Utforska Baoshan, Yunnan: en lovande Pu erh-teregion

Baoshan Pu erh Tea Region

Baoshan-tearegionen är en av de 4 huvudte-regionerna i Yunnan, förutom Simao, Lincang och Xishuangbanna. Regionen gränsar till Dali, Lincang, Nujiang och Dehong i norr och Myanmar i söder. Detta område är hem för 13 etniska grupper, inklusive Yi och Hani, med en befolkning på cirka 2,4 miljoner. Baoshan ligger i den södra delen av Hengduan-bergen, har ett subtropiskt monsunklimat som kännetecknas av milda, fuktiga årstider, rikligt med solljus och måttlig nederbörd. Dessa gynnsamma klimatförhållanden bidrar till den unika smakprofilen av Baoshan-te.

Baoshan te historia

Baoshan tea history

Teodlingen i Baoshan går tillbaka till dynastierna Tang (618-907) och Song (960-1279). Under Tehandeln i Ming (1368-1644) och Qing (1644-1912) tog fart och denna regions te exporterades längs den gamla Tea Horse Road till närliggande regioner som Tibet och Nepal.

Baoshan tea production

Idag producerar regionen främst Dianhong (svart te från Yunnan), Dianlu (grönt te från Yunnan) och pu erh-te. Baoshan är uppdelad i tre telän. Tengchong, ett viktigt handelsnav längs den gamla "Sydvästra sidenvägen"; Changning, känd för sina gamla träd; och Longling, med föroreningsfria trädgårdar och ett brett utbud av teproduktion. I nästa avsnitt kommer vi att diskutera varje län individuellt.

Tengchong län

Tengchong, baoshan

Tengchong ligger nordväst om staden Baoshan prefektur. De gamla teträdgårdarna i Tengchong har värdefulla teträd med stora blad. Området är också hem för berget Gaoligong, ett nationellt naturreservat känt för sin unika topografi och rika biologiska mångfald. Gaoligong te kännetecknas av robusta knoppar, rikligt duniga hår, rik kvalitet, en fyllig smak och en stark, långvarig sötma.

Lokala tetraditioner

I de lokala etniska byarna är teberedning en älskad tradition där källvatten kokas och hälls över rostade teblad i en lerkruka, vilket fyller luften med en underbar arom. Familj och vänner samlas för att prata och njuta av dessa avkopplande stunder, sipprande på ångande te som serveras i keramiska skålar på bambubord.

Tengchongs historia: Sydvästra sidenvägen

Under vår- och höstperioden (300-talet f.Kr.) etablerade köpmän en handelsväg från Chengdu i Sichuanprovinsen genom Baoshan och Tengchong, och nådde så småningom Myanmar och Indien. Denna rutt blev senare känd som "Sydvästra sidenvägen". Som ett avgörande stopp på denna handelsväg beskrevs Tengchong av Ming-dynastins geograf Xu Xiake som den "första staden vid kanten". Under Qingdynastin transporterade Tengchongs karavanteam ofta varor, inklusive bomull och jade, från Myanmar. De exporterade te, järnkrukor och siden och etablerade det som ett av västra Yunnans viktigaste handelsnav.

Caravan te

Tengchongs husvagnskultur är nära förknippad med te. Karavanerna, ofta uppbyggda av köpmän och resenärer, skulle korsa utmanande terräng och klimat och bilda viktiga handelsvägar som kopplade samman olika regioner. Dessa resor var mödosamma och kunde pågå i veckor eller till och med månader. Förutom te, transporterade husvagnar olika varor, inklusive kryddor, textilier och ädelstenar, vilket underlättade kulturellt utbyte och påverkade lokala ekonomier.

Karavanledare transporterade te och tekannor och gjorde te till en oumbärlig del av deras dagliga liv. På vandrarhem eller rastplatser brukade de laga en speciell drink som kallas "husvagnste". För att göra det rostade de ris och te tillsammans i en kastrull och tillsatte sedan vatten och en nypa salt för att skapa en doftande och läcker brygd. Denna traditionella metod bidrar till Tengchongs rika tekultur och karavanlivets välstånd.

Gaoligong berg

Gaoligong mountain, baoshan

Gaoligong Mountain, som ligger i Tengchong, är ett nationellt naturreservat som hyllas för sin fantastiska geografi och mångsidiga klimat. Det kallas ofta för "World Species Gene Bank" och "Museum of Nature". Med en maximal höjd på 5 128 meter upplever berget distinkta årstidsförändringar som stödjer en rik variation av växt- och djurliv.

Området är känt för sin gammalt träd, ekologiska och ekologiska te, med plantager belägna på höjder mellan 1 600 och 3 800 meter. Den höga höjden, betydande temperaturvariationer och vulkanisk askjord ger idealiska förhållanden för teodling, vilket resulterar i en unik smak och bestående sötma.

