2020 Jing Fu Yuan Fu Brick - Fu Zhuan Ciemna herbata 450g

Uwaga: ta herbata NIE jest bezglutenowa. W procesie produkcyjnym wykorzystuje się niewielką ilość pszenicy, aby wywołać wzrost „złotych kwiatów”.

Dzięki obecności złotych kwiatów (eurotium cristatum) ta pełna, łagodna herbata ma słodki, owocowy i zbożowy smak.

Fabryka Jingyang

Ten fu zhuan cegła herbaciana jest produkowana przez fabrykę Jingyang, która specjalizuje się wyłącznie w produkcji cegieł fu. Produkcją zarządza Liu Bai Shun, który ma ponad 60-letnie doświadczenie w produkcji herbaty z cegły fu. Fabryka cieszy się dużą renomą w przemyśle herbaty ciemnej, ponieważ produkuje również herbatę fu dla innych marek w Chinach.

Złote kwiaty

Cegły Fu swój szczególny smak zawdzięczają „złotym kwiatom”. To pożyteczne mikroorganizmy, które można znaleźć w ciemnej herbacie. W przypadku większości ciemnych herbat rozwijają się, gdy są przechowywane w odpowiednich warunkach. Jednakże złote kwiaty w cegłach fu nie są wynikiem starzenia, lecz powstają celowo podczas przetwarzania herbaty.

Historia cegły Fu

W 1068 roku n.e. (północna dynastia Song) kupcy herbaty przypadkowo odkryli złote kwiaty rosnące na liście herbaty. Na początku myśleli, że to pleśń i sprzedawali to po niskiej cenie. Niespodziewanie wielu miłośników herbaty pokochało jego smak. W związku z tym producenci herbaty nieustannie badał, jak ulepszyć i skomercjalizować taką herbatę.

Dopiero w 1368 roku n.e. ten rodzaj herbaty Fu zyskał swoją oficjalną nazwę. Surowce z południowego Shaanxi i Syczuanu były wysyłane do Futian na przetworzenie, a herbatę nazwano: herbata Fu. Herbata stała się tak popularna, że 30% do 50% produkcji było wykupywane przez dwór cesarski podczas dynastii Qing.