2025 Lao Tong Zhi Fen Dou Rijpe Pu Erh Cake
2025 Lao Tong Zhi Fen Dou Rijpe Pu Erh Cake
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een rijpe Lao Tong Zhi (Oude Kameraad) pu erh theecake van de Haiwan Tea Factory, behoort tot de Fen Dou (Fighting Spirit) serie.
Deze rijpe pu erh theecake is gemaakt van een melange van theebladeren uit de Menghai theestreek. Voor de ongeduldige pu erh-theeverzamelaars is deze cake ideaal omdat hij bestaat uit stapelgefermenteerde maocha, die in losse vorm al 3-5 jaar rijpt.
We houden van de uitgebalanceerde gisting van deze cake. Het is zacht en zoet met een dik mondgevoel. Voor een Aziatische theedrinker kan dit een herinnering zijn aan het drinken van een dungekookte rijstpap. De smaak is perfect uitgebalanceerd zonder overdreven aardse of bittere smaak.
Herkomst
Herkomst
- Jaar: 2021/2025
- Seizoen: Lente
- Herkomst: Lu Xiao Zheng, Anning
- Bladkwaliteit: boomthee (qiao mu)
- Variëteit (cultivar): grootbladige Assamica (Da Ye Zhong)
- Type: rijp (shou)
- Merk: Haiwan
- Serie/recept: Fen Dou
- Vorm: pu erh theekoek
- Gewicht: 357g/100g
Bereiding / zetadvies
Bereiding / zetadvies
Hoe maak je deze Haiwan pu erh thee?
Er zijn twee methoden om deze kleine pu erh-theecake te bereiden:
Gongfu brouwen
Wrik een stuk thee van 6 gram los en laat trekken met 120 ml water van 100 °C. Breng 15 seconden aan voor de eerste 3 infusies en voeg 5 seconden toe voor elke volgende infusie.
Westers brouwen
Steil 3 gram met 350 ml water van 100 °C. Pas een zettijd van 2-3 minuten toe en voeg 1 minuut toe voor elke volgende infusie.
Verzending, retour & betaalmethoden
Verzending, retour & betaalmethoden
Levertijd: 1 dag voor Nederland, 2-3 dagen voor België en Luxemburg. Voor andere landen kan je onze verzendpagina raadplegen.
Geen invoerbelastingen: wij verzenden vanuit ons magazijn in de EU. Klanten binnen de EU hoeven bij levering geen invoerbelastingen te betalen. Alle belastingen zijn al in onze prijzen inbegrepen.
Gratis verzending: vanaf €65 naar Nederland, België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Ierland. Vanaf €85 naar de meeste andere EU-landen en het Verenigd Koninkrijk.
Retourneren: wij bieden een retourtermijn van 30 dagen.
Hoe deze rijpe pu erh thee is gemaakt
-
Plukken
Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.
-
Verwelken
De bladeren worden op bamboe schalen uitgespreid om te verwelken.
-
Fixatie
De verwelkte bladeren worden verwarmd om oxidatie te stoppen.
-
Rollen
Theebladeren worden gerold om hun aroma vrij te geven.
-
Drogen in de zon
Gerolde bladeren worden uitgespreid op bamboematjes om te drogen in de zon.
-
Fermentatie
De bladeren worden nagedroogd in een gecontroleerde omgeving.
-
Compressie
De post-gefermenteerde thee wordt gestoomd en geperst.
-
Verpakken
De geperste thee is in papier gewikkeld en verpakt in dozen.
