كيك خام شاي بو إيره خام الصغيرة من لاو بان زانج "جين ران" 2020 100 جرام

شاي بو إير الخام المصنوع من أوراق يتم حصادها من أشجار الشاي البرية من قرية لاو بان زانج، يونان. يتم ضغطه في كيك شاي صغيرة مستديرة ويسمى "جين ران" (الرطوبة الذهبية) بسبب نكهته الناعمة ولون الشاي الذهبي.

تتكون مادة هذه الكعكة من أوراق كاملة ورقائق صفراء (هوانغ بيان) وكمية صغيرة من الساق. من وجهة نظر درجة الأوراق، لا تعتبر هذه الكعك من أعلى مستويات الجودة. ومع ذلك، إذا كانت المادة الخام من منطقة ذات سمعة طيبة ومعالجتها بشكل جيد، فيمكننا أحيانًا العثور على جواهر مخفية مثل هذه كيك .

يعتبر هذا البو erh الخام مثاليًا لشاربي الشاي المبتدئين والمتوسطين، ويتميز برائحة الفواكه في الغالب مع بعض التعقيد الطبي. هناك بعض الملاحظات اللذيذة مع لمسة نهائية حلوة متوسطة. بسبب المعالجة المثالية والشيخوخة المثالية، تم تنعيم المرارة والقابضة. ونتيجة لذلك، نعتقد أن هذا ليس شاي Pu erh الذي تريد شراءه وتخزينه بعيدًا. بدلاً من ذلك، قد يكون واحدًا من أفضل المشروبات اليومية التي يمكنك الحصول عليها والاستمتاع بها الآن.

قرية لاو بان تشانغ

في سوق الشاي الصيني، يشتهر لاو بان تشانغ بأنه ملك شاي بو إيره الخام، ويحتفل به لنكهته الجريئة والمعقدة الفريدة. تقع قرية لاو بان تشانغ في منطقة جبل بو لانغ، ويعود تاريخ سجلات إنتاج الشاي إلى عام 1476.

هذه القرية هي موطن لقبيلة بو لانج، وهي مجموعة أقلية قامت بزراعة أشجار الشاي وإنتاج الشاي في التضاريس الجبلية لأجيال. واليوم، تقيم 117 عائلة بو لانج في القرية التي تقع على ارتفاع يتراوح بين 1700 و1900 متر.

تزدهر أشجار الشاي المحيطة بالقرية داخل الغابة، وتتعايش بانسجام مع النباتات البرية المختلفة. يعتني مزارعو بو لانج بهذه الأشجار باستخدام الأساليب التقليدية التي تنتقل عبر الأجيال. وحتى يومنا هذا، استمروا في إنتاج شاي لاو بان تشانغ من خلال الالتزام بتقنيات المعالجة الخاصة بالأسلاف.