Dayi
2018 ريب Dayi شونغ دي تشي فنغ لي (الأخ، الرياح تعلو)
2018 ريب Dayi شونغ دي تشي فنغ لي (الأخ، الرياح تعلو)
Couldn't load pickup availability
احتفالًا بعام الخنزير، قامت Dayi بإنشاء كيك "Brother، the Wind Rises" ذات الغلاف الجميل. تقدم كيك الشاي هذه حساء شاي أحمر وسميك مع رائحة الكراميل الحلوة.
الريح ترتفع
إذا كان هناك شاي بو إيره، فهذا يستحق أن تمتلكه، فقط لموضوعه، قد يكون هذا. على الرغم من أن مصنع Dayi لم يؤكد ذلك بشكل صريح، فمن المحتمل أن اسم هذه كيك مستوحى من فيلم الرسوم المتحركة الياباني "The Wind Rises". يتم التعبير عن موضوعات الحب الدائم والصداقة، حتى في الأوقات الصعبة، من خلال تصميم وطعم هذه الكعكة:
"مع مرور الوقت، طوال رحلة حياتنا، هناك أنا وأنت، يانع وحلو."
Origin
Origin
- Year: 2018
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Batch: 1901
- Type: ripe (sheng)
- Brand: Dayi
- Series/recipe: Xiong Di, Qi Feng Le (Brother, The Wind Rises)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
How to Steep
How to Steep
How to make Xiong Di Qi Feng Le?
There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.
Shipping, Returns & Payment Methods
Shipping, Returns & Payment Methods
Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.
Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.
Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.
Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.
Share








كيف يتم صنع هذا الشاي البوير الناضج
-
اختيار
تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح.
-
ذبول
تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.
-
تثبيت
تُسخن الأوراق الذابلة لوقف الأكسدة.
-
التدحرج
تُلف أوراق الشاي لإطلاق رائحتها.
-
تجفيف الشمس
تُفرد الأوراق الملفوفة على حصائر من الخيزران لتجفيفها تحت الشمس.
-
التخمير
تُستخدم تقنية التكديس الرطب بعد التخمير.
-
الضغط
الشاي المخمر بعد التخمير يتم تبخيره وضغطه.
-
التعبئة والتغليف
الشاي المضغوط ملفوف في ورق ومعبأ في صناديق.

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.
عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.
معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.