شاي بو إيره مع الحليب: دليل الوصفات الكامل

إذا كنت من محبي "الشاي مع الحليب"، فمن المحتمل أنك إما ستلتزم بالشاي الأسود أو ستختار الماتشا. شاي بو إيره هو في الواقع النوع الأخير من الشاي الذي يعتبره الناس يشربونه مع الحليب.

صحيح أن معظم من يشربون البويره النقي لا يشربون الشاي مع الحليب، ولكن هذا لا يعني أن أولئك الذين يفعلون ذلك لا يجب أن يفكروا في البويره. في الواقع، نحن نعتقد أن بوير هو واحد من أفضل أنواع الشاي للشرب مع الحليب. بالمقارنة مع الشاي الأسود، فإن البو erh (الناضج) له جسم أكثر سمكًا، وتتناسب روائحه الترابية بشكل جيد مع الحليب.

في هذه المقالة، سنشارك بعض الوصفات حتى تتمكن من البدء في توسيع أفقك مع شاي بوير مع الحليب!

الوصفة 1: خام شاي بو إيره مع الحليب + السكر البني

• أضف مكعبات الثلج إلى الكوب حتى يمتلئ بالكامل.
• أضف البويره الناضج والمنقوع بشدة حتى يمتلئ نصف الكوب. إذا كنت تريد معرفة كيفية تحضير شاي Pu Erh، راجع دليل "تحضير شاي Pu Erh ناضج " أدناه في هذه المقالة.
• أضف الحليب البارد حتى يمتلئ الكوب تقريبًا. نصيحة: إذا كنت ترغب في الحصول على مظهر الطبقات، تأكد من صب الحليب ببطء فوق مكعب الثلج لإبطاء سرعة دخول الحليب إلى الكوب.
• قم بتحلية الشاي بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر البني.
• مزيج وخدمة.

الوصفة 2: خام شاي بو إيره مع الحليب المكثف

إذا كنت ترغب في الحفاظ على الملمس السميك لشاي بوير الناضج، يمكنك استخدام الحليب المكثف بدلا من الحليب العادي. اتبع الخطوات التالية:

• املأ الكوب بمكعبات الثلج.
• أضف البوير الناضج المخمر بقوة حتى يمتلئ الكوب بنسبة 80%. أضف الآن 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
• امزجيه ويصبح جاهزًا للشرب. ملحوظة: ليس هناك حاجة لتحلية الشاي أكثر، لأن الحليب المكثف حلو بحد ذاته.

الوصفة 3: قهوة خام شاي بو إيره

إذا كنت قد زرت هونغ كونغ من قبل، فيجب أن تعرف عن يوان يانغ، وهو مشروب القهوة والشاي. في حين أن يوان يانغ الأصلي مصنوع من الشاي الأسود، فإننا نعتقد أن تحضيره باستخدام شاي بو إيره القوي الناضج هو الأفضل! هذه هي الخطوات.

• املأ الزجاج بمكعبات الثلج.
• املأ ما يصل إلى 60٪ من الكوب بشاي بو erh الناضج والمجهز جيدًا.
• أضف جرعة إسبرسو (أو 2 إذا كنت تفضلها قوية).
• أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف الحلو.
• يقلب ويقدم.

تحضير شاي ناضج خام شاي بو إيره

للحصول على حصة واحدة من شاي بوير الناضج، يمكنك استخدام 4 جرام من أي نوع من شاي بوير الناضج مع 200 مل من الماء. انقع هذا لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة كاملة في وعاء واتركه يبرد للاستخدام. للحصول على استخلاص أفضل، نوصي بتسخين إبريق الشاي مسبقًا من خلال الشطف السريع بالماء الساخن.

أين يمكن شراء شاي Pu erh الناضج؟

إذا كنت مقيمًا في أوروبا، فيمكنك طلب منتج ناضج من موقعنا واستلامه في غضون أيام. إذا كان عنوانك خارج أوروبا، فنوصي بزيارة مجموعة Teasenz.com الناضجة pu erh . يتم شحن الطلبات من موقع Teasenz.com الخاص بنا إلى جميع أنحاء العالم من الصين.

الطبقة

لتحويل مشروب البو إيره الخاص بك إلى شاي البوبا (أو شاي "الفقاعة") يمكنك إضافة الطبقة. نوصي بشدة بأحد الإضافات التالية:

• لؤلؤ التابيوكا. هذه اللآلئ مصنوعة من مسحوق التابيوكا ولها ملمس مطاطي. يمكنك الحصول عليها بسهولة من السوبر ماركت الآسيوي المحلي. نصيحة: لا تختر اللآلئ التي يمكن طهيها في 5 دقائق أو أقل. هذه منخفضة الجودة وتتحول إلى صلابة عندما تبرد. إما أن تختار تلك التي تستغرق وقتًا أطول (حوالي ساعة واحدة للطهي) أو إذا كان لديك الوقت، فاجعلها طازجة بنفسك!
• جيلي عشبي. إذا كنت تحب نكهة الأعشاب الحلوة، فيمكن أن يكون هلام الأعشاب هو اختيارك للطبقة العلوية. هذه متاحة أيضًا بسهولة في محلات السوبر ماركت الآسيوية المحلية. احصل على تلك الموجودة في عبوات مستطيلة حيث يسهل تقطيعها إلى مكعبات.

قراءات أخرى

نوصي بقراءة هذا المقال شرح طعم خام شاي بو إيره لفهم الفرق بين Pu erh الخام والناضج .