Utforska Xishuangbanna, Yunnan: A Pu Erh Te Lover's Paradise

xishuangbanna tea region

Xishuangbanna, som ligger i den sydligaste delen av Yunnan, är känd för sitt exceptionella pu erh-te. Regionen gränsar till Myanmar och Laos och kännetecknas av ett tropiskt och subtropiskt klimat med riklig nederbörd, vilket ger den perfekta miljön för forntida teträd att frodas.

De höghöjda teodlingsområdena, som sträcker sig från 1 000 till 2 000 meter över havet, är hem för många berömda teberg, inklusive Nannuo, Bulang och Pasha.

Låt oss utforska de berömda tebergen i Xishuangbanna, dess unika teer och etniska traditioner som gör denna region till ett paradis för teälskare.

Historien om de sex stora tebergen

Teets historia i Xishuangbanna går tillbaka mer än tusen år, med teodling som tros ha startat under Tang- och Song-dynastierna. När tekulturen fortsatte att blomstra uppstod de så kallade "sex berömda tebergen", som ligger öster om floden Lancang, under Qingdynastin.

Dessa berg, som är Yiwu, Yibang, Manzhuan, Mangzhi, Gedeng och Youle, var stora teproduktionscentra under Qingdynastin och ansågs synonymt med högkvalitativt pu erh-te. Kända för sina gamla teträd, några över ett sekel gamla, producerade dessa teer som var eftertraktade både inom Kina och längs handelsvägarna till Tibet och Sydostasien. Yiwu, i synnerhet, blev ett viktigt nav för tehandlare, och dess teer exporterades så långt som till Tibet och de kinesiska kejserliga hoven, genom de gamla tehandelsvägarna.

I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet upplevde Xishuangbanna dock en nedgång på grund av krig, naturkatastrofer och social oro. Som ett resultat övergavs många teträdgårdar. Trots detta förblir arvet från de gamla tebergen levande idag, och deras teer fortsätter att vara högt värderade bland finsmakare.

Sex berömda Mountain Tea-egenskaper

  • Yiwu: Yiwu anses vara det mest prestigefyllda av tebergen. Dess te är känt för sin milda, mjuka smak med en söt eftersmak, och det spelade en nyckelroll i Qingdynastins tehandel, ofta använd som kejserlig hyllning.
  • Manzhuan: Manzhuan producerar välbalanserade teer med en mjuk, lätt bitter smak som övergår till sötma. Det har varit en viktig del av pu-erh-blandningar i århundraden.
  • Yibang: På högre höjder producerar Yibang mindre bladteer med en mer delikat, blommig smak. Även om de är mindre kända, är Yibangs teer prisade för sin komplexitet och åldrande potential.
  • Mangzhi: Trots att den är mindre känd har Mangzhi en lång historia inom teodling. Mangzhi erbjuder aromatiska, mjuka teer med balanserad beska och sötma, vilket gör dem idealiska för åldrande.
  • Gedeng: Gedeng producerar rika, fylliga teer med en initial bitterhet som förvandlas till sötma. Dess fylliga smak kommer att tilltala dem som föredrar en starkare teprofil.
  • Youle: Youle-teet har odlats i århundraden av det lokala Hani-folket och har blommiga aromer och en balanserad smak. Det ger en mjukare upplevelse jämfört med mer robusta teer från andra regioner.

De "nya" sex berömda tebergen

På 1900-talet, när intresset för pu erh-te ökade, flyttades fokus till nyare teodlingsregioner väster om Lancangfloden.

Dessa nya sex stora teberg (Nannuo, Bulang, Jingmai, Menghai, Hekai, Pasha och Mengsong) utvecklade ett rykte för att producera djärva, smakrika teer, ofta med en mer robust cha qi (teenergi) än de från de ursprungliga tebergen .

Även om de är geografiskt olika, är många av dessa områden också hem för gamla teträd. Eftersom de gamla och nya tebergen kompletterar varandra, adderar de tillsammans mångfald till utbudet av pu erh-teer som tegemenskapen kan njuta av.

Nannuo

nannuoshan xishuangbanna

Nannuo Mountain ligger i Menghai County och är känt för sina omfattande gamla teplantager. Nannuos te är högt ansedd för sin subtila doft och söta milda smak, ofta beskrivet som att ha "mild energi". Berget är också hem för etniska minoritetsgrupper som Hani- och Dai-folket, som har odlat te i århundraden. De gamla teträdgårdarna, några med träd över 800 år gamla, underhålls fortfarande med traditionella metoder.

