Czarna Herbata Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Czarna Herbata Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Nie można załadować gotowości do odbioru
Ta wyjątkowo pachnąca czarna herbata z Lichuan (prefektura Enshi) to jeden z nieodkrytych skarbów Chin. Nasza czarna herbata Lichuan oferuje rozkoszne nuty miodu i brązowego cukru, idealnie komponując się z obfitymi posiłkami lub słodkimi smakołykami.
Historia
Czarna herbata Lichuan Kungfu, znana również jako Lichuan Hong, produkowana jest w Lichuan w Hubei. Region ten ma historię uprawy herbaty sięgającą ponad 2800 lat. Według zapisów historycznych plantatorzy herbaty w Lichuan uprawiają herbatę od czasów zachodniej dynastii Zhou, a jej rozkwit nastąpił w czasach dynastii Qing.
Czarna herbata Lichuan Kungfu, jaką znamy dzisiaj, pojawiła się w połowie XIX wieku. Region charakteryzuje się wysokimi górami i gęstymi lasami, w których rosną drzewa herbaciane.
W 2018 r. sława Lichuan trafiła na pierwsze strony gazet w całym kraju, kiedy prezydent Chin Xi i prezydent Indii Modi podczas szczytu w Wuhan wypili filiżankę czarnej herbaty Lichuan gongfu. Dziś ta herbata jest jedną z najlepszych czarnych herbat gongfu w Chinach.
Przetwarzanie i wygląd
Wiosna to najlepszy sezon na zbiór świeżych liście herbaty w celu produkcji czarnej herbaty Lichuan. Hodowcy herbaty starannie zbierają liście herbaty , które następnie poddawane są więdnięciu, zwijaniu, fermentacji i suszeniu. Powstała herbata ma cienki, zwarty, płaski i równy kształt z widocznymi złotymi pąkami.
Po zaparzeniu nalewka herbaciana ma żywy czerwono-złoty odcień, któremu towarzyszy bogaty i trwały zapach oraz zachwycająco słodki i gładki smak.
Podobnie jak nasza zielona herbata Enshi Yulu, ta czarna herbata znana jest ze zdrowej i obfitej zawartości selenu.
Pochodzenie
Pochodzenie
- Rok: 2026
- Sezon: Wiosna
- Pochodzenie: Lichuan, prefektura Enshi, prowincja Hubei
- Odmiana (kultywar): małolistna Assamica (Xiao Ye Zhong), echa nr 1
- Rodzaj: czarna herbata
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Czas dostawy: Dostawa w UE trwa od 1 do 10 dni. Szczegółowe informacje dla poszczególnych krajów znajdziesz na stronie Informacje o wysyłce na dole naszej strony internetowej.
Brak podatków importowych: Wysyłamy z naszego magazynu w UE. Klienci z UE nie będą obciążani podatkami importowymi przy dostawie. Wszystkie obowiązujące podatki są wliczone w nasze ceny.
Darmowa wysyłka: Od 65 € do Holandii, Belgii, Francji, Niemiec, Luksemburga i Irlandii. Od 85 € do większości innych krajów UE oraz Wielkiej Brytanii.
Zwroty: Oferujemy 30-dniowy okres na zwrot.
Jak parzyć herbatę Lichuan Gongfu
-
Metoda normalna/zachodnia
Kup czajniki / kubkiTemperatura: 85°C
Czas: 3 minuty
Herbata/woda: 4 gramy / 500 ml wody
Akcesoria do herbaty: Duży czajnik / kubek
-
Tradycyjna metoda/gongfu
Kup GaiwanyTemperatura: 85°C
Czas: 10 sekund
Herbata/woda: 5 gramów / 100 ml wody
Akcesoria do herbaty: Gaiwan / czajnik Yixing
-
Parzenie na zimno
Kup butelki do cold brewTemperatura: Przechowywać w lodówce
Czas: 9 godzin
Herbata/woda: 8 gramów / 1 litr
Akcesoria do herbaty: Butelka / Dzbanek
Jak ta czarna herbata jest robiona
-
Zbieranie
Liście herbaty są zbierane ręcznie rano.
-
Więdnięcie
Liście są rozłożone na bambusowych tacach, aby zwiędły.
-
Skręcanie
Liście są zwijane, co powoduje rozpad komórek powierzchniowych i sprzyja utlenianiu.
-
Oksydacja (utlenianie)
Zwinięte liście są utleniane w bambusowych koszach przykrytych tkaniną.
-
Suszenie
Utlenione liście są suszone, aby zredukować wilgotność do minimum.
-
Sortowanie
Liście herbaty są sortowane ręcznie lub mechanicznie.
The tea is delicious and very affordable for the quality. The indepth information on flavors also felt overall correct which has really helped being able to take chances and buy teas we haven't had before.
Come dalla sua descrizione il tè Lichuan Gonfu è eccezionale nella ricchezza e complesità dei sapori. Delicato e allo stesso tempo subito riconoscibile per il sapore inconfondibile una volta gustato. Cinque stelle.
Fabio C.
Excellent hong cha! The aroma is just incredible, totally recommended!
Чай гарної якості , і такий як я шукав .Доставка до Польші не дуже швидка , але чай добрий і кращий за ті чаї що купляв в Польщі. Видно що вони не працюють з дешевою сировиною.
good daily drinker, already finished 100g after a week. rip
Sweet but balanced and mild floral taste
It is really nice soft black tea. It is surprisingly sweet, but in good way. Mild aroma, gentle taste with sweetness, umami and some caramel hint. It is not very bright, so maybe not suitable for people who prefer strong taste with character.
Perfect tea for a sweet breakfast
The flavor has a distinct boldness to it, it's the first thing I noticed about this tea, sort of like being bitter without actually tasting bitter, it is very pleasant. Personally I prefer steeping it at 75°C to subdue that boldness a bit and let the rich sweetness underneath shine through. All around a very interesting tea, great if you prefer really bold ones, also great if you prefer more delicate ones.
Thanks sharing the steeping advice! I'm sure those who read your review will find it useful.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit, chocolate and smoked bacon. When wet, they get meatier.
The liquor is a perfect blend of fruit, delicate cocoa and meat umami. Very good taste. One of the best black teas I've had. Score: 11/10. Good for 10 steeps.
Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.
Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.
Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.