1 8

2019 تشاز باي فو "مئة بركة" كعكة بو إره ناضجة 357 جم

2019 تشاز باي فو "مئة بركة" كعكة بو إره ناضجة 357 جم

€69,95 EUR
€69,95 EUR
تخفيضات نفد المخزون
الضرائب متضمنة. الشحن يتم حسابه عند الدفع.
يختار
أرسل لي بريدًا إلكترونيًا عند التوفر

نادراً ما تصادف شاي بو-إره ناضج مثل هذا، بقوامه الغني واللزج بشكل لا يصدق. على الرغم من أن السماكة معتدلة، إلا أن هذه اللزوجة التي تغلف حاسة التذوق بالكامل، نود وصفها بأنها مذهلة للغاية. فقط هذه الميزة تجعلها واحدة من كعكات شاي بو-إره الناضجة المفضلة لدينا من منطقة أقلية داي في شيشوانغباننا، يونان.

كعكة الشاي مصنوعة من مزيج مكرر من أوراق الشاي والبراعم الذهبية، تتم معالجتها بعناية إلى شاي فضفاض (ماو تشا) وتخمرها بلطف بعد التخمير لتحقيق نكهة متوازنة. الكعكات مضغوطة بشكل فضفاض، مما يتيح لك تفكيكها بسهولة، حتى بيديك إذا لم يكن هناك سكين شاي متوفر.

النكهة مريحة بشكل رائع، مع لمسات حلوة من التمر والكراميل. مع استمرار النقع، تظهر تلميحات خفيفة من الأرز والنعناع، مما يضيف تعقيدًا لجلسة تحضير الغونغفو الخاصة بك. هذا ليس بوير ناضج مخمرًا بشدة أو قويًا بشكل مفرط؛ بل يقدم طابعًا ترابيًا لطيفًا، خاليًا من أي دخان أو نكهات توابل قوية.

بينما نوصي بالبدء بنقعه عند درجة الحرارة الكاملة، فإن شاي بو إير الناضج هذا مناسب أيضًا للنقع عند درجات حرارة أقل (80-90º)، مع تعويض ذلك بوقت نقع أطول. تحمله ملحوظ، حيث يبدأ فقط في أن يصبح أخف في الطعم بعد 8 مرات نقع. يمكن بسهولة تحضير نفس أوراق الشاي حتى 14 مرة.

لقد تمكنا فقط من الحصول على 28 قطعة من هذا الشاي، وبمجرد نفادها لن يتم إعادة تخزينها. لذلك، نوصي بأن تطلب عينة أو قطعة واحدة أولاً، وتخزن المزيد إذا كان هذا هو شاي بو إير الناضج المناسب لك.

أصل

  • السنة: 2019
  • الموسم: الربيع
  • الأصل: شيشوانغبانّا، يونّان
  • درجة الورقة: شجرة قديمة (قوشو)
  • الصنف (النوع المزروع): أساميكا ذات الأوراق الكبيرة (دا يي جونغ)
  • تاريخ الإنتاج: 22 مايو 2019
  • الدفعة: 1
  • الضغط: فضفاض
  • النوع: ناضج (شوو)
  • العلامة التجارية: Chaze
  • السلسلة/الوصفة: باي فو
  • الشكل: قالب شاي بو إير
  • الوزن: 357غ

كيفية النقع

How to make Bai Fu 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

الشحن، الإرجاع وطرق الدفع

مدة التوصيل: تستغرق التوصيل داخل الاتحاد الأوروبي من 1 إلى 10 أيام. لمعلومات تقديرية حسب البلد، يرجى مراجعة صفحة معلومات الشحن في أسفل موقعنا الإلكتروني.

لا توجد ضرائب استيراد: نقوم بالشحن من مستودعنا في الاتحاد الأوروبي. لن يتم فرض ضرائب استيراد على العملاء داخل الاتحاد الأوروبي عند التسليم. جميع الضرائب المطبقة مشمولة في أسعارنا.

