NaN -Infinity

Wilde Paarse Yabao Thee, Da Xue Shan

€14,50 EUR

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Selecteer 70g 15g (sample) 1kg

Aantal

Onze wilde, paarse Yabao-thee van Da Xue Mountain biedt een delicaat aroma van room, roze rozen en een vleugje citrus. Deze exclusieve theeknoppen worden met de hand geplukt uit de spruiten van de kleine takjes van de Camellia Crassicolumna-theeboom.

Is Yabao een witte thee of een pu erh-thee?

Yabao-thee vereist minimale verwerking, omdat deze alleen met de hand wordt geplukt en vervolgens in de zon wordt gedroogd. Omdat de productiemethode vergelijkbaar is met die van de meeste witte theesoorten, wordt het over het algemeen ook geclassificeerd als witte thee. De smaak lijkt ook het meest op die van witte thee, met een zachte en gladde basis en een bloemig aroma. Sommige theedrinkers beschouwen Yabao als een rauwe pu erh-thee, omdat je Yabao-thee als een pu erh kunt laten rijpen.

Je zou ook kunnen zeggen dat Yabao niet wit of pu erh is, omdat het niet gemaakt is van de bladeren en knoppen, maar van de spruiten van een theeboom.

Herkomst

Type: white tea
Origin: Daxueshan, Yunnan
Year: 2024
Season: Spring
Cultivar: Camellia Crassicolumna

Bereiding / zetadvies

Western method

Infuse 3 grams of Yabao white tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Yabao tea with 100ml water at 100ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Yabao tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.

Verzending, retour & betaalmethoden

Levertijd: 1-10 dagen levering binnen de EU. Voor schattingen per land, bezoek de verzendinformatiepagina onderaan onze website.

Invoerrechten?: omdat we vanuit ons EU-magazijn verzenden, worden er GEEN invoerrechten in rekening gebracht bij levering als u zich in de EU bevindt. Alle belastingen zijn al inbegrepen in onze prijzen.

Gratis verzending: beschikbaar voor bestellingen boven €59 voor Nederland/België, €80 voor andere EU-landen (exclusief Portugal & Hongarije) & VK, en boven €100 voor andere landen.

Retouren: bestellingen kunnen binnen 30 dagen worden geretourneerd voor een terugbetaling. Producten dienen ongeopend en ongebruikt te worden geretourneerd.

Alle details bekijken

I cold brewed this overnight and oh my god is it wonderful.

I loved it so much. Tastes floral and sweet. Absolutely new experience for tea.

Brewing: 5g/100ml, 100°C, 20s, +5s.

Warmed-up dry leaves smell like dill and green beans. When wet, floral notes appear, along with a chicken broth umami.

The liquor is bright, with grass and flowers on top of that chicken broth base.

This is such a lovely and aromatic tea. Floral, and a hint of honey to me, but not like a tisane. I also like the structure of the liquid. It is one of the few teas I drink summer and winter, as it seems to blend in with both, being light in Summer and comforting in Wintertime.

Amazing tea. Great flavor still going strong on 5+ steeps

Ons ontwerp is geïnspireerd door het kunstwerk "Langs de rivier tijdens het Qingming-festival" van Zhang Zeduan uit de Song-dynastie. In plaats van het dagelijks leven van mensen in de hoofdstad van China te tonen (zoals het originele kunstwerk), tonen wij het theebereidingsproces van boeren vanuit hetzelfde vogelperspectief.

Bij het nauwkeurig bekijken van ons verpakkingsontwerp zullen theeliefhebbers het theeproductieproces zien, met theeboeren die theebladeren plukken, drogen, rollen en bakken. De thee wordt vervolgens geproefd in een paviljoen en vervoerd door paarden langs de ‘oude theeroute’.

Ons ontwerp belichaamt de kunst van het thee maken en het respect voor de toewijding van onze theeboeren.