2020 Ancient Forest, Czarna Czarna Herbata suszona na słońcu (Shai Hong)
2020 Ancient Forest, Czarna Czarna Herbata suszona na słońcu (Shai Hong)
Nasza dojrzewająca Shai Hong to wyjątkowa suszona na słońcu czarna herbata o wykwintnym aromacie dojrzałych owoców, jagód i ziołowej galaretki z subtelnymi nutami kadzidła. Jest wytwarzana z liście herbaty zebranych w starożytnym ogrodzie herbacianym w Jingmai w stanie Yunnan.
W porównaniu do innych suszonych na słońcu czarnych herbat, nasza Shai Hong ma bardziej złożony profil aromatyczny, który zapewni rozrywkę przez wiele nadchodzących herbacianych herbat. Jest także mniej agresywny i nie tak zadymiony jak wiele innych Shai Hongów. Konsystencja jest pięknie gęsta i gładka, co zapewnia doskonałe odczucie w ustach.
Pochodzenie
Pochodzenie
- Marka: Teasenz
- Rok: 2020
- Pora roku: Wiosna
- Pochodzenie: Jingmai, Yunnan
- Rodzaj: czarna herbata suszona na słońcu (Shai Hong)
Jak parzyć
Jak parzyć
Western method
Infuse 3 grams of Shai Hong black tea with 500ml water at a temperature of 90ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of sun-dried black tea with 100ml water at 90ºC and apply a steeping time of 5 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time as you see fit.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Nasza praca projektowa jest inspirowana dziełem „Wzdłuż rzeki podczas święta Qingming” autorstwa Zhang Zeduan z dynastii Song. Zamiast przedstawiać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jak w oryginalnym dziele), ukazujemy proces produkcji herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.
Analizując szczegółowo nasz projekt opakowania, miłośnicy herbaty zauważą proces produkcji herbaty, ukazujący plantatorów zbierających, suszących, zwijających i smażących liście herbaty. Herbata jest następnie degustowana w pawilonie i transportowana konno wzdłuż „starej drogi herbaty”.
Razem, tradycyjny chiński krajobraz i motyw produkcji herbaty symbolizują dziedzictwo, tradycję oraz szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.