Skip to product information
1 of 8

Teasenz Black tea

كيمون الأسود (تشي مين هونغ) شاي الأسود

كيمون الأسود (تشي مين هونغ) شاي الأسود

Regular price €10,95 EUR
Regular price Sale price €10,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
70 جرام
Email me when available

شاي أسود مكثف مع حلاوة طبيعية تذكرنا بالكراميل والسكر البني. هناك أيضًا لمحات من التبغ والبلوط، والتي سيجدها عشاق الويسكي مشابهة بشكل مدهش للمشروبات الكحولية المفضلة لديهم.

يتم الحصول على Keemun Black (أو "Qi Men Hong") مباشرة من مقاطعة Qimen في مقاطعة Anhui في الصين. يظهر الشاي الجاف باللون الأسود الكثيف ويتم لف أوراق الشاي الصغيرة بلطف في شكل مجعد. إنه الخيار الأمثل لأولئك الذين يحبون الشاي الأسود القوي والحلو بشكل طبيعي.

تختلف جودة شاي Keemun هذا تمامًا عن "شاي التصدير" المتوفر بشكل عام خارج الصين. نظرًا لأن Keemun Black جزء من مزيج الإفطار الإنجليزي، يتم تصدير شاي Keemun ذو الجودة المنخفضة في الغالب من الصين. مع شاي Teasenz Keemun الأسود، يمكنك الآن تذوق النكهة الأصلية لمقاطعة Qimen، والتي تحظى بتقدير كبير من قبل عشاق الشاي في الصين.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Qimen County
  • Type: black tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 5 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details
  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    ذبول

    تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    التدحرج

    تُلف الأوراق، مما يؤدي إلى كسر خلايا السطح وتعزيز الأكسدة.

     

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    أكسدة

    تُترك الأوراق المدحرجة لتتأكسد في سلال من الخيزران مغطاة بقماش.

  • tea processing: tea drying

    تجفيف

    تُجفف الأوراق المؤكسدة لتقليل الرطوبة إلى الحد الأدنى.

  • tea processing: sorting of black tea

    فرز

    تُصنف أوراق الشاي يدويًا أو آليًا.

1 of 6

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.