Skip to product information
1 of 10

Haiwan ripe pu erh

2016 Haiwan سمر رين (شيا يو) خام شاي بو إيره ناضج 400 جرام

2016 Haiwan سمر رين (شيا يو) خام شاي بو إيره ناضج 400 جرام

Regular price €99,95 EUR
Regular price Sale price €99,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
يختار
Email me when available

كجزء من سلسلة كيك الشاي المكونة من أربعة فصول من Haiwan لعام 2016، يمثل شاي بو إير الناضج موسم الصيف. وهو مصنوع من مادة خام تم حصادها من قرية Meng Song في Xishuangbanna التي يبلغ ارتفاعها 1900 متر.

ملاحظات التذوق لدينا

مظهر الشاي الجاف بني وزيتي وسميك. البراعم رفيعة ورشيقة مع فراء ذهبي مرئي. في البداية، قد يتساءل المرء لماذا يسمى شاي البويره الناضج "مطر الصيف". نظرًا لأن النوتات الترابية لمثل هذا الشاي غالبًا ما ترتبط بموسم الخريف أو الشتاء. ومع ذلك، بعد تذوق هذا الشاي، نعتقد أن الاسم واضح. في حين أن الرائحة غنية وناضجة، مثل شاي البويره الناضج الممتاز، مع مذاق النعناع الحلو والمنعش الذي يستمر مثل الصيف الطويل.

قصيدة

توجد قصيدة رائعة على الملصق الداخلي كيك الشاي هذه. راجع النص الصيني الأصلي وترجماتنا أدناه.

يهطل مطر الصيف باستمرار، وتُسمع الأغاني الشعبية لياو وشونتيان.

آلاف الجبال خضراء، وآلاف الوديان مغطاة بالدخان الأخضر.

مع هطول أمطار الصيف بشكل مستمر، ويتم سماع الأغاني الشعبية لياو وشون.

كل الجبال ذات لون زمردي اللون، وكل وادي مغطى بالضباب الأخضر.

Origin

  • Year: 2016
  • Season: Summer
  • Origin: Meng Song
  • Leaf grade: wild ancient tree (gushu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 42605
  • Batch: 1
  • Compression: medium
  • Type: ripe (shou)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: Summer Rain (Xia Yu)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 400g

How to Steep

How to make Haiwan Summer Rain (Xia Yu) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details
  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    ذبول

    تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.

  • تثبيت

    تُسخن الأوراق الذابلة لوقف الأكسدة.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    التدحرج

    تُلف أوراق الشاي لإطلاق رائحتها.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    تجفيف الشمس

    تُفرد الأوراق الملفوفة على حصائر من الخيزران لتجفيفها تحت الشمس.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    التخمير

    تُخمر الأوراق بعد الحصاد في بيئة مُتحكم بها.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    الضغط

    الشاي المخمر بعد التخمير يتم تبخيره وضغطه.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    التعبئة والتغليف

    الشاي المضغوط ملفوف في ورق ومعبأ في صناديق.

1 of 8

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.