• yingde black tea
  • yinghong 9
  • yingde jiu hao
  • yingde no9 black tea
  • Yinghong no9 black tea
NaN -Infinity

Yingde Zwarte Thee - Ying Hong #9

Yingde Zwarte Thee - Ying Hong #9

€13,50 EUR
€13,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Selecteer

Deze fascinerende zwarte thee is gemaakt van de Ying Hong #9-cultivar met een honing-bloemig aroma en hints van zoetheid van ahornsiroop. De textuur is romig en fluweelachtig zonder enige bitterheid. De afdronk heeft een aanhoudende, moutige zoetheid.

Van alle zwarte Yingde-theesoorten die we hebben geproefd, viel deze Ying Hong op door zijn verfijnde smaak en het was ongelooflijk hoeveel thee je kon bereiden met een paar gram theebladeren. Al met al is dit veruit onze favoriete niche-zwarte thee uit de provincie Guangdong. Wij raden het ten zeerste aan aan theeliefhebbers die ook van zwarte thee uit Yunnan en Fujian houden.

Yingde-provincie

Aangezien het merendeel van de ambachtelijke theesoorten in China wordt geproduceerd in Yunnan, Zhejiang, Fujian en Anhui, is het de provincie Guangdong met de grootste populatie welvarende theeliefhebbers. De provincie heeft geen lange geschiedenis van theeteelt, maar het vochtige, subtropische klimaat en de overvloedige regenval maken het gebied ideaal voor het verbouwen van thee. Daarom besloten veel lokale bewoners hun eigen, unieke theesoorten te produceren, afgestemd op de lokale smaak.

In de 21e eeuw is de provincie Yingde uitgegroeid tot de meest gerenommeerde regio voor de productie van de beste zwarte thee van Guangdong. In het gebied zijn kleinschalige zwarte theeboerderijen ontstaan met een mooie toekomst voor zich. De eigenaren van de boerderijen worden aangemoedigd door het succes van collega-boeren in de Phoenix-bergen van Guangdong, die met succes oolong-theeën hebben geproduceerd die kunnen wedijveren met die uit de beroemde Wuyi-bergen van Fujian.

Ying Hong Jiu Hao-cultivar

Ying Hong #9 is een zorgvuldig gekweekte theeplantvariëteit, afgeleid van de Yunnan grootbladige cultivar. Het werd in 1986 gecertificeerd als een variëteit op provinciaal niveau en werd geprezen om zijn vroege kieming, lange groeiperiode en zijn geschiktheid voor de productie van zwarte thee. De planten zijn groot met een halfopen uiterlijk, dichte vertakkingen en grote, ovaalvormige bladeren. De bladeren worden gekenmerkt door een lichtgroene kleur, een glanzend uiterlijk, een lichte binnenwaartse vouw en golvende randen. De bloembladen zijn geelgroen, donzig en elke spruit bevat drie bladeren.

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Yingde county
  • Varietal (cultivar): Yingde #9
  • Type: black tea

How to brew Yingde black tea?

There are two methods to makes this Chinese black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds for the first 6 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.

Levertijd: 1-10 dagen levering binnen de EU. Voor schattingen per land, bezoek de verzendinformatiepagina onderaan onze website.

Invoerrechten?: omdat we vanuit ons EU-magazijn verzenden, worden er GEEN invoerrechten in rekening gebracht bij levering als u zich in de EU bevindt. Alle belastingen zijn al inbegrepen in onze prijzen.

Gratis verzending: beschikbaar voor bestellingen boven €59 voor Nederland/België, €80 voor andere EU-landen (exclusief Portugal & Hongarije) & VK, en boven €100 voor andere landen.

Retouren: bestellingen kunnen binnen 30 dagen worden geretourneerd voor een terugbetaling. Producten moeten in ongeopende, ongebruikte staat worden geretourneerd.

Alle details bekijken

Hoe deze zwarte thee is gemaakt

  • tea processing: tea leaves picking

    Plukken

    Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Verwelken

    De bladeren worden uitgespreid om te verwelken.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Bladeren worden opgerold, waardoor de oppervlaktecellen afbreken en oxidatie wordt bevorderd.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidatie

    Gerolde bladeren worden geoxideerd in bamboemanden die met een doek zijn bedekt.

  • tea processing: tea drying

    Drogen

    De geoxideerde bladeren worden gedroogd om het vochtgehalte tot een minimum te beperken.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sorteren

    De theebladeren worden handmatig of mechanisch gesorteerd.

NaN -Infinity

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Antonio Melo Montero

Excellent hong cha! One of the best teas you can find on this web! Totally recommended!

S
Stefan Talpalaru

Brewing: 4g/80ml, 80°C, 5s x 6, +5s.

Warmed-up dry leaves smell like flowers and chocolate. When wet, spices and exotic wood come out to play.

The liquor is a wonderful balance of delicate cherry fruitiness, wood and cocoa. High notes remind me of cinnamon. There's depth in that woodiness section and the overall effect is one of refinement and complexity.

Ons ontwerp is geïnspireerd door het kunstwerk "Langs de rivier tijdens het Qingming-festival" van Zhang Zeduan uit de Song-dynastie. In plaats van het dagelijks leven van mensen in de hoofdstad van China te tonen (zoals het originele kunstwerk), tonen wij het theebereidingsproces van boeren vanuit hetzelfde vogelperspectief.

Bij het nauwkeurig bekijken van ons verpakkingsontwerp zullen theeliefhebbers het theeproductieproces zien, met theeboeren die theebladeren plukken, drogen, rollen en bakken. De thee wordt vervolgens geproefd in een paviljoen en vervoerd door paarden langs de ‘oude theeroute’.

Ons ontwerp belichaamt de kunst van het thee maken en het respect voor de toewijding van onze theeboeren.