بي لوه تشون شاي أخضر

من بين أنواع الشاي العشرة الأكثر شعبية في الصين، هناك نوع يلمع مثل الجوهرة الثمينة: ​​بيلوتشون. يتم زراعة هذا الشاي الاستثنائي بالحب والرعاية في الجبال المهيبة في شرق دونغتينغ وغرب دونغتينغ، على ضفاف بحيرة تايهو الجميلة، في مقاطعة جيانغسو. اسمها "Bi luo chun" باللغة الصينية يعني "حلزون اليشم الربيعي"، وتحتاج فقط إلى النظر بعناية إلى أوراقها لفهم السبب.

تعتبر أوراق بيلوتشون أعجوبة حقيقية، حيث أن شكلها الملتف يشبه الحلزون الرشيق. ولكن ليس المظهر فقط هو ما يجعلها مميزة. عندما تنظر إلى براعم الشاي، قد تلاحظ جزءًا أبيض رقيقًا يلمع مثل اليشم الصيني الثمين. إنها تفاصيل رائعة تضفي على هذا الشاي هالة من الأناقة والجمال الفريد.

لكن مذاقه هو الذي سيجعلك تقع في الحب بجنون. عندما تحتسي Biluochun، تغلفك سيمفونية من النكهات بأناقة. تشق نكهة الكستناء المجففة طريقها بهدوء، مما يعطي إحساسًا مغلفًا يأخذك إلى يوم ربيعي جميل. إنه مثل تذوق حلاوة وكريمة الكستناء المحمصة، وهو احتضان دافئ يعيدك إلى لحظة من الصفاء والمتعة.

ولكن هناك المزيد. لمسة فاكهية تتراقص على اللسان، مما يضيف لمسة حيوية ومنعشة إلى تجربة التذوق هذه. إنه مثل تذوق مجموعة متنوعة من الفواكه الناضجة، والتي يتم إطلاقها بحلاوة طرية ونضارة نابضة بالحياة. كل رشفة هي دعوة للانغماس في عالم من الذوق والمتعة، لتسمح لنفسك بالتغلب على الشاي الذي يعرف كيف يبهج الحواس ويذهلها.