Gerijpte Pu Erh Theehars met Rozen, Theepasta Cha Gao

Deze instant theehars mengt rijpe pu erh-thee met delicate rozenknoppen, wat een zachte, van nature zoete kop oplevert met zachte bloemige tonen. Het ronde, milde karakter van rijpe pu erh gaat prachtig samen met de zachte geur van roos, wat resulteert in een evenwichtige, troostrijke thee die op elk moment van de dag en overal gemakkelijk te genieten is.

Hartvormig, zijn deze thee-harsen een charmante geschenkkeuze, zowel voor dierbaren als als persoonlijke traktatie. Elk stuk is ontworpen als een enkele portie, weegt ongeveer 0,5 gram en is individueel in folie verpakt.

Cha Gao bevat een hoog cafeïnegehalte. Wij raden aan niet meer dan 1 of 2 thee-harsen per dag te gebruiken.

Cha Gao: De Oude Instant Thee

Cha Gao 茶膏 is een traditionele theebereiding afkomstig uit Yunnan, gemaakt door vloeistof uit theebladeren te onttrekken en deze zorgvuldig te reduceren tot een geconcentreerde hars die oplost in water. De naam “Cha Gao” betekent “theepasta” of “theehars.”

De techniek gaat terug tot de Tang 唐 en Song 宋 dynastieën en bereikte zijn hoogtepunt tijdens de Qing 清 dynastie, toen pu erh Cha Gao werd geproduceerd voor keizerlijk gebruik. Na de val van de Qing-dynastie in 1911 gingen deze methoden grotendeels verloren en verdween de productie bijna helemaal. Met moderne techniek is het nu mogelijk thee-hars te maken die sterk lijkt op de kwaliteit die tijdens het historische hoogtepunt werd bereikt.