2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Złocisto Dojrzała Pu Erh 357g
2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Złocisto Dojrzała Pu Erh 357g
Dojrzałe ciasto z herbatą pu erh wykonane z mieszanki najwyższej jakości liście herbaty zebranych wyłącznie z dzikich ogrodów herbacianych położonych na wysokości ponad 2000 m. Suchy ciasto herbaciany jest dobrze sprasowany, łatwy do podważenia (rozluźnienia) i ma widoczne złote pąki.
Oferuje gęstą, czekoladowo-mleczną konsystencję z niezwykle satysfakcjonującym profilem aromatycznym mchu, sosny, brązowego cukru i tostów. Tak intensywnych i złożonych smaków można doświadczyć jedynie w ciastach z surowców wysokogórskich w połączeniu z doskonałymi umiejętnościami mieszania.
Pochodzenie
Pochodzenie
- Rok: 2018
- Sezon: Wiosna
- Pochodzenie: Yunnan
- Stopień liści: dziki drzewo ogrodowe (qiao mu)
- Odmiana (kultywar): duży liść Assamica (Da Ye Zhong)
- Data produkcji: 18 czerwca 2018
- Partia: 1
- Ściskanie: średnie
- Typ: dojrzały (shou)
- Marka: Cha Ze
- Seria/przepis: Jin Cha Shou Bing
- Kształt: placek herbaty pu erh
- Waga: 357g
Jak parzyć
Jak parzyć
How to make Jing Cha Shou Bing tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Nasza praca projektowa jest inspirowana dziełem „Wzdłuż rzeki podczas święta Qingming” autorstwa Zhang Zeduan z dynastii Song. Zamiast przedstawiać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jak w oryginalnym dziele), ukazujemy proces produkcji herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.
Analizując szczegółowo nasz projekt opakowania, miłośnicy herbaty zauważą proces produkcji herbaty, ukazujący plantatorów zbierających, suszących, zwijających i smażących liście herbaty. Herbata jest następnie degustowana w pawilonie i transportowana konno wzdłuż „starej drogi herbaty”.
Razem, tradycyjny chiński krajobraz i motyw produkcji herbaty symbolizują dziedzictwo, tradycję oraz szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.