Czarna Herbata Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Czarna Herbata Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Nie można załadować gotowości do odbioru
Ta wyjątkowo pachnąca czarna herbata z Lichuan (prefektura Enshi) to jeden z nieodkrytych skarbów Chin. Nasza czarna herbata Lichuan oferuje rozkoszne nuty miodu i brązowego cukru, idealnie komponując się z obfitymi posiłkami lub słodkimi smakołykami.
Historia
Czarna herbata Lichuan Kungfu, znana również jako Lichuan Hong, produkowana jest w Lichuan w Hubei. Region ten ma historię uprawy herbaty sięgającą ponad 2800 lat. Według zapisów historycznych plantatorzy herbaty w Lichuan uprawiają herbatę od czasów zachodniej dynastii Zhou, a jej rozkwit nastąpił w czasach dynastii Qing.
Czarna herbata Lichuan Kungfu, jaką znamy dzisiaj, pojawiła się w połowie XIX wieku. Region charakteryzuje się wysokimi górami i gęstymi lasami, w których rosną drzewa herbaciane.
W 2018 r. sława Lichuan trafiła na pierwsze strony gazet w całym kraju, kiedy prezydent Chin Xi i prezydent Indii Modi podczas szczytu w Wuhan wypili filiżankę czarnej herbaty Lichuan gongfu. Dziś ta herbata jest jedną z najlepszych czarnych herbat gongfu w Chinach.
Przetwarzanie i wygląd
Wiosna to najlepszy sezon na zbiór świeżych liście herbaty w celu produkcji czarnej herbaty Lichuan. Hodowcy herbaty starannie zbierają liście herbaty , które następnie poddawane są więdnięciu, zwijaniu, fermentacji i suszeniu. Powstała herbata ma cienki, zwarty, płaski i równy kształt z widocznymi złotymi pąkami.
Po zaparzeniu nalewka herbaciana ma żywy czerwono-złoty odcień, któremu towarzyszy bogaty i trwały zapach oraz zachwycająco słodki i gładki smak.
Podobnie jak nasza zielona herbata Enshi Yulu, ta czarna herbata znana jest ze zdrowej i obfitej zawartości selenu.
Pochodzenie
Pochodzenie
- Rok: 2026
- Sezon: Wiosna
- Pochodzenie: Lichuan, prefektura Enshi, prowincja Hubei
- Odmiana (kultywar): małolistna Assamica (Xiao Ye Zhong), echa nr 1
- Rodzaj: czarna herbata
Jak zaparzyć
Jak zaparzyć
How to brew Lichuan black tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Czas dostawy: 1-10 dni dostawy w UE. Aby uzyskać szacunkowe informacje dla poszczególnych krajów, odwiedź stronę z informacjami o wysyłce na dole naszej strony internetowej.
Cła importowe?: ponieważ wysyłamy z naszego magazynu w UE, NIE zostaną naliczone cła importowe przy dostawie, jeśli mieszkasz w UE. Wszystkie podatki są już wliczone w nasze ceny.
Darmowa wysyłka: dostępna dla zamówień powyżej 59 € dla Holandii/Belgi, 80 € dla innych krajów UE (z wyjątkiem Portugalii i Węgier) oraz Wielkiej Brytanii, oraz powyżej 100 € dla innych krajów.
Zwroty: zamówienia można zwrócić w celu uzyskania zwrotu pieniędzy w ciągu 30 dni. Produkty powinny być zwrócone w stanie nieotwartym, nieużywanym.
Jak ta czarna herbata jest robiona
-
Zbieranie
Liście herbaty są zbierane ręcznie rano.
-
Więdnięcie
Liście są rozłożone na bambusowych tacach, aby zwiędły.
-
Skręcanie
Liście są zwijane, co powoduje rozpad komórek powierzchniowych i sprzyja utlenianiu.
-
Oksydacja (utlenianie)
Zwinięte liście są utleniane w bambusowych koszach przykrytych tkaniną.
-
Suszenie
Utlenione liście są suszone, aby zredukować wilgotność do minimum.
-
Sortowanie
Liście herbaty są sortowane ręcznie lub mechanicznie.
Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.
Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.
Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.