Recept na koktail zo slivkového vína a jazmínu s ľadovým čajom
Tento osviežujúci letný čajový koktail je lahodný nápoj, ktorý spája sladkú a pikantnú chuť slivkového vína s jemnou vôňou jazmínového čaju. V tomto recepte vás prevedieme jednoduchými krokmi, ako si pripraviť tento lahodný koktail v pohodlí vášho domova.
Čo je to slivkové víno?
Čínske slivkové víno je tradičný alkoholický nápoj, ktorý je v Číne oceňovaný už po stáročia. Tento vynikajúci likér sa vyrába zo zrelých sliviek, ktoré sa oberajú počas letných mesiacov a nechajú sa kvasiť. Výsledkom je sladké a aromatické víno, ktoré sa často podáva ako aperitív alebo dezertné víno. Slivkové víno je bežne dostupné vo väčšine ázijských obchodov s potravinami alebo obchodov s alkoholom.
Proces výroby čínskeho slivkového vína je prastaré remeslo, ktoré si vyžaduje trpezlivosť a dôslednú pozornosť k detailom. Po zbere sa slivky umyjú a rozdrvia, aby sa z nich extrahovala šťava. Táto šťava sa potom zmieša s droždím a cukrom a nechá sa niekoľko mesiacov kvasiť vo veľkých hlinených nádobách. Čím dlhšie víno kvasí, tým je jeho chuť komplexnejšia.
Jednou z jedinečných vlastností čínskeho slivkového vína je jeho výrazná vôňa. Víno má sladkú a ovocnú vôňu, chuť je tiež sladká a jemne kyslá, s hladkým a zamatovým záverom.
Vezmite si svoj obľúbený pohár a začnime s receptom.
Ingrediencie
Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete na 4 porcie:
- 0,5 litra slivkového vína.
- 8 gramov vášho obľúbeného jazmínového čaju Teasenz
- 1 liter vody
- 4 vetvičky tymiánu
- Kocky ľadu
Inštrukcie
1. Uvarte si jazmínový čaj
Nechajte 8 gramov čaju lúhovať v 1 litri vody pri 80ºC (175ºF) po dobu 3 minút. Necháme 15 minút vychladnúť.
2. Urobte si ľadový čaj
- Pridajte kocky ľadu do 4 pohárov.
- Do každého pohára pridajte 1 vetvičku tymiánu.
- Do pohárov nalejte 125 ml (4,20 z) slivkového vína.
- Do každého pohára nalejte 250 ml (8,5 oz) jazmínového čaju a podávajte.
Kombinácia šťavnatého slivkového vína a bohatých kvetinových tónov z jazmínového čaju vytvára osviežujúci a sofistikovaný nápoj. Posypanie tymiánom nielenže dodáva nádych byliniek, ale zvyšuje aj antioxidačnú silu tohto nápoja. Tento recept je ako stvorený na teplé letné dni alebo na pohodový večer s priateľmi. Je to nápoj s nízkym obsahom alkoholu, vďaka čomu je vhodnou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať osviežujúci koktail bez hluku. Vyskúšajte to a nechajte svoje chuťové bunky preniesť do sveta lahodných jedál.