• 2016 Summer Rain (Xia Yu)
  • 2016 Summer Rain (Xia Yu)
  • 2016 Summer Rain (Xia Yu)
  • 2016 Summer Rain (Xia Yu)
  • 2016 Summer Rain (Xia Yu)
  • 2016 Summer Rain (Xia Yu)
1 10

Haiwan ripe pu erh

2016 Haiwan Summer Rain (Xia Yu) Dojrzała Herbata Pu Erh 400g

2016 Haiwan Summer Rain (Xia Yu) Dojrzała Herbata Pu Erh 400g

€99,95 EUR
€99,95 EUR
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Wybierać
Email me when available

Jako część serii czterech sezonowych ciasto herbacianych Haiwan z 2016 r. ta dojrzała herbata pu erh reprezentuje sezon letni. Jest wytwarzana z surowca zbieranego w okolicach wioski Meng Song w Xishuangbanna, osiągając wysokość 1900 m n.p.m.

Nasze notatki degustacyjne

Wygląd suchej herbaty jest brązowy, oleisty i gęsty. Pąki są smukłe i pełne wdzięku z widocznym złotym futerkiem. Na początku można się zastanawiać, dlaczego dojrzała herbata pu erh nazywana jest „Letnim Deszczem”. Biorąc pod uwagę, że ziemiste nuty takiej herbaty często kojarzą się z porą jesienno-zimową. Jednak po degustacji tej herbaty uważamy, że nazwa jest trafna. Aromat jest bogaty i łagodny, jak powinna mieć doskonała dojrzała herbata pu erh, ze słodkim i orzeźwiającym miętowym posmakiem, który utrzymuje się jak długie lato.

Wiersz

Na wewnętrznej etykiecie tego ciasto herbacianego znajduje się wspaniały wiersz. Zobacz oryginalny chiński tekst i nasze tłumaczenia poniżej.

Letni deszcz pada bez przerwy i słychać ludowe pieśni Yao i Shuntiana.

Tysiące gór jest zielonych, a tysiące dolin pokrytych zielonym dymem.

Gdy letni deszcz pada bez przerwy i słychać ludowe pieśni Yao i Shuna.

Wszystkie góry mają kolor szmaragdowy, a każda dolina pokryta jest zieloną mgłą.

Origin

  • Year: 2016
  • Season: Summer
  • Origin: Meng Song
  • Leaf grade: wild ancient tree (gushu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 42605
  • Batch: 1
  • Compression: medium
  • Type: ripe (shou)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: Summer Rain (Xia Yu)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 400g

How to Steep

How to make Haiwan Summer Rain (Xia Yu) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Pokaż kompletne dane

Jak powstaje ta dojrzała herbata pu erh

  • tea processing: tea leaves picking

    Zbieranie

    Liście herbaty są zbierane ręcznie rano.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Więdnięcie

    Liście są rozkładane na bambusowych tacach, aby zwiędły.

  • Fiksacja (podgrzewanie)

    Uschnięte liście są podgrzewane, aby zatrzymać utlenianie.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Skręcanie

    Liście herbaty są zwijane, aby uwolnić swój aromat.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Suszenie na słońcu

    Zwinięte liście są rozkładane na bambusowych matach, aby wyschły na słońcu.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentacja

    Liście są poddawane fermentacji po kontrolowanym środowisku.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prasowania

    Herbata po fermentacji jest parzona na parze i sprasowana.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Opakowanie

    Sprasowana herbata jest owinięta w papier i pakowana w pudełka.

1 8

Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.

Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.

Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.