الشحن مجاني: من 65 يورو إلى هولندا وبلجيكا وفرنسا وألمانيا ولوكسمبورغ وأيرلندا. من 85 يورو إلى معظم دول الاتحاد الأوروبي الأخرى والمملكة المتحدة.

الإرجاع: نوفر فترة إرجاع لمدة 30 يومًا.

عرض التفاصيل الكاملة

كيف يتم صنع هذا الشاي البوير الناضج

  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    يتم قطف أوراق الشاي يدوياً في الصباح.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    ذبول

    تُفرش الأوراق على صواني الخيزران لتذبل.

  • تثبيت

    يتم تسخين الأوراق الذابلة لإيقاف الأكسدة.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    التدحرج

    تُلف أوراق الشاي لإطلاق رائحتها.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    تجفيف الشمس

    تُفرش الأوراق الملفوفة على حصائر من الخيزران لتجفف تحت الشمس.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    التخمير

    تُخمر الأوراق بعد الحصاد في بيئة مُسيطر عليها.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    الضغط

    الشاي المخمر بعد التخمير يتم تبخيره وضغطه.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    التعبئة والتغليف

    الشاي المضغوط ملفوف في ورق ومعبأ في صناديق.

1 8
  • 5 stars: 6 (75%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (13%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
Dhyan Meinoud
This pu ehr travelled with me trough the Baltic

This pu ehr travelled with me trough the Baltic and back to the Netherlands. I love this Pu Ehr it is perfect in a Gaiwan and I like it strong.

A
Anonymous
Soft tea

Soft tea, very interesting profile , not a strong earthiness.

T
Toda Keisei
Great!!

This tea has a delightful aroma that lingers through the nose and a subtle sweetness that is very pleasant.
I enjoy drinking it as a post-meal tea.

Hello Toda, we're glad you enjoyed it!

T
Takács Péter
Excelent

It is very good, tasty

S
Stepan Vynarchyk
Balanced for daily life

I like this one, a softly like cotton, taste is good

M
Markus Aigner
A bit messy but quite good, if...

Although it sounds promising, and the fact that it is from a smaller branch of the Menghai tea manufactury heightened my expectations, it is not from high quality. The taste is quite well, a bit smoky and earthy, what I like, but from the first brewing a lot of junk is noticable and almost disturbing the harmony of the tea. This could be very good, if harvested and selected with more care, leaving out all those branches, overmatured leafparts or leafestalks. It would be maybe ok for half of the price, then this all would be about to expected. Nevertheless, it is OK and I absolutely love drinking Pu Erh so I will honor this by drinking it, which means removing all the items swimming in top carefully and adding a bit more fresh tea after every 3-4 brewings, but that may be my style only 🙏!

Hi Markus, thank you for the elaborate review. We highly appreciate it even if we hoped for a better score of course. I want to let you know that this message is forward to my colleagues responsible for curating pu erh tea. While we actually got really good feedback from some customers for this cake, not everyone has the same taste. We'll work hard to curate a diverse collection to make sure there's a tea cake that suits the taste of different people.

H
Hans Weise
Puehr Tea

My PuEhr tea was safely packed and shipped very quickly. I always like to order there because the tea speaks for itself, good quality.

Thank you so much for your review! Always a pleasure to hear that you like this tea cake as much as we do.

S
Saša Dogan
The Taste of Zen

The taste of Tea resembles the taste of Zen/Dao. No words could possibly describe it. You have to taste in on your own to get the feeling of it. For this particular - realy unique, rare and fantastic Pu Erh tea the proper description perhaps hides in it's name : "Hundred blessings". True. Hundred blessings to your palate and spirit. As it won't be restocked, don't hesitate!

Thank you for reading this review!

Hello Sasa, we're really excited to the launch of this cake, and as you could read in our description, we didn't hold back :) I'm happy to know you loved it as well!