2021 Ban Zhang Rijpe Pu Erh Thee Cake 200g
2021 Ban Zhang Rijpe Pu Erh Thee Cake 200g
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Deze Ban Zhang rijpe pu erh- cake uit 2021 is gemaakt van in de lente geoogste bladeren van wilde prieeltheebomen (qiao mu) in de Lao Ban Zhang-berg. Ervaar houtachtige en fruitige smaken met een karamelzoete afdronk.
Herkomst
Herkomst
- Jaar: 2021
- Seizoen: Lente
- Herkomst: Lao Ban Zhang
- Bladkwaliteit: wilde boom (qiao mu)
- Variëteit (kweekvorm): grootbladige Assamica (Da Ye Zhong)
- Productiedatum: 43916
- Partij: 1
- Druk: middelmatig
- Soort: rijp (shou)
- Merk: Cha Ze
- Reeks/recept: Ya Ming
- Vorm: pu erh theekoek
- Gewicht: 200g
Bereiding / zetadvies
Bereiding / zetadvies
How to make this Lao Ban Zhang pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 10 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Verzending, retour & betaalmethoden
Verzending, retour & betaalmethoden
Levertijd: 1 dag voor Nederland, 2-3 dagen voor België en Luxemburg. Voor andere landen kan je onze verzendpagina raadplegen.
Geen invoerbelastingen: wij verzenden vanuit ons magazijn in de EU. Klanten binnen de EU hoeven bij levering geen invoerbelastingen te betalen. Alle belastingen zijn al in onze prijzen inbegrepen.
Gratis verzending: vanaf €65 naar Nederland, België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Ierland. Vanaf €85 naar de meeste andere EU-landen en het Verenigd Koninkrijk.
Retourneren: wij bieden een retourtermijn van 30 dagen.
Hoe deze rijpe pu erh thee is gemaakt
-
Plukken
Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.
-
Verwelken
De bladeren worden op bamboe schalen uitgespreid om te verwelken.
-
Fixatie
De verwelkte bladeren worden verwarmd om oxidatie te stoppen.
-
Rollen
Theebladeren worden gerold om hun aroma vrij te geven.
-
Drogen in de zon
Gerolde bladeren worden uitgespreid op bamboematjes om te drogen in de zon.
-
Fermentatie
De bladeren worden nagedroogd in een gecontroleerde omgeving.
-
Compressie
De post-gefermenteerde thee wordt gestoomd en geperst.
-
Verpakken
De geperste thee is in papier gewikkeld en verpakt in dozen.
The flavor is truly wild: lots of wet wood, mushrooms, and minerality, yet with occasional hints of fruity sweetness. The mouthfeel is outstanding—thick, oily, and rich. My mouth starts watering the moment the tea leaves it. A really delicious brew!
Goed
2021 Ban Zhang Ripe Pu Erh Tea Cake offers a rich, dense, and confident shu pu erh profile. The aroma is deep and earthy, with notes of dark wood, cocoa, and a subtle smoky nuance typical of Ban Zhang material. The liquor is dark, thick, and clear. The taste is full-bodied and powerful, yet smooth and clean, without rough bitterness, finishing with a long, warming aftertaste. This tea holds up well across multiple infusions and is especially suited for those who enjoy strong, characterful ripe pu erh.
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 10s, +10s.
Warmed-up dry leaves smell like flowers, cherries, spices and exotic woods. When wet, the fruitiness and floweriness intensify and they smell like candy.
The liquor is a perfect blend of wood, stone fruit and delicate spices that makes me understand how they thought shou can ever compete with aged sheng in complexity and depth. This one can.
The overall impression is that of refinement, strength and elegance. It's my favourite shou pu-erh, so far.