Top 11 alternatívnych čajov, ktoré chutia ako káva

V západnom svete, kde káva kraľuje ako ranná donáška, sa pripravuje nový trend, ktorý vychádza v ústrety zdraviu uvažujúcim a zvedavým jednotlivcom: čaj, ktorý chutí ako káva.

Za týmto trendom je veľa dôvodov, no jedným z najvýznamnejších faktorov je zvyšujúci sa dopyt po zdravších variantoch a menšom príjme kofeínu. Čaj ponúka rôzne zdravotné výhody, od zníženia stresu a zlepšenia zdravia srdca až po zrýchlenie metabolizmu a podporu trávenia. Aj keď môže stále obsahovať kofeín, šálka čaju je zhruba len tretinou šálky kávy.

Na druhej strane, niektorí kávičkári jednoducho hľadajú nové chuťové dobrodružstvo. S čajom existuje nekonečná paleta chutí a zmesí, ktoré môžu preskúmať aj tí, ktorí nedajú dopustiť na chuť kávy. Pre tých, ktorí radšej pijú cappuccino alebo latte, je dobrou správou, že čaj sa veľmi dobre hodí aj k napenenému mlieku. Konečne sú tu aj skvelé alternatívy pre tých, ktorí chcú prejsť na čaj, no nedajú dopustiť na poriadnu dávku kofeínu! Nižšie vám predstavíme 11 čajov, ktoré chutia ako káva.

Čaje, ktoré chutia ako káva (s kofeínom)

1. Čaj Kuki Hojicha

Japonský Kuki Hojicha pozostáva hlavne z vetvičiek a stoniek listov, ktoré sa zvyčajne vyhadzujú pri výrobe iných čajov ako bancha, sencha a Gyokuro. Keď je vyrobený špeciálne zo stoniek gyokuro, označuje sa ako karigane. Vysoko pražené arómy tohto čaju môžu pripomínať chuť kávy.

2. Čierny Čaj zmes

Niektoré zmesi kombinujú čierny čaj s rooibosom a praženým korením či dokonca kakaom. Môžu vytvoriť komplexný chuťový profil, ktorý ponúka bohatstvo, ktoré nájdete v káve. Hľadajte zmesi špeciálne predávané ako čaje v štýle kávy. Tieto zmesi poskytujú robustnú chuť, ktorá dokáže rýchlo uspokojiť vaše túžby po kofeíne.

3. Yuanyang Coffee Mliečny čaj

Yuanyang, čo znamená mandarínková kačica v čínštine, symbolizuje milujúci pár, ktorý sa má rád napriek svojim rozdielom. A aký názov by bol pre kávovo-čajový nápoj vhodnejší ako tento? Yuanyang káva s mliečnym čajom pochádza z Hongkongu a je vyrobená z kávy a mliečneho čaju (čierny čaj so sladeným mliekom). Podáva sa horúca alebo studená, môže byť vzrušujúcim spôsobom, ako oživiť vašu kávovú/čajovú rutinu. Môžete ju tiež vyskúšať s pu erh/tmavým čajom namiesto čierneho čaju. Zemitá chuť tmavého čaju sa môže dobre kombinovať s mliekom a kávou, čo vedie k robustnejšiemu nápoju. Tu nájdete recept.

4. Tmavé Pu Erh Čaj

Ak nemôžete prehliadnuť zemité tóny kávy, potom existuje špecifický typ pu erh čaju, ktorý môže byť dokonalou náhradou za kávu: 'zrelý' pu erh čaj. Na rozdiel od 'syrový' pu erh čaju, ktorý sa blíži zelenému čaju, zrelý pu erh čaj chutí ako čierny čaj, ale je hladší a má intenzívne drevité a zemité tóny.

Môžete preskúmať našu ponuku zrelých pu erh čajov v našom obchode EÚ, alebo ak nie ste v EÚ, môžete si prezrieť zrelé pu erh v našom globálnom obchode.

Okrem toho je zrelý čaj pu erh veľmi všestranný, pokiaľ ide o jeho prípravu. Môžete ju mierne vylúhovať, aby ste ju mohli vypiť ako náhradu za Americano, alebo silno vylúhovať ako káva expresso.

