Fioletowe Ciasto herbaciane 2013 Zi Juan 100g
Fioletowe Ciasto herbaciane 2013 Zi Juan 100g
Nie można załadować gotowości do odbioru
To ciasto ciasto jest zrobione z liście herbaty purpurowego kultivaru Zi Juan i jest przetwarzane jak surowych herbata pu erh.
Od lat pięćdziesiątych kilku rolników zgłaszało, że widziało drzewa herbaciane z purpurowymi liście herbaty. W roku 1985 naukowcy potwierdzili istnienie tych drzew w dzikich lasach Yunnanu. Nazwali tę odmianę 'Zi Juan' (紫鹃), co dosłownie oznacza 'Purpurowe Piękno'.
Herbata Zi Juan zawiera 30-100 razy więcej antocyjanin, które są zdrowymi polifenolami, w porównaniu do innych rodzajów herbaty.
Pochodzenie
Pochodzenie
- Year: 2013
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: natural tea gardens
- Varietal (cultivar): Zi Juan purple tea
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Series/recipe: Purple Zi Juan
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
Jak zaparzyć
Jak zaparzyć
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Czas dostawy: 1-10 dni dostawy w UE. Aby uzyskać szacunkowe informacje dla poszczególnych krajów, odwiedź stronę z informacjami o wysyłce na dole naszej strony internetowej.
Cła importowe?: ponieważ wysyłamy z naszego magazynu w UE, NIE zostaną naliczone cła importowe przy dostawie, jeśli mieszkasz w UE. Wszystkie podatki są już wliczone w nasze ceny.
Darmowa wysyłka: dostępna dla zamówień powyżej 59 € dla Holandii/Belgi, 80 € dla innych krajów UE (z wyjątkiem Portugalii i Węgier) oraz Wielkiej Brytanii, oraz powyżej 100 € dla innych krajów.
Zwroty: zamówienia można zwrócić w celu uzyskania zwrotu pieniędzy w ciągu 30 dni. Produkty powinny być zwrócone w stanie nieotwartym, nieużywanym.
Udział

Jak ten surowy herbata pu erh jest produkowana
-
Zbieranie
Liście herbaty są zbierane ręcznie rano.
-
Więdnięcie
Liście są rozłożone na bambusowych tacach, aby zwiędły.
-
Fiksacja (podgrzewanie)
Uschnięte liście są podgrzewane, aby zatrzymać utlenianie.
-
Skręcanie
Liście herbaty są zwijane, aby uwolnić ich aromat.
-
Suszenie na słońcu
Zrolowane liście są rozkładane na bambusowych matach do suszenia na słońcu.
-
Prasowania
Przetworzone liście herbaty są parzone na parze i sprasowane.
-
Opakowanie
Sprasowana herbata jest owinięta w papier i zapakowana w pudełka.
-
Starzenie się
Surowa herbata pu erh jest przechowywana do dalszego dojrzewania.
A bit crumbly, but I think that's because it's from 2013. The cake is not packed too tight, you can break off a piece easily. Nice citrus fruitiness is what I get and the color of the leaves is pretty. Overall I would recommend it.
Superb quality Purple Pu Erh.
Thank you for your review, we're glad you liked it!
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers, grass and plums, but these are all dark notes, not bright ones - think of a dry cloudy day in an orchard, in autumn. Wet leaves bring the flowers up front.
The liquor tastes of lemon balm, eggplant skin and medicinal plants. Not much complexity and depth, even after acclimating the tea for a couple of weeks in a cardboard box, like I usually do with shengs. It has an unusual taste profile, which is a plus, but it does not reward careful exploration.