Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 5

Teasenz

Zielona Herbata Enshi Yulu (Jadeitowa Rosa)

Zielona Herbata Enshi Yulu (Jadeitowa Rosa)

Cena regularna €9,95 EUR
Cena regularna Cena promocyjna €9,95 EUR
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
70g
Wyślij mi e-mail, gdy będzie dostępny

Suche liście naszego Enshi Yulu są szmaragdowozielone, długie i lekko skręcone. Zaparzają zielony limonkowy likier o gładkiej i gęstej konsystencji. Intensywny aromat jest słodki i pikantny z nutami wodorostów, orzechów i fasoli.

Z punktu widzenia jakości liści jest to zdecydowanie herbata premium. Jednak biorąc pod uwagę przystępną cenę i fakt, że liście można wielokrotnie moczyć, ta herbata może stać się Twoim kolejnym codziennym napojem!

Dla tych, którzy preferują bardziej intensywne zielone herbaty, Enshi Yulu jest wyborem nie do odparcia.

Historia Enshi Yulu

Pierwsze w historii zielone herbaty „parzone”, takie jak Enshi Yulu (恩施玉露), zostały wyprodukowane w Chinach za czasów dynastii Tang (618-907). Podczas gdy Japończycy to uwielbiali i nadal udoskonalali metodę produkcji, herbata parzona wyszła z mody po Tang. Obecnie praktycznie wszystkie japońskie zielone herbaty produkowane są w procesie parowania. Natomiast metoda smażenia na patelni jest nadal standardem w przypadku zielonych herbat w Chinach.

Zatem z historycznego punktu widzenia Enshi Yulu można uznać za ważną herbatę i cieszymy się, że herbata ta powraca od końca XX wieku.

Enshi Yulu kontra japońska zielona herbata

Chociaż produkcja wielu japońskich zielonych herbat i Enshi Yulu odbywa się na parze, smak jest wciąż zupełnie inny. Ponieważ Enshi Yulu jest stosunkowo lekko parzone, wpływ gotowania na parze na efekt końcowy jest bardziej zróżnicowany w porównaniu z japońską senchą.

Pochodzenie Enshi Yulu

Jak sama nazwa wskazuje, herbata ta pochodzi z Enshi, położonego w górach Wuling w południowo-zachodniej prowincji Hubei. Dzięki żyznej glebie, bujnej roślinności i doskonałym obrazom czterech pór roku, Enshi oferuje rajski klimat do uprawy herbaty: bez ostrych zim i upalnych lat. Doświadcz średniej rocznej temperatury około 17°C, długiego okresu bez mrozu i obfitych opadów.

Proces produkcyjny Enshi Yulu

  • Zbiór: świeże liście herbaty zbierane są w oparciu o standardy zbioru.
  • Parzenie: liście są poddawane działaniu pary, aby zatrzymać utlenianie liści i zachować niepowtarzalny aromat zielonej herbaty.
  • Suszenie: liście suszy się maszynowo, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci i ułatwić ich ugniatanie. Podczas gdy maszyna się obraca, wykorzystuje również gorące powietrze do suszenia liści. Liście powinny być wystarczająco suche, aby można je było łatwo zwijać, ale nadal zawierać wystarczającą ilość wilgoci, aby zwijanie nie spowodowało połamania liści.
  • Zwijanie: ten etap umożliwia równomierne rozprowadzenie wilgoci pozostałej w liściach. Jednocześnie niszczy strukturę komórkową liścia herbaty, umożliwiając wydostanie się aromatu/soku z liści na powierzchnię.
  • Teraz, gdy soki wypłynęły na powierzchnię, liście wymagają kolejnej rundy suszenia.
  • Na koniec etap walcowania i suszenia powtarza się jeszcze raz. Ostatni etap walcowania jest wykonywany ostrożniej, ponieważ mistrz herbaty musi osiągnąć pożądany ostateczny kształt bez łamania liści. Ostatni etap suszenia zapewnia, że ​​liście osiągną docelowy poziom wilgoci.

Pochodzenie

  • Type: Green tea
  • Origin: Enshi, Wuling Mountain (879m)
  • Cultivar: Longjing #43
  • Year: 2024
  • Season: Spring/Winter

Jak stromić

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Apply a 5 second steeping time for the 2nd to 4th steep, and afterwards increase it gradually.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

Wysyłka, zwroty i metody płatności

Czas dostawy: 1–10 dni w UE. Aby zapoznać się z szacunkami dla poszczególnych krajów, odwiedź stronę z informacjami o wysyłce na dole naszej witryny.

Podatki celne?: ponieważ wysyłamy z naszego magazynu w UE, NIE zostaniesz obciążony podatkiem przy dostawie, jeśli masz siedzibę w UE. Wszystkie podatki są już wliczone w nasze ceny.

Bezpłatna wysyłka: dostępna dla zamówień powyżej 80 € w UE i Wielkiej Brytanii oraz powyżej 100 € w innych krajach.

Zwroty: zamówienia można zwrócić w ciągu 30 dni. Produkty należy zwrócić w stanie nieotwartym i nieużywanym.

Formy płatności: akceptujemy karty kredytowe, PayPal, iDeal, Bancontact, bankowość Sofort, Apple Pay i Google Pay.

Pokaż kompletne dane

Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.

Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.

Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.