Skip to product information
1 of 5

Teasenz

هوانغ تشي شيانغ (الغاردينيا الصفراء) شاي أولونغ

هوانغ تشي شيانغ (الغاردينيا الصفراء) شاي أولونغ

Regular price €12,50 EUR
Regular price Sale price €12,50 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
يختار
Email me when available

يتم حصاد أوراق نبات هوانغ تشي شيانغ من الأشجار الكبيرة والقديمة، ويتم تحميصها قليلاً لتعزيز التعقيد والتوازن. في الواقع، سوف تختبر رائحة متفجرة من زهور الغاردينيا الصفراء من أول رشفة. 

جبل فينيكس وصنف هوانغ تشى شيانغ

هوانغ تشي شيانغ هو نوع من شاي دانكونغ الصيني الاسود الذي ينبع من جبال فينيكس في مقاطعة قوانغدونغ. الشاي مصنوع من صنف نادر مرتبط بصنف شوي شيان ويسمى باسم رائحة الغردينيا الصفراء. يعد Huang Zhi Xiang واحدًا من أشهر أنواع شاي Dancong الصيني الاسود وأكثرها شهرة، وهو محبوب من قبل خبراء الشاي بسبب نكهاته المعقدة والمتعددة الطبقات.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of Huang Zhi Xiang oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Yellow Gardenia oolong tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details
  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    ذبول

    تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    الأكسدة الجزئية

    تُترك الأوراق للراحة داخل المنزل ليتأكسد.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    كدمات

    لتعزيز الأكسدة الإضافية، يتم هز الأوراق على الصواني عدة مرات.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    تثبيت

    تُسخن الأوراق المؤكسدة جزئيًا لوقف الأكسدة.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    الدرفلة والتشكيل

    تُلف أوراق الشاي وتُشكل.

  • tea processing: tea drying

    تجفيف

    تُجفف الأوراق لتقليل الرطوبة بشكل أكبر.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    تحميص

    تُحمص الأوراق في سلال من الخيزران لتعزيز الروائح.

1 of 8

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.