5. Matcha

V neposlednom rade je tu matcha, čo je práškový zelený čaj. Aj keď sa jej chuť nepribližuje káve až tak ako vyššie uvedený návrh, je do značnej miery považovaná za najobľúbenejšiu alternatívu kávy. Pretože prášok matcha sa vo vode úplne rozpustí, v podstate skonzumujete samotný čaj. Preto je to najlepšia voľba, ak sa chcete vyhnúť káve, ale stále potrebujete kofeínovú úpravu.

Bylinkové čaje bez kofeínu, ktoré chutia ako káva

Namiesto toho, ak hľadáte niečo viac s kávovou chuťou, ale bez kofeínu, tu prichádzajú na rad bylinkové čaje!

6. Čaj z praženého jačmeňa (Mugicha) a káva (Caffè d’orzo)

Mugicha je bezkofeínový bylinný čaj z Japonska, vyrobený z praženého jačmeňa. Má toastovú chuť podobnú káve a môžete si ju vychutnať za tepla alebo za studena. V skutočnosti je pražený jačmeň obľúbený v ľadovom čaji, najmä v ázijských krajinách, a vďaka praženým príchutiam sa často používa v náhradách kávy. Kávová verzia čaju z praženého jačmeňa pochádza z Talianska. Jačmeň sa praží a melie a potom sa používa ako náhrada kávového prášku na prípravu espressa, cappuccina a ďalších.

7. Karobový čaj

Karob je strom pochádzajúci z oblastí Stredozemného mora, ktorý je známy produkciou dlhých, tmavohnedých strukov. Tieto struky sa používajú ako prírodné sladidlo a často sa považujú za náhradu kávy. Struky rohovníka sa zvyčajne melú na prášok, ktorý sa dá použiť na prípravu nápoja podobného káve.

8. Žaluďový čaj

Žalude sú plody dubov, podobne ako orechy ako vlašské a lieskové orechy. Aj keď chutia horko a sú primárne živočíšnou potravou, môžu byť pražené, zmiešané a mleté, čím sa vytvorí alternatíva kávy bez kofeínu známa ako žaluďová káva. Tento nápoj má bohatú, hlbokú chuť pripomínajúcu kávu a možno ho použiť aj na prípravu bylinkového čaju.

9. Čaj z koreňa púpavy

Púpavová káva, alebo tiež púpavový čaj, je tisane z praženého koreňa púpavy, ktorý chuťou aj vzhľadom pripomína kávu, vďaka čomu je obľúbenou náhradou kávy. Korene prispievajú k zemitej, orieškovej chuti a majú miernu prirodzenú sladkosť vďaka fruktóze. Koreň púpavy je známy svojimi detoxikačnými vlastnosťami a ponúka rôzne zdravotné benefity podporené lekárskymi štúdiami.

10. Čaj z koreňa čakanky

Koreň čakanky má hlbokú zemitú chuť podobnú tmavej káve a často sa používa ako náhrada kávy bez kofeínu. Bežne sa vyskytuje v zmesiach bylinných čajov. Koreň čakanky je známy pre svoje tráviace účinky a sladkú chuť.

11. Bylinné zmesi

Aj keď si tieto čaje môžete vychutnať jednotlivo, môžu sa tiež zmiešať, aby vytvorili bohatšiu chuť podobnú káve. V skutočnosti sú na trhu k dispozícii rôzne bezkofeínové zmesi bylinných čajov, ktorých zložky zahŕňajú žaluď, púpavu, čakanku a jačmeň.

Záver

Pre tých, ktorí chcú objavovať za hranicami tradičnej kávy, čajové zmesi a bylinkové čaje, ktoré chutia ako káva, ponúkajú príjemnú alternatívu. Či už hľadáte možnosť bez kofeínu alebo len novú príchuť, ktorú si môžete vychutnať, existuje celý rad nápojov, ktoré môžete vyskúšať. Takže, keď budete mať nabudúce náladu na niečo iné, zvážte uvarenie šálky čaju inšpirovaného kávou – možno práve nájdete svoj nový obľúbený nápoj!