2021 Kleine Man Zhuan Rauwe Pu Erh Thee Cake 100g
2021 Kleine Man Zhuan Rauwe Pu Erh Thee Cake 100g
Een rauwe pu erh thee gemaakt van bladeren geoogst van wilde theebomen van de Man Zhuan berg in Yunnan. Het is geperst in een toegankelijke kleine en ronde cake. Omdat het stevig geperst is, raden we aan om het los te wrikken met een theeprik. Deze thee is voornamelijk gemaakt van grote bladeren en heeft een bloemig, kruidig en mineraal aroma. De aanvankelijke milde bitterheid wordt snel vervangen door een aanhoudende zoetheid die lang aanhoudt.
Man Zhuan Shan
De Man Zhuan Shan-berg is een van de historische "Six Tea Mountains" ten noorden van de Lancang-rivier in Xishuangbanna. Samen met de andere vijf bergen – You Le, Ge Deng, Yi Bang, Mang Zhi en Man Sa – is deze regio sinds het midden van de 18e eeuw cruciaal voor de theeteelt. Het beschikt over een ideale natuurlijke omgeving voor het kweken van de bladeren die essentieel zijn voor de productie van pu-erh van hoge kwaliteit. Man Zhuan, gelegen naast de Ye Xiang-berg en de Mo Zhe-rivier, is een juweeltje in de theewereld.
Ongeveer 2.930 Mu (195 hectare) aan oude theetuinen gedijen in de Man Zhuan Shan-berg. Deze oude theebomen worden voornamelijk verspreid tussen dichte bossen aangetroffen, waarbij verschillende cultivars groeien op hoogtes variërend van 565 tot 1.540 meter boven zeeniveau. De Yunnan Large Leaf Camellia Sinensis Var Assamica (Da Ye Zhong) cultivar is de overheersende variëteit in deze regio, terwijl ongeveer 25% van de theebomen wordt geclassificeerd als kleinbladige cultivar (Xiao Ye Zhong).
Herkomst
Herkomst
- Jaar: 2021
- Herkomst: Man Zhuan Shan, Yunnan
- Variëteit (teeltvorm): grote blad Assamica (Da Ye Zhong)
- Productiedatum: 25 september 2021
- Soort: rauw (sheng)
- Vorm: pu erh theekoek
- Gewicht: 100g
Hoe te trekken
Hoe te trekken
How to infuse 2021 Man Zhuan Shan Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Ons ontwerp is geïnspireerd op het kunstwerk “Langs de rivier tijdens het Qingming-festival” van Zhang Zeduan uit de Song-dynastie. In plaats van het dagelijks leven van mensen in de hoofdstad van China te tonen (zoals het originele kunstwerk), tonen wij het theemakingsproces van boeren vanuit hetzelfde vogelperspectief.
Bij het nauwkeurig bekijken van ons verpakkingsontwerp zullen theeliefhebbers het theemakingsproces waarnemen, met theeboeren die theebladeren plukken, drogen, rollen en bakken. De thee wordt vervolgens geproefd in een paviljoen en vervoerd door paarden langs de ‘oude theeroute’.
Samen symboliseren het traditionele Chinese landschap en het thema van het theemaken erfgoed, traditie en respect voor het harde werk van theeboeren.