Môžete piť príliš veľa čaju?

Podľa starého príslovia Lao Tzu (601 – 531 pred n. l.): „Čaj je elixír života.“ Tento citát je čoraz pravdivejší, keďže početné vedecké štúdie v 21. storočí odhaľujú rastúci zoznam zdravotných výhod čaju. čajoví nadšenci, čaj je pre nás aj za fyzickým zdravím. S každou šálkou čaju popíjame pokoj, nádej a radosť dokonca priniesť mier.

Preto môže byť pre milovníkov čaju ťažké nabažiť sa čaju. Dôležitá otázka, na ktorú chceme odpovedať prostredníctvom tohto blogového príspevku, je: môžete skutočne piť príliš veľa čaju? A ak áno, čo sa stane, ak ho vypijete príliš veľa?

Zloženie čaju

Vzhľadom na rozšírenú spotrebu čaju na celom svete výskumníci prejavili veľký záujem o skúmanie jeho účinkov na ľudské zdravie. Početné štúdie odhalili, že čaj má rôzne funkcie podporujúce zdravie, vrátane antioxidačných, protizápalových, imunoregulačných, kardiovaskulárnych, kardiovaskulárnych, antidiabetických, proti obezite a hepatoprotektívnych vlastností.

Predtým, než budeme diskutovať o tom, či sa dá piť príliš veľa čaju alebo nie, je dôležité si uvedomiť zlúčeniny v čaji, ktoré môžu byť zodpovedné za zdravotné prínosy a/alebo vedľajšie účinky čaju:

• Kofeín/teín: Jednou z kľúčových zlúčenín v čaji je kofeín, tiež známy ako teín. Kofeín je stimulant a prispieva k sviežosti a krémovej textúre čaju. Tvorí komplex s polyfenolmi, čím sa tieto vlastnosti zlepšujú. Je však nevyhnutné dbať na príjem kofeínu, pretože nadmerná konzumácia môže viesť k nežiaducim vedľajším účinkom.
• Teofylín a teobromín: tieto zložky sú spojené s kofeínom a majú niekoľko fyziologických účinkov na telo. Teofylín robí dýchanie dostupnejším a zároveň stimuluje srdcové kontrakcie. Na druhej strane má teobromín mierny diuretický účinok a zároveň zlepšuje prietok krvi.
• L-theanín: Ďalšou zaujímavou zlúčeninou je aminokyselina L-theanín. Keď sa L-theanín kombinuje s kofeínom, môže to zlepšiť funkciu mozgu.
• Fenoly a polyfenoly sú ďalšie významné zlúčeniny v čaji. Prispievajú k výraznej chuti a vôni čaju a môžu mať zdraviu prospešné vlastnosti ako antioxidanty. Príkladmi takýchto polyfenolov sú theaflavíny a katechíny. Theaflavíny vznikajú pri oxidácii čajové listy , zatiaľ čo katechíny sa nachádzajú najmä v zelenom čaji.

Škody pri nadmernej konzumácii čaju - Príjem kofeínu

Jedným zo spôsobov, ako piť príliš veľa čaju, je príjem kofeínu. Ľudia reagujú jedinečne na čajové zlúčeniny podľa ich fyzického a zdravotného stavu. Najmä, keď berieme do úvahy príjem kofeínu, podľa EFSA možno príjem do 400 mg denne skonzumovaný počas dňa považovať za bezpečný pre zdravých dospelých, s výnimkou tehotných žien, ktoré by mali obmedziť svoj príjem.

Vyčísliť obsah kofeínu vo vašej šálke je ťažké, pretože sa líši podľa druhu čaju, pomeru lístkov a vody a doby lúhovania. Vo všeobecnosti platí, že čím viac listov použijete a čím dlhší čas lúhovania, tým viac kofeínu dostanete do šálky. Pri príprave čaju západným spôsobom je pre väčšinu ľudí vhodné piť až 3 šálky čaju denne.

Nižšie sú uvedené niektoré vedľajšie účinky nadmerného pitia čaju spojené s príjmom kofeínu.

1. Nedostatočný spánok : príliš veľa kofeínu môže znížiť produkciu melatonínu a ovplyvniť kvalitu spánku. Keďže ľudia metabolizujú kofeín odlišne, nie je ľahké predpovedať, do akej miery ovplyvňuje spánok na individuálnej úrovni, ale vo všeobecnosti je lepšie vyhnúť sa večernému pitiu čaju. Namiesto toho možno budete chcieť piť bylinkový čaj , ktorý je prirodzene bez kofeínu.
2. Úzkosť a stres: Ďalším vedľajším účinkom nadmernej konzumácie kofeínu je zvyšujúci sa pocit úzkosti, nepokoja a stresu.
3. Pálenie záhy: Kofeín v čaji môže spôsobiť pálenie záhy alebo zhoršiť už existujúce príznaky refluxu kyseliny. Preto ľudia, ktorí trpia týmito poruchami, možno budú musieť znížiť svoj denný príjem čaju.
4. Bolesť hlavy: Hoci sa kofeín používa na upokojenie a zmiernenie bolesti hlavy, príliš veľa môže viesť k opaku. Ak pijete príliš veľa kofeínu v priebehu času, môže to spôsobiť opakujúce sa bolesti hlavy.
5. Závraty a točenie hlavy: Menej častá komplikácia kofeínu, ktorá sa môže vyskytnúť, ak vypijete priveľa čaju v jednom sedení (známa aj ako „čajová opitosť“).
6. Závislosť od kofeínu: Čaj môže spôsobiť závislosť od kofeínu ako denný nápoj. Ak sa cítite podráždení, máte bolesti hlavy alebo máte zrýchlený tep, keď nepijete čaj, máte abstinenčný stav od kofeínu.