Changning län

Changning county, baoshan

Changning är erkänt som Kinas enda certifierade "Tusenåriga testad" med rikliga antika teträdresurser. Den totala arealen teplantager i Changning når 50 000 hektar med 187 500 tebönder. De gamla teträdslundarna är välbevarade, med några träd över tusen år gamla. Changning svart te är en lokal specialitet känd för sina tjocka och mjuka blad, rika på aminosyror och koffein.

Mangshui stad

Mangshui town, baoshan

Mangshui Town är känd för sina intakta gammalt träd teplantager. Historiska uppgifter visar att storskalig teodling började i Changning under Hongwu-perioden av Mingdynastin, och gradvis utvecklades till en av Kinas fyra stora teproduktionsbaser och erkändes världen över som en källa till storbladiga tevarianter. Te-träden i Mangshui kan växa till en höjd av 5 till 9 meter och har upprätt tillväxt med en distinkt stam. De stora, avlånga bladen är ljusgröna och glänsande med en mjuk textur. De unga knopparna är gulgröna, robusta och täckta med dunig hår, vilket ger en stark, söt smak.

När pu erh-te-marknaden expanderar har priserna från välkända områden som Laobanzhang, Bingdao och Yiwu skjutit i höjden. Många teälskare letar nu efter gamla teplantager med bättre värde. Mangshui-te har inte fått mycket marknadsuppmärksamhet tidigare. Ändå väckte det första Gammalt Träd Tea Exploration-evenemanget 2017 intresse, med ett rekordbudpris på 100 500 Yuan för ett års odling av ett träd känt som "Lanzhuo Beauty" i Mangshui, vilket signalerar en ljus framtid för Mangshui-te. Fram till nu har mer än 80 % av de gamla teeträden över 100 år i Mangshui sponsrats av teföretag, vilket direkt har lett till stadens ekonomiska tillväxt. Du kan prova Oripuerlab Mangshui 645 rå pu erh för en bättre förståelse av denna vackra områdes smaker.

Huangjia by i Mangshui stad

Huangjia village, baoshan

I byn Huangjia ligger sex uråldriga teträdgårdar utspridda över ett område på 33 hektar på en höjd av cirka 1 860 meter. Vissa av dessa teträd tros vara över 1 500 år gamla, med tusentals fler runt 600 år gamla och över 1 500 träd som är minst 50 år gamla. Detta fångar verkligen andan i en tusen år gammal testad! Områdets gynnsamma klimat och sura jord skapar perfekta odlingsförhållanden för storbladiga tesorter.

Longling län

Longling county, baoshan

Longling County är ett viktigt teproducerande område i Baoshan, med gamla teeträd spridda över alla tio kommuner. En undersökning som genomfördes 2014 visade att regionen har ett stort område med gamla teeträd, många av vilka har en lång livslängd, där de äldsta uppskattas vara över 2 000 år gamla. Zhendong Village är det mest koncentrerade området av gamla teeträd, med många träd, varav många är över ett sekel gamla, vilket återspeglar den djupa te-kulturen i Longling County. Longling County höll den första Te Fighting Competition och Gammalt Träd Tea Harvest Meeting 2022, vilket uppnådde goda resultat samtidigt som det utvidgade horisonterna för lokala teföretag och främjade Longling-teprodukter och varumärken.

Longlings rika utbud av teer

Longling County erbjuder ett rikt utbud av teer, med ett brett sortiment av specialprodukter. Bland dem är de klassiska produkterna Longtan Xiangjuan, Moshan Grönt Te, Shunguo Grönt Te och Menglong Pu Erh Te.

Dessutom visar sällsynta vita teer och olika gröna teer som Xianggui Silver Needle, Zijuan och Large-Leaf Biluochun mångfalden och den höga kvaliteten hos Longling-teet. Den totala arealen av teträdgårdar i Longling översteg 16 500 hektar, med teproduktionen som kontinuerligt ökade, vilket tyder på en stark marknadspotential. Longlings temärken utvecklas kontinuerligt med utvecklingen av föroreningsfria teträdgårdar.

Potentialen för baoshan-teregionen

Bland de fyra teregionerna i Yunnan åtnjuter Baoshan inte Xishuangbannas berömmelse eller producerar lika mycket te som Lincang. Det är den mest avlägsna av alla Yunnan-teregioner och svårare att komma åt på grund av dålig infrastruktur. Ändå har regionen exceptionell naturlig mångfald, perfekta klimatförhållanden och ett överflöd av gamla teträd. Därför tror vi att regionen har en ljus framtid framför sig.

 

Tillbaka till blogg