NaN -Infinity

2023 Yibang Starożytnego Drzewa Surowych Pu Erh, Xiao Ye Zhong (Mały Liść) 200g

€74,95 EUR

W promocji Wyprzedane

Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Rozmiar 200g (whole cake) 15g (sample) 5x200g (1 tong)

Ilość

Surowa herbata pu erh wytwarzana z odmiany drobnolistnej (Xiao Ye Zhong) z Yibang (倚邦). Nigdy nie próbowaliśmy surowego pu erh o tak złożonym, warstwowym aromacie.

Każde ciasto Teasenz produkowane jest z wyjątkową starannością:

Ręcznie zbierane liście herbaty z wiosny 2023 roku zostały przetworzone na herbatę sypką i leżakowane przez 10 miesięcy w stanie sypkim . W rezultacie otrzymano bardziej równomiernie starzoną herbatę. W styczniu 2024 roku liście herbaty poddano działaniu pary w kontrolowanej temperaturze i sprasowano w ciastka .
Dzięki starannemu, ręcznemu tłoczeniu kamieni całe liście i pąki pozostają nienaruszone. Luźne prasowanie umożliwi optymalne dojrzewanie ciasto herbacianego i nabranie smaku w miarę upływu czasu. I będziesz mógł łatwo poluzować ciasto , nie łamiąc żadnych liści.
ciastka są podwójnie owijane w dwie warstwy papieru dla optymalnego dalszego starzenia, a po 5 ciastka owijane są w bambusowe arkusze, aby zabezpieczyć je przed nadmierną wilgocią.

Złożony, warstwowy aromat

To, co niezwykłe w tej herbacie Pu-Erh, to jej złożony, warstwowy aromat. Upijając łyk tej herbaty, poczujesz gładką i mleczną konsystencję, a słodycz miodu doskonale równoważy lekką goryczkę.

Sekundę później herbata ujawnia wybuchową paletę aromatów ściółki leśnej, mchu, skóry i wodorostów, teleportując umysł do starożytnego lasu Yibang. Gdy aromat się uspokaja, w ustach pozostaje kwiatowy posmak. Nawet kilka godzin później nadal możesz poczuć aromat tej herbaty w ustach.

Po 3-4 pierwsze niesamowita Cha Qi (energia herbaty) otwiera pory na plecach. Kiedy zaczynasz się pocić, twoje ciało doświadcza głębokiego relaksu, a umysł zostaje oczyszczony z wszelkich oznak stresu.

Czy zdarzyło Ci się kiedyś obejrzeć film tak wciągający, że od razu zapragnąłeś zaprosić znajomego, aby obejrzał go ponownie razem z Tobą? Ta herbata jest dokładnie taka. Gdy tylko wypijesz tę herbatę, będziesz chciał poprosić swoich znajomych, aby wspólnie spróbowali tej herbaty.

Odmiana drobnolistna z Yibang

Jako jedna z „sześciu słynnych gór herbacianych”, Yibang wyróżnia się lokalną odmianą herbaty drobnolistnej. Pozostałe 5 gór to Gedeng, Mangzhi, Manzhuan, Yiwu i Youle.

Spośród sześciu gór Yibang ma najwyższą wysokość (1950 m), a najniższa wysokość regionu Yibang wynosi 565 metrów nad poziomem morza. Dzięki tej wyjątkowej „ekologii pionowej” góra Yibang jest jedynym miejscem, w którym mogą rozwijać się odmiany duże (Da Ye Zhong), średnie (Zhong Ye Zhong) i małe liście (Xiao Ye Zhong).

Z tej drugiej odmiany drobnolistnej Yibang słynie szczególnie i charakteryzuje się ciemnozielonymi, płaskimi liśćmi z długimi, puszystymi włoskami.

Pochodzenie

Origin: Yibang, Yunnan
Harvest: Spring 2023
Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
Picking method: hand picked
Compression: Loosely stone-pressed in January 2024
Tea type: raw pu erh tea
Tea shape: tea cake
Weight: approx. 200g

Jak zaparzyć

Prepare 6 gram of tea with 100ml of water in a gaiwan or small teapot. As this pu erh tea is made from the small leaf cultivar, we recommend to let the boiled water cool down slightly until it reaches a temperature between 90-95ºC. A temperature of 90ºC is more suitable if you like lighter and more subtle taste. However, if you like more robust flavours, 95ºC is the best choice.

Apply a somewhat longer steeping time for the first steep to allow the chunk of pu erh to loosen up properly. 15-20 seconds will be sufficient. After the first steep, you may apply a 10 second steeping time for the steep 2-5 and then gradually increase the steeping time as according to your individual taste.

Western tea steeping instructions: If you prefer to prepare the tea in a larger teapot, then we recommend to steep 3 grams of tea with 500ml of water and apply a 1.5 minute steeping time. Gradually increase the steeping time if you want to re-steep the tea leaves.

Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności

Czas dostawy: 1-10 dni dostawy w UE. Aby uzyskać szacunkowe informacje dla poszczególnych krajów, odwiedź stronę z informacjami o wysyłce na dole naszej strony internetowej.

Cła importowe?: ponieważ wysyłamy z naszego magazynu w UE, NIE zostaną naliczone cła importowe przy dostawie, jeśli mieszkasz w UE. Wszystkie podatki są już wliczone w nasze ceny.

Darmowa wysyłka: dostępna dla zamówień powyżej 59 € dla Holandii/Belgi, 80 € dla innych krajów UE (z wyjątkiem Portugalii i Węgier) oraz Wielkiej Brytanii, oraz powyżej 100 € dla innych krajów.

Zwroty: zamówienia można zwrócić w celu uzyskania zwrotu pieniędzy w ciągu 30 dni. Produkty powinny być zwrócone w stanie nieotwartym, nieużywanym.

Pokaż kompletne dane

Jak ten surowy herbata pu erh jest produkowana

Zbieranie

Liście herbaty są zbierane ręcznie rano.
Więdnięcie

Liście są rozkładane na bambusowych tacach, aby zwiędły.
Fiksacja (podgrzewanie)

Uschnięte liście są podgrzewane, aby zatrzymać utlenianie.
Skręcanie

Liście herbaty są zwijane, aby uwolnić swój aromat.
Suszenie na słońcu
Zwinięte liście są rozkładane na bambusowych matach, aby wyschły na słońcu.
Prasowania
Przetworzone liście herbaty są parzone i sprasowane.
Opakowanie
Sprasowana herbata jest owinięta w papier i pakowana w pudełka.
Starzenie się
Surowa herbata pu erh jest przechowywana do dalszego starzenia.

NaN -Infinity

Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.

Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.

Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.