Top 11 Ceaiuri Alternative care Gustă ca Cafeaua

În lumea occidentală, în care cafeaua domnește suprem ca mâna de dimineață, se prepară o nouă tendință care se adresează persoanelor conștiente și curioși de sănătate: ceaiul care are gust de cafea.

Există multe motive în spatele acestei tendințe, dar unul dintre cei mai importanți factori este cererea din ce în ce mai mare pentru opțiuni mai sănătoase și un consum mai mic de cofeină. Ceaiul oferă diverse beneficii pentru sănătate, de la reducerea stresului și îmbunătățirea sănătății inimii până la stimularea metabolismului și ajutarea digestiei. Deși poate conține în continuare cofeină, o ceașcă de ceai este aproximativ o treime din cea dintr-o ceașcă de cafea.

Pe de altă parte, unii băutori de cafea pur și simplu caută o nouă aventură gustativă. Cu ceai, există o varietate nesfârșită de arome și amestecuri de explorat, chiar și pentru cei care nu pot renunța la gustul cafelei. Pentru cei care preferă să bea cappuccino sau latte, vestea bună este că ceaiul merge foarte bine și cu laptele spumat. În sfârșit, există și alternative grozave pentru cei care doresc să treacă la un ceai, dar nu pot renunța la un boost decent de cofeină! Mai jos vom prezenta 11 ceaiuri care au gust de cafea.

Ceaiuri care au gust de cafea (cu cofeină)

1. Ceai Kuki Hojicha

Kuki Hojicha japonez constă în principal din crengi și tulpini de frunze care sunt de obicei aruncate în timp ce produc alte ceaiuri precum bancha, sencha și Gyokuro. Când este făcut special din tulpini de gyokuro, este denumit karigane. Aromele foarte prăjite ale acestui ceai pot să semene cu un gust de cafea.

2. Ceai Negru Amestecuri

Unele amestecuri combină ceaiul negru cu rooibos și condimente prăjite sau chiar cacao. Acestea pot crea un profil de aromă complex care oferă bogăția pe care ați găsi-o în cafea. Căutați amestecuri comercializate în mod special ca ceaiuri în stil cafea. Aceste amestecuri oferă o aromă robustă care vă poate satisface rapid pofta de cofeină.

3. Ceai de lapte de cafea Yuanyang

Yuanyang, care înseamnă rață mandarină în chineză, simbolizează un cuplu afectuos care se iubește unul pe altul în ciuda diferențelor lor. Și care este cel mai potrivit nume pentru o băutură de cafea și ceai dacă nu acesta? Cafeaua cu lapte de Yuanyang a avut originea în Hong Kong și este făcută din cafea și ceai cu lapte (ceai negru cu lapte condensat). Servită caldă sau rece, poate fi o modalitate interesantă de a condimenta rutina ta de cafea/ceai. Poți încerca, de asemenea, să o prepari folosind pu erh/ceai negru în loc de ceai negru. Notele pământii ale ceaiului negru pot fi bine combinate cu laptele și cafeaua, rezultând o băutură mai robustă. Aici poți găsi rețeta.

4. Copt Ceai Pu Erh

Dacă nu poți să ratezi notele pământii ale cafelei, atunci există un tip specific de ceai pu erh care poate fi substitutul perfect pentru cafea: ceaiul pu erh „matur”. Spre deosebire de ceaiul pu erh „crud”, care se apropie de ceaiul verde, ceaiul pu erh matur are gust de ceai negru, dar mai fin și cu note intense lemnoase și pământii.

Puteți explora gama noastră de ceaiuri pu erh mature în magazinul nostru din UE, sau dacă nu sunteți bazat în UE, puteți răsfoi pu erh matur în magazinul nostru global.

În plus, ceaiul pu erh copt este foarte versatil când vine vorba de preparare. Puteți să-l înmuiați ușor pentru a o bea ca înlocuitor american sau să o înmuiați tare ca o cafea expresso.

