2007 Meng Song Oude boom, Rauwe Pu Erh-Theecake 200g

Zoals een gezegde luidt: "Geduld is bitter, maar de vrucht is zoet." Wij denken dat er geen betere manier is om deze rauwe pu erh thee te beschrijven.

Het bestaat uit bladeren die in de lente van 2007 zijn geoogst in de Meng Song-theeregio, die zijn verwerkt tot mao cha (losse pu erh-thee), gevolgd door 15 jaar veroudering in losse vorm. Dit stelde de theebladeren in staat om gelijkmatig te verouderen, een soepele en milde karakter te verkrijgen en een rijke aroma op te bouwen. In november 2022 werden de bladeren gestoomd, handmatig in ronde cakes geperst, binnenshuis gedroogd en dubbel verpakt voor optimale verdere veroudering.

Aromaprofiel

Deze rauwe pu erh thee bereidingen een gouden oranje theeliquor met een complex aroma-profiel van mout, karamel, honing en sinaasappelschil.

Het is moeilijk in woorden te beschrijven, maar een ervaren pu erh-drinker zal beseffen hoe zorgvuldig deze thee is gerijpt. Absoluut geen typische vintage pu erh thee waar je spijt van krijgt!

Deze thee kan ook doen denken aan een klassieke hartige zoete Jin Jun Mei zwarte thee in de eerste bereidingen, terwijl het aroma van latere bereidingen lijkt op het honingaroma van een Yunnan Gold.

Het beste om te genieten tijdens de herfst en winter

Naast zijn complexe smaak biedt deze pu erh geweldige thee-energie (cha qi). Omdat het je lichaam verwarmt en de geest kalmeert, denken wij dat de beste tijd om van deze thee te genieten tijdens het herfst- en winterseizoen is.

Herkomst: Mijn lied

De theebladeren komen uit de Meng Song gemeente (Menghai Theegebied), waar je een van de oudste oude theegebieden in Yunnan vindt. Ten zuiden van Meng Song ligt de beroemde Nannuoshan berg evenals de Gelanghe gemeente.

Steengeperst

In plaats van compacte machinecompressie, worden alle Teasenz thee cakes losjes steen-geperst. Dit resulteert in minimale schade aan de theebladeren en stelt de cake in staat om sneller en gelijkmatiger te rijpen. Een losjes geperste thee cake is ook gemakkelijker te openen in vergelijking met zeer strak geperste cakes, wat resulteert in minder gebroken bladeren.

Dubbel verpakt

"Terwijl reguliere pu erh in een enkele verpakking is verpakt, zijn alle Teasenz thee cakes dubbel verpakt. De buitenste papieren verpakking is extra dik om de cake te beschermen tegen overmatige vochtigheid en onaangename geuren, terwijl de binnenverpakking helpt de vochtigheid te reguleren en de cake laat ademen en optimaal te verouderen."

Wanneer je 5 cakes bestelt, wordt het verzonden als 1 tong (gewikkeld in bamboebladeren).