Vild Xin Yang Mao Jian grönt te
Vild Xin Yang Mao Jian grönt te
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Detta Maojian gröna te erbjuder en nötaktig och blommig arom med en uppfriskande citrus eftersmak. Vi hade aldrig tänkt erbjuda en annan Xinyang Maojian, förutom vårt klassiska erbjudande, men denna kunde vi inte släppa.
Detta Vilda Xinyang Maojian är ett delikat och sällsynt grönt te skördat från ett högt beläget bergsområde i Xinyangs kärnteområde för te. Produktionsperioden varar endast 7 till 10 dagar varje år, precis innan den kinesiska festivalen Qingming. Som ett resultat har vi endast en liten batch på 5 kg tillgänglig.
Bladen är små, lätt krullade och smaragdgröna, och avger en frisk och rik doft. I koppen är teet blommigt och nötaktigt, med kastanj och lätt rostade toner, följt av en uppfriskande citrus avslutning. Eftersmaken är mjuk, söt och långvarig, utan bitterhet. Jämfört med vårt klassiska Xinyang Maojian är denna vilda version friskare och mer blommig, och torra blad är mer krulliga. Det rekommenderas starkt, om du uppskattar:
- den nötaktiga, rostade karaktären av Long Jing;
- den blommiga karaktären av Tie Guan Yin; eller
- den citrusfriska avslutningen av Anji Bai
Ursprung
Ursprung
- Märke: Teasenz
- År: 2025
- Säsong: Vår
- Ursprung: Xinyang, Henan
- Sort: grönt te
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Leveranstid: 1-10 dagars leverans inom EU. För uppskattningar per land, vänligen besök sidan med fraktinformation längst ner på vår webbplats.
Importskatter?: eftersom vi skickar från vårt EU-lager kommer du INTE att debiteras importskatter vid leverans om du är baserad inom EU. Alla skatter är redan inkluderade i våra priser.
Fri frakt: tillgängligt för beställningar över €59 för Nederländerna/Belgien, €80 för andra EU-länder (exklusive Portugal & Ungern) & Storbritannien, och över €100 för andra länder.
Returer: beställningar kan returneras för återbetalning inom 30 dagar. Produkter bör returneras i oöppnat, oanvänt skick.
Hur man förbereder Wild Xin Yang Mao Jian
-
Normal/västlig metod
Handla tekannor / muggarTemperatur: 80 °C
Tid: 1–2 minuter
Te/vatten: 3 gram / 500 ml vatten
Tekärl: Stor tekanna / mugg
-
Traditionell/gongfu-metod
Handla GaiwansTemperatur: 80 °C
Tid: 10 sekunder
Te/vatten: 5 gram / 100 ml vatten
Tekärl: Gaiwan / Yixing tekanna
-
Kallbryggning
Handla flaskor för kallbryggningTemperatur: Förvara i kylskåp
Tid: 5 timmar
Te/vatten: 6 gram / 1 liter
Tekärl: Flaska / Kanna
Hur detta gröna te görs
-
Plockning
Teblad plockas för hand på morgonen.
-
Vissning
Bladen är kort vissnade för att eliminera en del fukt.
-
Fixering (stekning i panna)
Blad rostas i en wok för att stoppa oxidation.
-
Rullning
Teblad rullas för att forma dem som önskat.
-
Torkning
Teblad torkas för att minska fukten till ett minimum.
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa det dagliga livet för människor i Kinas huvudstad (som i det ursprungliga konstverket), visar vi te-tillverkningsprocessen hos bönder genom samma fågelperspektiv.
När man noggrant undersöker vår förpackningsdesign kommer teentusiaster att observera te-tillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad. Teet smakas sedan i ett paviljong och transporteras av hästar längs den "gamla tevägen".
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och te-tillverknings-temat arv, tradition och respekt för teodlarnas hårda arbete.