5. Matcha

Nu în ultimul rând, există matcha, care este un ceai verde sub formă de pudră. Chiar dacă, aroma sa nu se apropie la fel de aproape de cafea ca sugestia menționată mai sus, este aproape văzută ca cea mai populară alternativă de cafea. Deoarece pudra de matcha se dizolvă complet în apă, practic consumați ceaiul în sine. Astfel, este cea mai bună alegere dacă vrei să eviți cafeaua, dar totuși ai nevoie de doza ta de cofeină.

Ceaiuri din plante fără cafeină care au gust de cafea

În schimb, dacă cauți ceva mai asemănător cafelei, dar fără cofeină, aici intră în joc ceaiurile din plante!

6. Ceai de orz prăjit (Mugicha) și cafea (Caffè d’orzo)

Mugicha este un ceai de plante fără cofeină din Japonia, făcut din orz prăjit. Are o aromă prăjită asemănătoare cafelei și poate fi savurată caldă sau rece. De fapt, orzul prăjit este popular în ceaiul cu gheață, în special în țările asiatice, și este adesea folosit în înlocuitori de cafea datorită aromelor de prăjire. Versiunea cu cafea a ceaiului de orz prăjit provine din Italia. Orzul este prăjit și măcinat și apoi folosit ca înlocuitor de praf de cafea pentru a face espresso, cappuccino și multe altele.

7. Ceai de roșcove

Roscovul este un copac originar din regiunile mediteraneene, cunoscut pentru producerea de păstăi lungi, maro închis. Aceste păstăi sunt folosite ca îndulcitor natural și sunt adesea considerate înlocuitori de cafea. De obicei, păstăile de roșcove sunt măcinate într-o pulbere care poate fi folosită pentru a crea o băutură asemănătoare cafelei.

8. Ceai de ghindă

Ghindele sunt fructele stejarilor, asemănătoare cu nucile precum nucile și alunele. Deși au un gust amar și sunt în principal hrană de origine animală, pot fi prăjite, amestecate și măcinate pentru a crea o alternativă de cafea fără cofeină, cunoscută sub numele de cafea de ghindă. Această băutură are o aromă bogată, profundă, care amintește de cafea și poate fi folosită și la prepararea ceaiului din plante.

9. Ceai din rădăcină de păpădie

Cafeaua de păpădie, sau ceaiul de păpădie, este o tizană făcută din rădăcină de păpădie prăjită, care seamănă cu cafeaua ca gust și aspect, ceea ce o face un înlocuitor popular de cafea. Rădăcinile contribuie cu o aromă pământoasă, de nucă și au o ușoară dulceață naturală datorită fructozei. Rădăcina de păpădie este cunoscută pentru proprietățile sale detoxifiante și oferă diverse beneficii pentru sănătate susținute de studii medicale.

10. Ceai de rădăcină de cicoare

Rădăcina de cicoare are o aromă profundă, pământoasă, similară cafelei întunecate și este adesea folosită ca înlocuitor de cafea fără cofeină. Se găsește de obicei în amestecurile de ceaiuri din plante. Rădăcina de cicoare este cunoscută pentru beneficiile sale digestive și aroma dulce.

11. Amestec de plante

Deși vă puteți bucura de aceste ceaiuri individual, ele pot fi, de asemenea, amestecate pentru a crea o aromă mai bogată asemănătoare cafelei. De fapt, pe piață există diverse amestecuri de ceaiuri din plante fără cofeină, care includ ghinda, păpădia, cicoarea și orzul.

Concluzie

Pentru cei care doresc să exploreze dincolo de cafeaua tradițională, amestecurile de ceai și ceaiurile din plante care au gust de cafea oferă o alternativă încântătoare. Fie că cauți o opțiune fără cofeină sau doar o nouă aromă de gustat, există o gamă largă de băuturi de încercat. Deci, data viitoare când ai chef de ceva diferit, ia în considerare prepararea unei ceasca de ceai inspirat de cafea - s-ar putea să găsești noua ta băutură preferată!