Herbata Oolong z suszoną kaczą odmianą „Chou Shi”.
Herbata Oolong z suszoną kaczą odmianą „Chou Shi”.
Nie można załadować gotowości do odbioru
Lekka herbata oolong Duck Shit z góry Phoenix (Feng Huang) w Guangdong. liście herbaty wytrawnej duże i poskręcane o ciemnozielonym kolorze szpinaku.
Zamiast tradycyjnego procesu prażenia w celu zatrzymania utleniania liście herbaty , herbatę tę poddaje się suszeniu (metoda przetwarzania znana jako „chou shi”). Rezultatem jest bardzo aromatyczna, lekka herbata oolong, która zachowuje oryginalny smak liście herbaty .
Gładka i kremowa konsystencja herbaty oferuje zaokrąglony trawiasty, złożony i wybuchowy kwiatowy aromat. Profil aromatu przypomina herbatę oolong Tie Guan Yin. Jest jednak nieco bardziej „agresywny” i złożony i oferuje jedyne w swoim rodzaju wrażenia.
Metoda przetwarzania odwodnienia „Chou Shi”.
Chou Shi, co dosłownie oznacza „odwodnić”, to unikalna metoda przetwarzania herbaty Dan Cong. liście herbaty są starannie zbierane i natychmiast poddawane procesowi smażenia, aby zainicjować proces „kill-green”. Następnie są ręcznie zwijane, aby zmiażdżyć liście. To rozbija strukturę komórkową i uwalnia sok na powierzchnię.
Następnie, zamiast postępować zgodnie z tradycyjną metodą prażenia liście herbaty , umieszcza się je w suszarce, aby całkowicie zatrzymać proces więdnięcia. Rezultatem jest wyjątkowo intensywna i aromatyczna herbata Dan Cong. Co więcej, herbata ta oferuje rozkoszną słodycz i subtelną esencję roślinną przypominającą Tie Guan Yin.
Pochodzenie
Pochodzenie
- Marka: Teasenz
- Rok: 2024
- Pora roku: Wiosna
- Pochodzenie: Fenghuang, Guangdong
- Rodzaj: herbata oolong
Przygotowanie herbaty
Przygotowanie herbaty
Western method
Infuse 3 grams of oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 4 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of Tie Guan Yin with 100ml water at 100ºC and steep for 20 seconds. For the second steep, apply a 10 second steeping time and gradually increase the steeping time for the next steeps.
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Wysyłka, Zwroty i Metody Płatności
Czas dostawy: 1-10 dni dostawy w UE. Aby uzyskać szacunkowe czasy dla poszczególnych krajów, odwiedź stronę z informacjami o wysyłce na dole naszej witryny.
Podatki importowe?: ponieważ wysyłamy z naszego magazynu w UE, NIE zostaną naliczone podatki importowe przy dostawie, jeśli mieszkasz w UE. Wszystkie podatki są już wliczone w nasze ceny.
Darmowa wysyłka: dostępna dla zamówień powyżej 59 € dla Holandii/Belgi, 80 € dla innych krajów UE (z wyjątkiem Portugalii i Węgier) oraz Wielkiej Brytanii, oraz powyżej 100 € dla innych krajów.
Zwroty: zamówienia można zwrócić w celu uzyskania zwrotu pieniędzy w ciągu 30 dni. Produkty powinny być zwrócone w stanie nieotwartym, nieużywanym.
Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.
Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.
Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.