2007 Meng Song Starożytne drzewo Surowych Ciasto Herbata Pu Erh 200g

Jak mówi przysłowie: „Cierpliwość jest gorzka, ale jej owoce są słodkie”. Uważamy, że nie ma lepszego sposobu na opisanie tej surowej herbaty pu erh.

Składa się z liści zebranych wiosną 2007 roku w regionie herbacianym Meng Song, które zostały przetworzone na mao cha (herbatę pu erh sypką), a następnie dojrzewały przez 15 lat w postaci sypkiej. Pozwoliło to liście herbaty na równomierne dojrzewanie, uzyskanie gładkiego i łagodnego charakteru oraz nagromadzenie bogatego aromatu. W listopadzie 2022 r. liście poddano działaniu pary, ręcznie sprasowano w kamieniu w okrągłe placki, wysuszono w pomieszczeniu i podwójnie zawinięto w celu optymalnego dalszego dojrzewania.

Profil aromatu

Ta surowa herbata pu erh pierwsze złocisto-pomarańczowy napar o złożonym profilu aromatycznym słodu, karmelu, miodu i skórki pomarańczowej.

Trudno to opisać słowami, ale doświadczony smakosz pu erh zorientuje się, jak starannie dojrzewa ta herbata. Zdecydowanie nie jest to typowa herbata pu erh w stylu vintage, której zakupu żałujesz!

Herbata ta może również przypominać klasyczną, słono słodką czarną herbatę Jin Jun Mei w pierwszych pierwsze , natomiast aromat późniejszych pierwsze przypomina miodowy aromat Yunnan Gold.

Najlepiej cieszyć się jesienią i zimą

Oprócz złożonego smaku, ten pu erh oferuje niesamowitą energię herbacianą (cha qi). Rozgrzewa ciało i uspokaja umysł, dlatego uważamy, że najlepszym czasem na delektowanie się tą herbatą jest sezon jesienno-zimowy.

Pochodzenie: Meng Song

liście herbaty pochodzą z miasteczka Meng Song (region Menghai Tea), gdzie znajduje się jeden z najstarszych starożytnych obszarów herbacianych w prowincji Yunnan. Na południe od Meng Song znajduje się słynna góra Nannuoshan oraz miasteczko Gelanghe.

Tłoczony w kamieniu

Zamiast kompaktowej kompresji maszynowej, wszystkie herbatniki Teasenz są luźno prasowane w kamieniu. Powoduje to minimalne uszkodzenia liście herbaty i pozwala na szybsze i bardziej równomierne starzenie się ciasto . Luźno sprasowane ciasto herbaciane jest również łatwiejsze do podważenia w porównaniu z bardzo mocno sprasowanymi ciastkami, co powoduje mniej połamanych liści.

Podwójnie owinięty

Podczas gdy zwykły pu erh jest pakowany w pojedyncze opakowanie, wszystkie herbatniki Teasenz są pakowane podwójnie. Zewnętrzne opakowanie papierowe jest wyjątkowo grube, aby chronić ciasto przed nadmierną wilgocią i nieprzyjemnym zapachem, natomiast wewnętrzne opakowanie pomaga regulować wilgotność i pozwala ciasto oddychać oraz optymalnie dojrzewać.

Jeśli zamówisz 5 ciastek, zostaną one wysłane w postaci 1 szczypiec (owiniętej w liście bambusa).