2017 'Whispering Earth' rijpe Pu Erh theekoek, Lincang 200g

'Whispering Earth' is Teasenz’ eerste rijpe pu erh theekoek, mede samengesteld door 10 pu erh-liefhebbers uit onze community.

Een complexe en troostrijke rijpe pu erh blend die bij elke infusie zijn gelaagde smaakpalet geleidelijk onthult. Het heeft diepe, houtachtige en aardse tonen, in balans gebracht met hints van cacao, kruiden, zoethout, noten, fruit, honing en een blijvende zoetheid van dadels.

De bladeren, geoogst van de Da Ye Zhong (Grootbladige) cultivar in de Lincang-regio in 2017, ondergingen een uitgebalanceerd post-fermentatieproces. Na enkele jaren rijping in losse vorm, werd dit materiaal met de hand steen-geperst, wat resulteerde in een thee met een werkelijk goede body en een zeer zachte textuur. Het is niet zomaar een drankje; het is een verbinding met de aarde, die warmte, energie en diepe troost biedt aan iedereen die luistert.

Elke theekoek is steen-geperst en dubbel verpakt, waarbij het buitenste papier een handgetekend ontwerp van kunstenaar Su Yi draagt.

Community Samenstelling

'Whispering Earth' is tot nu toe onze meest experimentele lancering. We begonnen met het uitnodigen van 30 toegewijde rijpe pu erh klanten om deel te nemen aan een speciaal selectiepaneel. Tien van deze klanten deden mee en ontvingen 5 monsters die vooraf door ons team waren samengesteld. Hun taak: blind proeven en elk monster beoordelen.

Het resultaat: 'Whispering Earth' was de onbetwiste winnaar, met een gemiddelde score van 4,1 uit 5, waarbij drie van de tien deelnemers een perfecte score gaven!

Ontwerp door Su Yi

De buitenste papieren wikkel is op zichzelf een kunstwerk, ontworpen en met de hand getekend door kunstenaar Su Yi. De stijl van de wikkel is een moderne interpretatie van Chinese houtsnede, die traditie en hedendaags design verbindt.

De afbeelding toont prominent het 'Moon Embracing Pavilion' in het 'Jade Spring Park' van het oude stadje Li Jiang. De contrasterende achtergrond toont de indrukwekkende 'Jade Dragon Snow Mountain'.

Met deze beelden drukken we uit hoe cultuur en natuur met elkaar in interactie staan. Het herinnert ons eraan dat het thee maken niet alleen een landbouwkundige activiteit is, maar een culturele praktijk waarbij menselijke kennis in harmonie wordt gebracht met de ongetemde schoonheid van de natuur. Deze toewijding aan balans bepaalt uiteindelijk de diepte, complexiteit en troostrijke karakter van 'Whispering Earth'.

Smaaknotities

Infusies 1–2: De eerste infusies bieden een rijke, diepe kleur thee-extract, die je uitnodigt in het hart van de aarde. Hier spreekt de thee zijn naam uit: robuuste aardse tonen, bittersweet cacao en de verfrissende aanwezigheid van kamferhout creëren een grondende melodie als de fluisteringen van de aarde. Deze fase levert een heldere, gerichte energieboost.

Infusies 3–5: De diepe aardse tonen verzachten hier gracieus en er verschijnt een verrassend hartige zoetheid, die doet denken aan rijpe dadels. Het extract is ongelooflijk zacht met hints van specerijen, wat een werkelijk troostrijke ervaring biedt.

Infusies 6–10: De rijke body blijft aanwezig en onthult verfijnde lagen van noten, oude kruiden, munt en zoethout, wat een heerlijke diepte en complexiteit biedt. In deze fase voel je dat de thee je maag kalmeert, waardoor het een uitzonderlijke digestieve thee is om na een maaltijd van te genieten.

Infusie 11 en verder: Zelfs na vele infusies blijft de geest van de thee voortbestaan. Het wordt milder en verfrissender, met een lichte, delicate fruitige en honingzoete afdronk die het perfecte einde van de reis markeert.