5 dôvodov, prečo namáčať Oolong Čaj v sklenenej kanvici

Každý čajový nadšenec vám povie, že čaj pu erh a oolong sa musí namáčať v čajovom hrnci s dobrými vlastnosťami na udržanie tepla, ako je porcelán alebo keramika. Umenie prípravy čaju však nie je presná veda a vy sami by ste sa mali rozhodnúť, čo je pre vás najlepšie. Ak teda máte chuť používať sklenenú kanvicu a vychutnávate si čaj, ktorý si z nej pripravíte, mali by ste do toho ísť.

V skutočnosti veríme, že existuje niekoľko dôvodov, prečo používanie sklenenej kanvice môže zlepšiť váš zážitok z čaju. Budeme o nich diskutovať nižšie.

1. Vaša túžba po jemnom čaji

Určitým spôsobom možno čaj oolong a čaj pu erh považovať za silnejšie a intenzívnejšie čaje. Niekedy však možno túžite po chuti pu erh/oolongu, no chcete menej „agresívnu“ šálku čaju. V takom prípade je lúhovanie pu erhu alebo oolongu v sklenenej kanvici perfektnou voľbou. V skutočnosti existuje veľa čajových pijanov, ktorí radi lúhujú surový pu erh čaj pri nižších teplotách.

2. Baví ťa čumieť na čajové listy

Na rozdiel od keramických čajníkov sú sklenené čajníky plne priehľadné. Je známy fakt, že všetci radi vidíme, ako sa čajové listy krútia v kanvici a pomaly sa odvíjajú. Nejde predsa len o čaj, ktorý si vychutnáte, ale o proces vedúci k prvému dúšku.

Navyše, pre začínajúcich pijanov čaju je tiež veľmi praktické vidieť farbu čajového likéru, pretože je často dobrým ukazovateľom intenzity chuti. Farba čaju vám teda môže povedať, kedy je čaj pripravený na servírovanie!

3. Chcete sa dobre vyspať

Čaj často začíname pripravovať počas dňa, no nedokončíme ho úplne. Inými slovami, v čajové listy môže zostať niekoľko strmý arómy. Keď je večer, možno si budete chcieť vychutnať čaj, ale obávajte sa, že kofeín v čaji môže ovplyvniť váš spánok. Výsledkom je, že väčšina ľudí čaj jednoducho vyhodí (pretože uchovávať použitý čaj cez noc nie je dobrý nápad).

Avšak pre väčšinu ľudí, ktorí nie sú príliš citliví na kofeín, stojí za to skúsiť čaj lúhovať pri nižších teplotách. Množstvo kofeínu bude minimálne, pretože rovnaké čajové listy ste už lúhovali počas dňa.

4. Chcete iný čajový zážitok 

Pre akýkoľvek druh čaju, keď ho lúhujete pri inej teplote, je to ako piť iný čaj. Preto môže byť hra s parametrami máčania veľmi zábavná. Ozajstní milovníci čaju totiž nemajú radi konzistenciu, radi sa nechajú prekvapiť.

Okrem toho sa vám niekedy nemusí páčiť čaj lúhovaný pri odporúčaných teplotách. Počas vašej čajovej cesty ste sa pravdepodobne stretli s čajmi, ktoré sú pre vaše chuťové poháriky príliš horké alebo zemité. Namáčanie týchto čajov v sklenenej kanvici pri nižších teplotách môže potenciálne spôsobiť, že tieto čaje budú zrazu príjemné!

5. Chcete uvariť čaj

Nakoniec, keď chcete uvariť čaj, nemôžete použiť yixingský čajník alebo porcelánový gaiwan. Sklenené čajníky (ak sú vyrobené z kvalitného skla) sú totiž vhodné na položenie na elektrický sporák. Rovnako ako pri lúhovaní čaju pri nižších teplotách, aj varenie čaju pri vysokej teplote opäť ponúka úplne iný chuťový a aromatický profil.

Používate sklenené čajníky? A sú aj iné dôvody, prečo ich radi používate? Ak áno, neváhajte sa podeliť o svoje skúsenosti v sekcii komentárov nižšie.