2020 جينغ فو يوان فو بريك - شاي فو تشوان الداكن 450 جم

ملاحظة: هذا الشاي ليس خاليًا من الغلوتين. يتم استخدام كمية صغيرة من القمح للحث على نمو "الزهور الذهبية" أثناء عملية الإنتاج.

نظرًا لوجود الزهور الذهبية (eurotium cristatum)، فإن هذا الشاي الناضج كامل الجسم يتمتع بطعم حلو فاكهي وشبيه بالحبوب.

مصنع جينغيانغ

هذا الطوب من الشاي طوب الشاي مصنوع في مصنع جينغيانغ، الذي يتخصص فقط في صنع طوب الفو. يتم إدارة الإنتاج بواسطة ليو باي شون الذي لديه أكثر من 60 عامًا من الخبرة في إنتاج شاي طوب الفو. يتمتع المصنع بسمعة قوية في صناعة الشاي الأسود حيث يصنع أيضًا شاي الفو لعلامات تجارية أخرى في الصين.

الزهور الذهبية

يدين طوب فو بنكهته الخاصة إلى "الزهور الذهبية". هذه هي الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، والتي يمكن العثور عليها في الشاي الداكن. بالنسبة لمعظم أنواع الشاي الداكن، فإنها تتطور عندما يتم تخزينها في الظروف المناسبة. ومع ذلك، فإن الزهور الذهبية في طوب الفو ليست نتيجة للشيخوخة، بل يتم تطويرها عمدًا أثناء معالجة الشاي.

تاريخ فو الطوب

في عام 1068 ميلادي (سلالة سونغ الشمالية) اكتشف تجار الشاي عن غير قصد زهورًا ذهبية تنمو على أوراق الشاي. في البداية، اعتقدوا أنها عفن وباعوها بسعر منخفض. بشكل غير متوقع، أحب العديد من شرب الشاي نكهتها. ومن ثم، بدأ منتجو الشاي بحثت باستمرار عن كيفية تحسين وتسويق مثل هذا الشاي.

لم يحصل هذا النوع من شاي فو على اسمه الرسمي حتى عام 1368 ميلادي. تم إرسال المواد الخام من جنوب شانشي وسيتشوان إلى فوتيان للمعالجة، وأطلقوا على الشاي اسم: شاي فو. أصبح الشاي شائعًا جدًا لدرجة أن 30% إلى 50% من الإنتاج تم شراؤه من قبل المحكمة الإمبراطورية خلال سلالة تشينغ.