة يونان. يشبه مشهدها الثقافي والمادي مشهد ميانمار ولاوس وشمال تايلاند المجاورة. تشتهر أنواع الشاي المنتجة هنا بنكهتها الكاملة وطابعها المميز، حيث تعرض "تشا تشي" القوي الذي يعكس مدى تعقيد هذه التضاريس الغريبة. يوجد داخل منطقة جبل بولانج حوالي 50 قرية، معظمها يزرع الشاي إلى جانب المواد الغذائية الأخرى مثل الذرة وقصب السكر والفواكه المختلفة.