2021 Kleine Man Zhuan Rauwe Pu Erh Thee Cake 100g

Een rauwe pu erh thee gemaakt van bladeren geoogst van wilde theebomen van de Man Zhuan berg in Yunnan. Het is geperst in een toegankelijke kleine en ronde cake. Omdat het stevig geperst is, raden we aan om het los te wrikken met een theeprik. Deze thee is voornamelijk gemaakt van grote bladeren en heeft een bloemig, kruidig en mineraal aroma. De aanvankelijke milde bitterheid wordt snel vervangen door een aanhoudende zoetheid die lang aanhoudt. 

Man Zhuan Shan

De Man Zhuan Shan-berg is een van de historische "Six Tea Mountains" ten noorden van de Lancang-rivier in Xishuangbanna. Samen met de andere vijf bergen – You Le, Ge Deng, Yi Bang, Mang Zhi en Man Sa – is deze regio sinds het midden van de 18e eeuw cruciaal voor de theeteelt. Het beschikt over een ideale natuurlijke omgeving voor het kweken van de bladeren die essentieel zijn voor de productie van pu-erh van hoge kwaliteit. Man Zhuan, gelegen naast de Ye Xiang-berg en de Mo Zhe-rivier, is een juweeltje in de theewereld.

Ongeveer 2.930 Mu (195 hectare) aan oude theetuinen gedijen in de Man Zhuan Shan-berg. Deze oude theebomen worden voornamelijk verspreid tussen dichte bossen aangetroffen, waarbij verschillende cultivars groeien op hoogtes variërend van 565 tot 1.540 meter boven zeeniveau. De Yunnan Large Leaf Camellia Sinensis Var Assamica (Da Ye Zhong) cultivar is de overheersende variëteit in deze regio, terwijl ongeveer 25% van de theebomen wordt geclassificeerd als kleinbladige cultivar (Xiao Ye Zhong).