Öppna

bulang xishuangbanna

Bulang Mountain ligger i Bulang Ethnic Township och anses ofta vara födelseplatsen för pu erh-teet. Bulang-folket, ättlingar till den antika "Pu"-stammen, anses vara bland de första att odla och konsumera te. Regionen är mest känd för sina robusta, kraftfulla teer, särskilt från byar som Lao Banzhang och Laoman’e. Lao Banzhang, i synnerhet, har fått ryktet om att producera "King of Tea" på grund av dess intensiva bitterhet, starka teenergi och långvariga eftersmak.

Inga

Beläget nära Menghai, är Hekai en av de största angränsande forntida teträdgårdarna i Xishuangbanna. Detta område är känt för att producera teer med en kombination av mjukhet och styrka, vilket ger en mer mjuk dricksupplevelse jämfört med Bulang-teer. Teet från Hekai har en behaglig beska som snabbt övergår i sötma, med en uttalad saliverande effekt.

Pascha

pasha xishuangbanna

Pasha ligger inbäddat mellan Nannuo och Bulang och är hem för gamla teträd, många över 300 år gamla. Pasha-teer är unika eftersom de verkar bära egenskaperna hos båda närliggande regioner: sötman hos Nannuo och djupet och styrkan hos Bulang. Teet i denna region är känt för sina distinkta, tjocka blad täckta av vit ludd, och brygden präglas av sin rika konsistens, starka arom och snabba övergång från bitterhet till sötma.

Menghai Mengsong

Mengsong är ett område känt för sina vilda gamla teträd som växer på höjder upp till 1 800 meter. Teet från Mengsong kännetecknas av sin mjuka konsistens, lätta beska och friska, långvariga sötma. De gamla teträden i området finns ofta på avlägsna, svåråtkomliga platser, vilket bidrar till teets mystik och lockelse. I den här artikeln diskuterar vi byarna Mengsong .

Etniska grupper i Xishuangbanna

Te är djupt rotat i den lokala kulturen. Etniska grupper som Bulang, Hani och Dai har en lång historia av teodling. För många av dessa samhällen är te inte bara en ekonomisk gröda utan också en viktig del av deras kulturella identitet. Traditionella metoder för tetillverkning, inklusive tillverkning av komprimerade kakor och användningen av bambucylindrar för att jäsa te, fortsätter att föras vidare genom generationer.

Bulang tekultur

Bulang-folket anses vara de ursprungliga odlarna av pu erh-te. För dem är te ett sätt att leva. De har odlat och druckit te i århundraden och använder ofta bambucylindrar för att lagra och jäsa teet. Lao Banzhang, en by på Bulangberget, producerar några av de starkaste, mest robusta teerna, med intensiv bitterhet som övergår till en kvardröjande sötma.

Dai Bamboo Tea Tradition

Dai-folket gör också te genom att jäsa färska teblad i bamburör. Bladen komprimeras och lagras inuti bambu, vilket ger teet en naturlig, träig arom. Denna metod, som gått i arv genom generationer, producerar en mjuk, doftande brygd som återspeglar Dais djupa koppling till deras frodiga, bambufyllda miljö.

Hanis teritualer

Hani-folket, som främst bor i höghöjdsregionerna Nannuo och Hekai, är inte bara kända för sina teodlingsmetoder, utan införlivar också te i sina dagliga ritualer och religiösa ceremonier. Under viktiga evenemang erbjuder Hani-familjerna te som en symbolisk gåva till sina förfäders andar och ber om välsignelser av hälsa, välstånd och skydd.

Hani tror också att te som odlats från gamla träd innehåller jordens väsen, som förkroppsligar både hälsa och andlighet. En del av teträden är över 800 år gamla, och Hani underhåller dem noggrant och överför traditionella jordbruks- och bryggmetoder genom generationer. De teer som produceras av dessa träd anses ofta vara några av de finaste, med lager av komplexa smaker.

Slutord

Teregionen Xishuangbanna erbjuder inte bara ett rikt, mångsidigt utbud av pu erh-teer, utan står också som ett bevis på århundraden av kulturarv och ekologiskt överflöd. Från de gamla träden till traditionerna hos de etniska grupper som har odlat te i många generationer, denna region är fortfarande ett levande arv från Kinas djupa tekultur.

Återupplivandet av pu erh-teet i slutet av 1900- och 2000-talet har väckt förnyat intresse för Xishuangbanna. Samlare från hela Kina söker nu pu erh från dessa berömda berg. Teturismen har blomstrat när besökare kommer för att uppleva de frodiga teskogarna, gamla träden och det rika kulturarvet.

Vi hoppas att skyddet av dessa uråldriga teträdgårdar, bevarande av etnisk kultur och främjande av hållbara jordbruksmetoder kommer att bli nyckeln för att säkerställa Xishuangbannas tearv.

Tillbaka till blogg