• yingde black tea
  • yinghong 9
  • yingde jiu hao
  • yingde no9 black tea
  • Yinghong no9 black tea
1 5

Teasenz

Czarna Herbata Yingde - Ying Hong #9

Czarna Herbata Yingde - Ying Hong #9

€13,50 EUR
€13,50 EUR
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
70g
Email me when available

Ta fascynująca czarna herbata wytwarzana z odmiany Ying Hong # o miodowo-kwiatowym aromacie i nutach słodyczy syropu klonowego. Konsystencja jest kremowa i aksamitna, bez cierpkości. Posmak jest trwały i słodowo-słodki.

Ze wszystkich czarnych herbat Yingde, które próbowaliśmy, ta Ying Hong wyróżniała się wyrafinowanym smakiem i doskonałą trwałością: tradycyjną metodą parzenia z łatwością można uzyskać 15 pierwsze herbat. Podsumowując, jest to zdecydowanie nasza ulubiona niszowa czarna herbata z prowincji Guangdong. Gorąco polecamy miłośnikom herbat, którzy lubią także czarne herbaty z Yunnan i Fujian.

Hrabstwo Yingde

Ponieważ większość herbat rzemieślniczych w Chinach produkowana jest w Yunnan, Zhejiang, Fujian i Anhui, to właśnie prowincja Guangdong może poszczycić się największą populacją zamożnych miłośników herbaty. Prowincja nie ma długiej historii uprawy herbaty, ale wilgotny, subtropikalny klimat i obfite opady sprawiają, że jest to obszar idealny do uprawy herbaty. Dlatego naturalne jest, że miejscowi produkują własne, niepowtarzalne herbaty i zaspokajają lokalne gusta.

W XXI wieku hrabstwo Yingde stało się najbardziej renomowanym regionem produkującym najlepszą czarną herbatę w Guangdong. W okolicy wyrosły małe plantacje czarnej herbaty, które mają przed sobą świetlaną przyszłość. Właścicieli gospodarstw zachęcają sukcesy innych rolników z gór feniksa w Guangdong, którzy z powodzeniem wyprodukowali herbaty oolong dorównujące herbatom ze słynnych gór Wuyi w prowincji Fujian.

Odmiana Ying Hong Jiu Hao

Ying Hong #9 to starannie uprawiana odmiana herbaty, wyhodowana w 1961 roku z wielkolistnej odmiany Yunnan. Certyfikowana jako odmiana prowincjonalna w 1986 roku, była chwalona za wczesne kiełkowanie, długi okres wzrostu i wysoką przydatność do produkcji czarnej herbaty. Jej rośliny są wysokie, półotwarte, gęsto rozgałęzione i duże, owalne liście. Liście charakteryzują się jasnozieloną barwą, połyskiem, lekkim zagięciem do wewnątrz i falistymi krawędziami. Płatki są żółto-zielone, rozmyte, a każdy kiełek zawiera trzy liście.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Yingde county
  • Varietal (cultivar): Yingde #9
  • Type: black tea

How to Steep

How to brew Yingde black tea?

There are two methods to makes this Chinese black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds for the first 6 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Pokaż kompletne dane

Jak ta czarna herbata jest robiona

  • tea processing: tea leaves picking

    Zbieranie

    Liście herbaty są zbierane ręcznie rano.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Więdnięcie

    Liście są rozkładane na bambusowych tacach, aby zwiędły.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Skręcanie

    Liście są zwijane, łamiąc komórki powierzchniowe i promując utlenianie.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oksydacja (utlenianie)

    Zwinięte liście pozostawia się do utlenienia w bambusowych koszach przykrytych tkaniną.

  • tea processing: tea drying

    Suszenie

    Utlenione liście są suszone, aby zredukować wilgotność do minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sortowanie

    Liście herbaty są sortowane ręcznie lub mechanicznie.

1 6

Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.

Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.

Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.