Rețetă de cocktail de ceai cu gheață cu prune și iasomie

Plum Wine Jasmine Ice Tea Cocktail Recipe

Acest cocktail revigorant de ceai de vară este o băutură delicioasă care combină aroma dulce și acidulată a vinului de prune cu parfumul delicat al ceaiului de iasomie. În această rețetă, vă vom ghida prin pașii simpli pentru a face acest cocktail delicios în confortul propriei case.

Ce este vinul de prune?

Vinul chinezesc de prune este o băutură alcoolică tradițională care a fost apreciată în China de secole. Acest lichior rafinat este făcut din prune coapte, care sunt culese în lunile de vară și lăsate să fermenteze. Rezultatul este un vin dulce și aromat care este adesea servit ca vin de aperitiv sau de desert. Vinul de prune este în general disponibil în majoritatea magazinelor alimentare sau a magazinelor de băuturi din Asia.

Procesul de fabricare a vinului chinezesc de prune este un meșteșug străvechi care necesită răbdare și atenție meticuloasă la detalii. După recoltare, prunele sunt spălate și zdrobite pentru a le extrage sucul. Acest suc este apoi amestecat cu drojdie și zahăr și lăsat la fermentat în borcane mari de lut timp de câteva luni. Cu cât vinul fermentează mai mult, cu atât aroma lui devine mai complexă.

jasmine ice tea recipe with plum wine

Una dintre caracteristicile unice ale vinului chinezesc de prune este aroma sa distinctivă. Vinul are un parfum dulce și fructat, iar gustul este de asemenea dulce și ușor acidulat, cu un final neted și catifelat.

Așadar, luați paharul preferat și să începem cu rețeta.

Ingrediente

Iată ingredientele de care aveți nevoie pentru 4 porții:

  • 0,5 litri de vin de prune.
  • 8 grame de ceaiul de iasomie Teasenz preferat
  • 1 litru de apă
  • 4 crengute de cimbru
  • Cuburi de gheata

Instrucțiuni

1. Faceți ceai de iasomie

Înmuiați 8 grame de ceai în 1 litru de apă la 80ºC (175ºF) timp de 3 minute. Se lasa sa se raceasca 15 minute.

2. Fă ceai cu gheață

  1. Adăugați cuburi de gheață în cele 4 pahare.
  2. Adăugați 1 crenguță de cimbru în fiecare pahar.
  3. Turnați cei 125 ml (4,20z) de vin de prune în pahare.
  4. Turnați 250 ml (8,5 oz) de ceai de iasomie în fiecare pahar și serviți.

Combinația de vin suculent de prune și note florale bogate din ceaiul de iasomie face o băutură răcoritoare și sofisticată. Stropirea de cimbru nu numai că adaugă o notă de erbacee, dar mărește și puterea antioxidantă a acestei băuturi. Aceasta reteta este perfecta pentru acele zile calde de vara sau pentru o seara relaxanta cu prietenii. Este o băutură cu conținut scăzut de alcool, ceea ce o face o opțiune potrivită pentru cei care doresc să savureze un cocktail răcoritor, fără zgomot. Încearcă-l și lasă-ți papilele gustative să fie transportate într-o lume a deliciului.

Înapoi la blog