2019 Xiaguan Jin Bang 8603 Surowy Pu Erh Herbata w Cegle 357g

To surowe ciasto pu erh z Xiaguan Tuocha Factory jest częścią serii Jin Bang, ulepszoną wersją klasycznej receptury 8603, wprowadzonej po raz pierwszy w 2005 roku. W 2013 roku produkcja oryginalnego 8603 została wstrzymana, a w 2019 roku fabryka rozpoczęła jego produkcję jako Jin Bang 8603, wykonaną z liści herbaty wyższej jakości i starszych.

Zamiast używać świeżych liści herbaty, ten placek herbaty jest wykonany z 5-6 letniej, wcześniej starzonej, surowej herbaty pu erh. W efekcie zgromadził aromat i smak przez dekadę dojrzewania.

Herbata Jin Bang 8603 oferuje klarowny, złocisty napar z przyjemnym miodowym aromatem i subtelnymi, starzonymi, leczniczymi nutami. Jej tekstura jest gładka, z satysfakcjonującym, średnim ciałem. Cha Qi (energia herbaty) jest niezwykła, pozostawiając trwałe, aromatyczne wrażenie na dnie filiżanki.

Jest już gotowy do picia, ale jego aromat będzie się dalej rozwijał wraz z dalszym dojrzewaniem.

Wyjaśnienie 8603

Czterocyfrowe kody przepisów Xiaguan zawierają przydatne informacje. W tym przypadku pierwsze dwie cyfry (86) odnoszą się do roku powstania przepisu. Trzecia cyfra wskazuje materiał użyty do ciasta (0 oznacza młode liście). Ostatnia cyfra (3) identyfikuje fabrykę, Xiaguan Tuocha.

Seria Jin Bang

"Jin Bang" oznacza "złotą listę" i tradycyjnie odnosi się do elitarnych uczonych, którzy zdali cesarskie egzaminy w Chinach. Fabryka Xiaguan zapożyczyła ten termin, tworząc serię Jin Bang, która obejmuje ulepszone wersje klasycznych przepisów, wykorzystujące bardziej wyrafinowane materiały i udoskonalone rzemiosło. Seria została po raz pierwszy wprowadzona w 2014 roku i zawiera ikoniczne ciasta, takie jak Jin Bang 8603 (surowe) i 8663 (dojrzałe).