Ďalšie možné vedľajšie účinky nadmerného pitia čaju

1. Popáleniny: Nesúvisia priamo s množstvom čaju, ktoré by ste mali vypiť, ale s teplotou čaju. Obarenie predstavuje potenciálne nebezpečenstvo, ak zvyčajne pijete príliš horúci čaj. Napriek prudkým teplotám rôznych čajov, ktoré môžu ľahko dosiahnuť 95 – 100 °C, by ste mali pred pitím čaju vždy počkať, kým vychladne. Ideálna teplota pitia je 60-65°C, aby sa predišlo popáleniu a škodlivým účinkom.
2. Znížené vstrebávanie železa: Taníny obsiahnuté v čaji, ktoré sú hlavnou zložkou horkej chuti čaju, môžu narúšať vstrebávanie železa počas trávenia. Ak máte nedostatok železa, možno budete chcieť kontrolovať svoj denný príjem čaju alebo piť čaj medzi jedlami.
3. Nevoľnosť a bolesť žalúdka: Môže to byť spôsobené pitím príliš veľkého množstva čaju, najmä na lačný žalúdok. Čaj je mierne zásaditý, nie je pH neutrálny. Z tohto dôvodu môže človek pociťovať nepohodlie pitím čaju na prázdny žalúdok. Taníny môžu navyše dráždiť tkanivo tráviaceho traktu. V priebehu času nimi môžu byť postihnutí dokonca aj jedinci bez predchádzajúcej anamnézy žalúdočných problémov. Preto je dobrým zvykom niečo zjesť pred pitím čaju.

Ako predchádzať vedľajším účinkom

Každý človek bude reagovať na čaj inak; niektorí môžu piť čaj uprostred noci a dobre sa vyspať, zatiaľ čo iní nemôžu vypiť šálku po 16:00. Napriek tomu existuje niekoľko osvedčených postupov, ako zabrániť akémukoľvek vedľajšiemu účinku nadmerného pitia čaju.

Vyhnite sa nadmernému lúhovaniu čaju

Vyhnite sa nadmernému lúhovaniu čaju alebo použitiu nadmerného množstva lístkov, aby ste predišli možným vedľajším účinkom. Je lepšie nechať si čaj svetlý a užiť si viac nálevov, ako ho variť len načas, ale príliš silno. Varenie čaju správnym spôsobom nielen zvýrazní arómu, ale aj obsah kofeínu udrží pod kontrolou.

Nepite na prázdny žalúdok

Čaj by ste nemali piť na lačný žalúdok. Ak chcete predísť akýmkoľvek negatívnym následkom, ideálne vychutnajte si čaj hodinu po jedle. Prípadne môžete piť čaj pri jedle malého občerstvenia.

Vyberte si ten správny čaj pre vás

Ak ste citliví na kofeín, vyhnite sa čajom prvého splachovania, pretože sú bohatšie na obsah. Čaje prvého splachovania sú počiatočnou dávkou listov zozbieraných z čajovníka na začiatku vegetačného obdobia, zvyčajne medzi koncom februára a aprílom. Nakoniec, ak naozaj neznesiete žiadne stopy kofeínu, môžete sa rozhodnúť pre bylinkový čaj.

Pite čaj v správnom čase

Všetko má svoj správny čas a to isté platí pre čaj. Je lepšie vyhnúť sa pitiu čaju ráno hneď po prebudení, pretože žalúdok je prázdny a vaše telo bude viac ovplyvnené čajovými zlúčeninami.

Na druhej strane je lepšie nepiť čaj večer pred spaním, aby sa zabezpečil dobrý spánkový cyklus. Najlepší čas na pitie je medzi jedlami, s občerstvením. Vyhnite sa pitiu ihneď po jedle alebo počas jedla, pretože čaj môže narušiť vstrebávanie železa.

Záver: Počúvajte svoje telo

Hoci vám odporúčame piť čaj kvôli jeho výhodám pre myseľ a telo, vždy odporúčame piť čaj s mierou. Čaj ovplyvňuje našu myseľ a telo a niekedy ho môže byť priveľa.

Ak sa vás týka niektorý z vyššie uvedených problémov alebo ak ste tehotná, mali by ste zvážiť prehodnotenie svojich čajových návykov, aby ste sa vyhli následkom. To neznamená, že už nebudete piť čaj, ale znížte alebo zmeňte spôsob a čas jeho pitia. Naším cieľom je umožniť každému vychutnať si šálku dobrého čaju a dúfame, že vám tento príspevok pomohol objasniť niektoré pochybnosti o nadmernom pití čaju.